CHARTER YACHT Pegasus IX

Kapitän Name: Warren Osten

Kapitän Nationalität: Britisch

Anzahl der Crew: 3

Die Besatzung
Eine gastronomische Extravaganz

Unsere Bemühungen, Ihnen einen erstklassigen Urlaub zu bieten, hören nicht mit dem Boot auf.
Unsere kulinarisch ausgebildete Küchenchefin Elizabeth Lee wird bei jedem Essen Ihre Geschmacksnerven verwöhnen.
Sie wurde in British Columbia ausgebildet und hat sich 2003 vom Gourmet-Restaurant in Whistler zum Segeln entwickelt. Sie ist an Bord von Privat- und Charteryachten um die Welt gereist, hat ihre Fähigkeiten verbessert, ihr Repetoir klassischer lokaler Gerichte weiterentwickelt und sie zu wunderschön präsentierten, außergewöhnlich köstlichen Gerichten verschmolzen Kunstwerke.
Für Elizabeth ist das Kochen und Dienen ihrer Gäste ihr Leben und die fortlaufende Erstellung ihres Buches „Made With Love“ ist ein Beweis dafür

KAPITÄN - WARREN EAST

MCA MASTER 3000 YACHT CAPTAIN. Obwohl Warrens Fundamente im Yachting schon in jungen Jahren gelegt wurden, begann sein Eintritt in den kommerziellen Sektor 1994, als er sich der UK Sailing Academy anschloss, um die Lizenzen für den Betrieb größerer Yachten zu erhalten, die zum Chartern verfügbar waren. Seine Fortschritte im Laufe der Jahre haben sich fortgesetzt und die Erfahrung, die er auf diesem Weg gesammelt hat, hat ihn als Experten für alle Elemente des Segelns und Charterns positioniert. Sein Engagement für einen außergewöhnlichen Urlaub und Service wurde immer wieder mit den großartigen Referenzen seiner früheren Gäste bewiesen.

Diese Erfahrung und Qualifikationen umfassen:

Maritime Coastguard Agency und Marshal Islands Master 3000 Kapitänslizenz, Padi Divemaster, anerkannter Fotograf und Drohnenpilot. Seit 450 hat er mehr als 1995 erfolgreiche Charterflüge in Reisezielen weltweit durchgeführt, darunter ausgedehnte Kreuzfahrten auf den Bahamas. Er und seine Frau Elizabeth Lee besitzen auch eine eigene 85-Fuß-Yacht, die sie seit 2011 erfolgreich als Charteryacht in der Türkei und auf den griechischen Inseln etabliert haben. Seit Januar 2018 hat er 550,000 Seemeilen auf See zurückgelegt.
Seine Erfahrung in der Branche, kombiniert mit seinem Engagement für außergewöhnlichen Service und der Lieferung einer 1st-Klasse, machen ihn zu einer großartigen Wahl als Kapitän für Pegasus IX.

CHEF - ELIZABETH LEE

Die Köchin Elizabeth schloss 2001 ihr Studium an der Kelowna University of Culinary Arts ab. Sie arbeitete als Sous-Köchin in einem italienischen Fünf-Sterne-Restaurant in Whistler, dem führenden Skigebiet von British Columbia. Anschließend wechselte sie in die Yachtbranche und entwickelte sich schnell zu einer renommierten Köchin der Branche. Als Yachtköchin gewann Elizabeth verschiedene Wettbewerbe in der Karibik und im Mittelmeerraum, darunter den Concours de Chef und den Koch des Jahres im renommierten St. Martin in Antigua und in jüngerer Zeit die Marmaris Charter Yacht Show in der Türkei.

Im Jahr 2006 tat sich Elizabeth mit Warren zusammen und zusammen betrieben sie sieben Jahre lang erfolgreich einen 73-Fuß-Katamaran und einen 98-Fuß-Katamaran. Diese Erfahrung, die sie mit vielen kulturellen Elementen auf der ganzen Welt bekannt machte, inspirierte sie, die Messlatte höher zu legen und ihr Repertoire zu erweitern, indem sie multinationale Küchenstile sowie Haute- und Nouvelle-Küche einschließlich Sous Vide und Molekularküche studierte. Sie zeigt begeistert ihre Talente, wo und auf was auch immer sie segelt.

Im Jahr 2008 trat Elizabeth in die Fußstapfen ihrer Mutter und begann, ihr eigenes Kochbuch mit dem Titel „Made With Love“ zu schreiben. Das Rezeptbuch besteht aus Dutzenden wundervoller Gerichte, die durch eine Reihe atemberaubender Fotos von Warren illustriert werden.

Als Küchenchef an Bord von Pegasus 9 serviert Elizabeth ihren Gästen eine verlockende Auswahl ihrer Gourmetkreationen, die nur aus den besten und frischesten Zutaten hergestellt werden, die auf frischen Märkten gekauft und nach den Wünschen und Vorlieben der Gäste zubereitet werden.

Warren und Elizabeth versprechen Ihnen und Ihren Freunden oder Ihrer Familie einen außergewöhnlichen Urlaub an Bord der Pegasus IX. Sie sind hoch qualifiziert, sehr kenntnisreich und echte Befürworter des Dienstes mit einem breiten Lächeln. Warren hat die Boote 4ft jetzt für 2-Jahre ausgenutzt und hat die Bahamas gründlich untersucht. Sie versprechen, Sie auf eine Entdeckungsreise mitzunehmen, die Sie nie vergessen werden und Sie die Bahamas lieben lassen und für mehr zurückkehren möchten.

VITORIA OCEANOS.
Vitorias tat sich zuerst mit Warren und Elizabeth in 2006 zusammen, als sie an Bord eines Segelkatamarans arbeiteten, der auf einem anstrengenden Charterflug über den Atlantik hin und her segelte. Seitdem hat sie an mehreren großen Superyachten gearbeitet, sowohl an Kraft als auch an Segel, und hat ihre Fähigkeiten als Service-Profi verfeinert. Mit einer leichten und sprudelnden Persönlichkeit ist sie sicher, Sie während Ihrer Zeit an Bord Pegasus unterhalten und beschäftigt zu halten.

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