CHARTER YACHT MAYRILOU

Kapitän Name: Caroline Bourdin

Kapitän Nationalität: Französisch

Anzahl der Crew: 4

KAPITÄN: Caroline BOURDIN
Französisch
200 & 500 STCW 95
Sprachen: Französisch, Englisch Konversation

Carolines Vater war ein Flugzeugpilot mit einer echten Leidenschaft für das Segeln und das Meer. Sie hatte großes Glück, von ihrem jüngsten Alter an um die Welt zu reisen.
Sie entdeckte das Segeln bei Familienkreuzfahrten und erkundete die Westindischen Inseln, Französisch-Polynesien und das Mittelmeer.
Sie hat in La Rochelle an der französischen Atlantikküste Management studiert und viele Regatten auf berühmten Segelyachten wie TUIGA oder MOONBEAM absolviert.
Sie arbeitete während der 10-Jahre selbstständig in der Organisation von Veranstaltungen und nautischen Trainings.
Vor 6 Jahren entschied sich Caroline, ihr Leben zu verändern und wurde schließlich ein Seemann, der ihr Traum war.
Sie hat alle richtigen Diplom- und Mechanikerzertifikate erhalten und eine neue Karriere im Segelsport begonnen!
Caroline hat an der Mangousta 108 NAISCA V, an der Princess 64 JTM999 und an der türkischen Gulet VITA DOLCE gearbeitet.
Warmherzig und freundlich wird sie die Erwartungen der Kunden zu ihrer Priorität machen, um Sicherheit und Kreuzfahrt in bester Atmosphäre zu gewährleisten.

CHEF: Luca MANSUETO
Italienisch
STCW
Schiffskochzertifikat / Catering Lebensmittelsicherheitsstufe 2 & 3
Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch

Ich fange vor langer Zeit an, meine erste Erfahrung in einer Küche habe ich in jungen Jahren gemacht, mein Vater ist Koch und er leitet seit meiner Kindheit ein eigenes Restaurant. Deshalb war ich mit 6 Jahren damit beschäftigt, zu schälen aus Kartoffeln. Bereits im Alter von 14 Jahren konnte ich eine gute Auswahl an Gerichten zubereiten.
Ich habe bis zu meinem 22. Lebensjahr im Restaurant meiner Familie in Genua gearbeitet, als ich mich am Ende der Universität entschied, mehr Erfahrung als Koch in London zu sammeln, wo ich als Pasta Chef in einem großartigen Restaurant arbeitete. Zurück in Italien, nach 6 Monaten in der Stadt, zog ich nach San Remo und begann als Küchenchef in einem sehr geschäftigen Restaurant im Zentrum zu arbeiten. Zu diesem Zeitpunkt kam das Angebot, auf das ich wartete, mein Onkel bat mich, mich seinem Geschäft anzuschließen, ich wollte aus der Küche und ich begann als Agent in seiner Firma.
Ende 2016 beschloss ich, meine Chance zu nutzen und an Bord zu springen. Der Lebensstil der Yachties war wirklich attraktiv und meine Kochseele klopfte mir nach einer Pause in den Hinterkopf. Ich musste nicht lange warten, um meinen ersten Job an Bord einer 60 m langen Privatyacht namens Capella C zu finden.
Nach zwei Jahren als alleiniger Küchenchef und der Umrundung Europas erhielt ich einen Anruf von meinem Ex-Kollegen und großartigen Freund Cedric. Er sagte mir, er suche einen Küchenchef für den Ort, an dem er zusammen mit Caroline Charters macht in der Karibik. Das war genau die Herausforderung, nach der ich gesucht habe! und hier bin ich an Bord von Mayrilou und freue mich darauf, unseren Gästen mein bestes Essen anzubieten.

STEWARDESS: Dorine ROL
Französisch
Sprachen: Französisch, fließend Englisch

Nachdem sie drei Jahre in St. Martin auf den karibischen Inseln als Barkeeper und Kellnerin verbracht hatte, beschloss Dorine, die Welt zu sehen, und hatte die Gelegenheit, ein privates Boot als Stewardess zu besteigen, um ein Jahr lang von St. Martin nach Maine zu fahren.
Diese Erfahrung veränderte ihr Leben und sie beschloss, es zu ihrem Lebenswerk zu machen.
Zurück in St. Martin arbeitete sie als Koch oder Stewardess auf verschiedenen S / Y-Charteryachten wie BARBUDA BELLE, NAEJ, LADY ALLIAURA.
Dorine ist neugierig und leidenschaftlich, verantwortlich, warmherzig und freundlich, ihre Kreativität und ihre Süße wurden von Crew und Gästen immer geschätzt.

INGENIEUR / DECKHAND: Cedric NICOLAS
Französisch
STCW
Sprachen: Französisch, Grundkenntnisse in Englisch

Cedric ist in Nizza geboren. Er ist zwischen dem Meer und dem Berg mit Reisen auf den Inseln in Übersee aufgewachsen.
Von seiner Familie, die immer auf diesem Gebiet gearbeitet hat, gedrängt, begann er seine junge Karriere in einigen berühmten Restaurants und Hotels an der Côte d'Azur und in La Reunion,
Während seines Besuchs im Le Meridien Hotel in Monaco hatte er die Möglichkeit, auf dem Gebiet der Sicherheit zu arbeiten, was ihn dazu brachte, verschiedene Fähigkeiten zu entwickeln, einschließlich der Wartung von mechanischen Maschinen und Freiwilligen bei der SNSM für das Sicherheitskomitee des Yachtclubs von Monaco und die Sicherheit der Marina.
Cedric lernte Caroline kennen, als er für den Hafenmeister von Golfe Juan arbeitete. Er beschloss, alles zu tun, um mit ihr auf See zu gehen und zu leben. Er kehrte zur Schule zurück, um seine Zertifikate zu bestehen. Er übernahm die Position des 3. Ingenieurs und Decksmanns auf CAPELLA C, einem erstaunlichen 60-Meter-Explorationsschiff während fast 2 Jahren.
An Bord von MAYRILOU wird er für alle da sein, die sich dem High-End-Service und dem Gespür für Details verschrieben haben.

SOMMERHILFE DECKHAND: Maxime LIGNEL
Französisch
Kapitän 200 STCW 95
Sprachen: Französisch, Englisch, Spanisch

Maxime hatte immer ein Nomadenleben, wuchs in einem anderen Teil Frankreichs auf (Anjou, Alpes, Reunion).
Als er 18 Jahre alt war, zog er nach England, wo er als Kellner in einem ausgewählten und privaten Club in London arbeitete, aber auch Abendkurse an Londoner Colleges belegte.
2 Jahre später tat er dasselbe auf Teneriffa, einer spanischen Insel, auf der er als Barkeeper arbeitete.
Als er 21 Jahre alt war, wurde Max Kabinenpersonal bei mehreren französischen Fluggesellschaften mit Sitz in Frankreich, Afrika und im Nahen Osten (Senegal, Ägypten, Mauretanien und Emirate). Er entdeckte, wie Segeln in seiner Freizeit.
In 2006 startete er seinen Yachtcharter als Kumpel; Bootslieferungen für Sunsail oder Moorings, hauptsächlich in der Karibik und an den kolumbianischen Küsten.
Er überquerte mehrmals den Atlantik; zweimal an Bord von Coriolan, einem 77-Fuß-Katamaran, und einmal mit Rose of Jericho, einem 85-Fuß-Katamaran.
Nachdem er das französische Kapitänszertifikat in 2011 abgeschlossen hatte, arbeitete er freiberuflich an einigen Charteryachten wie Firefly, einer Lagoon 620, Lady Alliaura, Privilege 745 und Motu, einer Privilege 615, die für ihre Eignerin in Cuba in 2012 segelte.
Im Winter 2012/2013 & Sommer 2013; Er war als Erster Offizier bei Rose of Jericho 85 beschäftigt und erkundete die Karibik, aber auch die korsischen Gewässer