CHARTER YACHT EXCESS

Name des Kapitäns: Ben Foglesong

Hauptmann Nationalität: USA

Anzahl der Crew: 2

Crew-Profil:

Ben Foglesong

Kapitän Ben war immer vom Meer fasziniert, er begann regelmäßig zu tauchen und zu segeln, während er an der UVA Meeresbiologie studierte. Später zog er nach Florida, um näher am Wasser zu sein und seinen Master an der University of Miami zu machen. Während Bens Zeit in Florida unterrichtete er Tauchen und fuhr Boote, um seine USCG-Kapitänskapitäne auf 100GT zu verbessern. Ben ist auch ein Segellehrer der American Sailing Association und teilt gerne die Feinheiten des Segelns dieses erstaunlichen Schiffes mit interessierten Gästen. Er nimmt die Sicherheit seiner Gäste und seiner Yacht sehr ernst, aber dies beeinträchtigt sicherlich nicht seine Fähigkeit, Spaß an Bord zu haben.
Während seiner Zeit in Florida traf er Michelle und die beiden waren seit dem ersten Tag unzertrennlich. Nachdem sie sich verlobt hatten, entschieden sie sich für ein Leben auf dem Wasser in der Karibik und passten auf den großen Schritt hin. Die beiden nahmen zunächst Aufgaben auf dem Wasser beim Cruisen und Tauchen auf. Tägliche Schnorchel- und Tauchausflüge waren lohnend, aber sie wussten, dass sie mehr segeln wollten, während sie ihre kulinarischen Kreationen mit Menschen teilen, und EXCESS passte perfekt dazu.

An Bord Excess Ben genießt es, mit seinen Gästen eine Vielzahl von Wasseraktivitäten zu teilen, darunter Sprungbrett, Unterwasserscooter, Wakeboarding, Tubing und vieles mehr. Er ist ein hochqualifizierter PADI-Tauch- und Freitauchlehrer, der klassisch in Meeresbiologie ausgebildet ist und begeistert ist, sein Wissen über die Organismen und Ökosysteme, die wir unter Wasser beobachten, mit Gästen zu teilen. Ben ist ein Veteran mit Erfahrung im Fitnesstraining, der Sie gerne auf eine lohnende Wanderung zu einigen der besten Aussichten auf den Inseln mitnimmt oder Sie auf Wunsch zu einem morgendlichen Training an Bord bringt. Ben liebt es auch, Ihren Lieblingscocktail zu kreieren und sich in einem der großen Außenbereiche des Schiffes wohl zu fühlen, oder das perfekte Urlaubsfoto für Ihre Gruppe mit seiner Drohne zu machen.

Michelle Foglesong

Michelle ist bekannt für ihre Art und ihre positive Einstellung. „Im Optimismus steckt Magie“, sagt sie oft.

Michelle wurde an der zentralen Ostküste Floridas geboren und wuchs mit Salzwasser durch ihre Adern. Sie verbrachte die Wochenenden damit, mit ihrer Familie durch die Gewässer der Küste zu fahren, die ihr alles über Bootfahren, das Leben im Meer und das Angeln beibrachte. Obwohl Bootfahren das Highlight jeder Woche war, konnte sie sich nicht vorstellen, dass es eines Tages Teil ihrer Karriere werden würde.

Das Kochen wurde auch in jungen Jahren zu einer Leidenschaft für Michelle. Sie verbrachte jede Weihnachtspause in Pennsylvania mit ihrer italienischen Großmutter und Urgroßmutter. Diese Zeit war von unschätzbarem Wert, als sie alles über die Grundlagen der Geheimrezepte ihrer Familien erfuhr. „Selbst jetzt, wenn ich besuche, verbringen wir immer noch 80% der Zeit in der Küche (die anderen 20% essen)“, sagt Michelle. Sie fährt fort: „Es ist so großartig, dass ich meiner Großmutter jetzt eine Pause geben kann. für sie kochen und beweisen, dass ich all die Jahre genau aufgepasst habe. “

Michelle kocht gerne mit frischen Kräutern, Gemüse und magerem Eiweiß. Ihre Lieblingsherausforderung besteht darin, aus etwas, das als langweilig gilt, etwas Großartiges zu machen! Sie liebt es, mit Kombinationen französischer und asiatischer Aromen zu experimentieren, die die Geschmacksknospen in Rotation versetzen. Die Gäste an Bord von Excess erwarten eine schmackhafte Erfahrung, an die Sie sich lange nach Ihrer Charter erinnern werden.

Wenn Sie nicht in der Galeere sind, können Sie Michelle beim Tauchen und Schnorcheln finden, unvergessliche Events für jeden Anlass planen oder köstliche Cocktails schütteln. Im Grunde alles, was Sie machen können, um den Urlaub Ihres Lebens zu überschreiten.

Ben begann seine Arbeit in der Karibik im Jahr 2013 und zusammen mit Michelle chartern sie seit Anfang 2016 als Team auf den Karibikinseln. Sie sind stolz auf alles, was sie tun, und genießen es, ihre kombinierte 20-jährige Erfahrung im Gastgewerbe mit ihrem lokalen Wissen anzuwenden Erstellen Sie die perfekte Erfahrung für Ihre Gruppe.