CHARTER YACHT MELINKA

Kapitän Name: Forrest Shropshire

Hauptmann Nationalität: USA

Anzahl der Crew: 3

Kapitän Forrest Shropshire, Amerikaner

Forrest, ursprünglich aus Georgia stammend, besitzt eine 1600-Tonne US Coast Guard Open Ocean Lizenz, die der britischen 3000-on-Master-Lizenz entspricht. Seit über dreißig Jahren kreuzt er die Karibik und die Ostküste der USA und zeigt seinen Gästen gerne seine Lieblingsdestinationen. Er ist ein ausgezeichneter Lehrer und freut sich, Ihnen das Ruder anbieten zu können, zu erklären, wie die Himmelsnavigation funktioniert, oder Ihnen zu zeigen, wie man eine Sextantenlesung macht.

Mit viel Erfahrung im Yachtsport hat Forrest eine kleine Marina und eine Bootswerft verwaltet. Er ist ein PADI Open Water Diver sowie ein erfahrener Windsurfer, Kajakfahrer und ehemaliger Wasserskilehrer. Seine Hingabe an die Fischerei bedeutet, dass Sie während Ihrer Kreuzfahrt fast garantiert einige frische Mahi Mahi oder Thunfisch garantiert werden.

Küchenchef Cathleen Trafton, Amerikaner

Cathleen Trafton wuchs in Neuengland auf und verbrachte all ihre Sommer an der Küste von Maine. Nach ihrem Universitätsabschluss zog sie durch die USA. Sie ging bis nach Florida, bis nach Alaska und ließ sich schließlich in Santa Barbara, Kalifornien, nieder, wo sie ihre Familie großzog. Von dort ging sie ins Ausland, um zwischen Antigua und Frankreich zu leben, wo sie ihre Fähigkeiten verfeinerte, einzigartige kulturelle Elemente auf die klassisch ausgebildeten Kochtechniken anzuwenden, die sie zuerst bei Cordon Bleu erworben hatte. Seit diesen ersten Tagen in der Pariser Kochschule wusste sie, dass sie immer gerne in einzigartigen kulinarischen Situationen arbeiten würde - von gewerblichen Küchen über abgelegene Berghütten bis zur Galeere auf Melinka. Cathleen hat das Farm-to-Table-Konzept weiter mitgebracht und dabei auf gesunde Ernährung geachtet, ohne dabei auf hochwertige Zutaten oder die richtige Technik zu verzichten.

Cathleen arbeitet seit 20 Jahren an Segelschiffen und kann immer noch nicht genug von der frischen Luft und dem Meer bekommen. Ihr Essen ist ein Ausdruck der Kunst und sie freut sich darauf, Sie an Bord zu sehen, um die kulinarischen Köstlichkeiten zu probieren, die so viele während der Segelfahrt genossen haben.

Erste Kumpel Caroline Fraser
Caroline, wo sie Segeln gelernt hat, wo sie aufgewachsen ist - Little Compton, Rhode Island. Ihre Familie hat einen starken maritimen Hintergrund, und sowohl ihr Vater als auch ihr Bruder arbeiten in der Branche. Caroline hat Erfahrung im Umgang mit Booten, egal ob für 50 oder 150 Fuß. Sie ist auch eine ausgebildete Stewardess. Sie hat einen Abschluss in Sportgeschäft von der Saint Leo University, Florida. Sie war dort Mitglied des Frauen-Lacrosse-Teams
vier Jahre.