CHARTER YACHT GENESIS

Kapitän Name: Petr Stejskal

Kapitän Nationalität: Tschechisch

Anzahl der Crew: 2

Kapitän Petr Stejskal

Kapitän Stejskal wurde im Binnenland der Tschechoslowakei geboren. Er fand schließlich seinen Weg zum Meer, um an der Seeakademie der Ukraine teilzunehmen. Hier am Schwarzen Meer verliebte sich Petr in das Segeln. In 1989 absolvierte er einen Master in Schiffsmaschinenbau und ging auf See.

In den folgenden Jahren reiste er als Ingenieuroffizier auf Handelsschiffen um die ganze Welt. In den frühen neunziger Jahren zog Petr in die Vereinigten Staaten, wo er eine Yacht-Service-Firma gründete und betrieb. Wenn er nicht arbeitete, segelte er. . . Reisen zu den Bahamas, Golf von Mexiko und den Florida Keys.

Vor ein paar Jahren hörte Petr den Ruf der Karibik, packte den Laden und segelte zu den Windward Islands, um zu tun, was er am besten liebt. Er verbrachte den größten Teil seiner Zeit damit, die Juwelen der Karibik zu erkunden. Jetzt möchte er diese Schätze mit dir teilen.

Petr hat über 15 Jahre Erfahrung als Skipper. Er besitzt eine Kapitänslizenz, ein Merchant Marine Document und Lizenzen in Erster Hilfe / CPR, Marine Radio und Amateurfunk. Er spricht fließend Englisch, Russisch und Tschechisch.

Küchenchef Tracy Stejskal

Tracy wuchs in den sanften Hügeln von North Carolina auf. Sie ging schließlich nach East Cost, um am College zu studieren. Ohne auf ihre Eltern eingehen zu wollen, möchte sie für die Sommerferien nach Hause zurückkehren. Tracy nahm eifrig eine Kochposition an Bord eines Segelbootes in den bezaubernden Gewässern der Bahamas an.

Während sie auf den Bahamas lernte, lernte sie Conch zubereiten (bekannt als Lambi in den Westindischen Inseln) und den Catch of the Day karibischen Stil zu fangen, zu putzen und zu kochen. Sie war süchtig! Jeden Sommer konnte sie über die Inseln gesegelt werden.

Auch nach ihrem Abschluss in Meeresbiologie entschied sich Tracy, weiterhin kulinarische Köstlichkeiten auf Yachten in der Karibik zu kreieren. Sie kehrte nach Amerika zurück und arbeitete in den letzten vierzehn Jahren ausschließlich als Chefköchin auf einer privaten Yacht.

Tracy, Ihr persönlicher Chefkoch, lädt an Bord von GENESIS ein und freut sich darauf, Ihre Geschmacksknospen mit exotischen und faszinierenden karibischen Aromen zu verwöhnen. Alles, was du mitbringen musst, ist dein Appetit.