CHARTER YACHT ERINNERN, WANN

Name des Kapitäns: HENDRE (HENNIE) DU PLESSIS

Kapitän Nationalität: Südafrikanisch

Anzahl der Crew: 11

Kapitän (Rotation)
HENDRÉ (HENNIE) DU PLESSIS
Hendré (alias Hennie) wurde in Kapstadt, Südafrika, geboren und wuchs dort auf. Unmittelbar nach Abschluss seiner Ausbildung im Jahr 1999 trat er in die Yachtbranche ein. Als Sohn eines Yachtbauers und Bruder eines Chefingenieurs hat Hennie eine feste Verbindung zum Wasser und mit einem Cousin auch in der Branche könnte man sagen, es liegt ihm im Blut. Er wurde im Alter von 26 Jahren Kapitän an Bord von 157 Fuß Christensen Nice n Easy. Hennie ist seit seinem Start im Juni 2010 an der Spitze von Remember When und hat den Bau und die Jungfernfahrt vom Columbia River im pazifischen Nordwesten entlang der Westküste Mittelamerikas über den Panamakanal und die San Blas-Inseln überwacht zurück zu unserem Heimathafen in Florida und hat das Schiff und die Besatzung seitdem erfolgreich verwaltet. Er ist unabhängig durch die USA, Südamerika, Mittelamerika, das südliche Afrika und Australien gereist und hat seine Interessen verfolgt, in die Natur zurückzukehren, zu campen, Rucksacktouren zu unternehmen, Motorrad zu fahren und zu kochen. Er mag alle Wassersportarten, besonders Paddle-Board-Surfen, Scurf-Boarding und Paragliding. Auf einer Farm aufgewachsen und die Landwirtschaftsschule besucht, hat Hennie dazu gebracht, seine eigene Hobbyfarm mit Blick auf den Tafelberg außerhalb von Kapstadt in Südafrika zu bauen und zu betreiben. Hennie wird von seinen Kollegen sehr geschätzt und von seiner Crew geliebt. Er ist ein wesentlicher Bestandteil der Dynamik des Schiffes und seines reibungslosen Betriebs, was sich in seiner beeindruckenden Amtszeit widerspiegelt.

Kapitän (Rotation)
FRANCISCO CHADINHA
Francisco wuchs in einem friedlichen Küstendorf in Kleinmond, Südafrika, auf. Nach Abschluss der Schule führte ihn sein Wunsch zu reisen nach Südfrankreich, wo seine Yachtkarriere begann. Seine Erfahrung als Kapitän hat zugenommen, seit er vor 20 Jahren in der Yachtindustrie angefangen hat. Francisco verfügt über umfassende Kenntnisse über einige der unberührtesten und exotischsten Küsten, die in ganz Europa, im Südpazifik, in den USA, in Mittelamerika und in der Karibik unterwegs waren. Franciscos Erfahrung als Charter-Kapitän hat es ihm nicht nur ermöglicht, die Welt zu bereisen, sondern auch verschiedene Menschen mit unterschiedlichem kulturellen Hintergrund kennenzulernen. Er ist sehr stolz auf seine berufliche Rolle, damit die Gäste an Bord von Remember When ihre Sicherheit, ihren Komfort und ihre Sicherheit genießen können. Franciscos Ziel ist es, sicherzustellen, dass Ihre Erfahrung an Bord unvergesslich ist, egal ob Sie alte Ruinen besuchen oder sich an einsamen Stränden in der Karibik sonnen möchten. In seiner Freizeit ist Francisco gerne aktiv, Wassersportler und Fotograf.

Erster Offizier
Kyle STRUDEL
Kyle wurde in Pretoria, Südafrika geboren. Im Alter von acht Jahren zog seine Familie nach Paarl im Western Cape, wo er inmitten des bergigen Geländes und der üppigen Weingüter erzogen wurde. Er kam in 2012 zur Segelsportbranche und hat die meiste Zeit im Mittelmeerraum, in der Karibik und an der Ostküste der USA verbracht. Kyle war schon immer ein Abenteurer. Er ist sehr aktiv und liebt Wakeboarding, Sport, Lesen und die Natur.

Chief Engineer
MARCEL GROBBELAAR
Marcel wurde in Südafrika geboren und begann im Alter von 5 Jahren mit dem Segeln. Er verbrachte den größten Teil seiner Kindheit damit, durch das südliche Afrika zu segeln, staunte über die Stille und saugte die warme Sonne auf. Im Alter von 18 Jahren absolvierte Marcel seine erste siebenundvierzigste transatlantische Überfahrt von Südafrika in die USA mit einem 45-Fuß-Segelboot. Marcel absolvierte sein Dive Masters und arbeitete bald in der Yachtindustrie. Seit seinem Eintritt in die Branche vor 20 Jahren hat er seine Captains-Lizenz, seine Merchant Marine and Engineering-Lizenzen abgeschlossen. Seit den 90er Jahren arbeitet Marcel an einer Vielzahl von Schiffen, von privaten Hochleistungs-Privatyachten bis hin zu Gasturbinenyachten in der Karibik, auf den Bahamas, in den USA, im Atlantik, im Pazifik und im Mittelmeer. Marcel lebt mit seiner Frau, die ein preisgekrönter Dramatiker ist, in Fort Lauderdale. In seiner Freizeit genießt Marcel Höhlentauchen, Mountainbiken, Motorräder und Oldtimer.

Chefkoch (Rotation)
TASIA HAAG
Die Köchin Tasia Haag wurde in Dunedin, Neuseeland, ausgebildet und qualifizierte sich mit ihrem Zertifikat in London City und Guilds. Sie reiste für zwei Jahre nach London, wo sie mit Starköchen zusammenarbeitete. Tasia zog dann nach Melbourne, Australien, wo sie auch für Starköche arbeitete und später Chefkoch von zwei geschäftigen Restaurants wurde. Während dieser Zeit erwarb sie einen 2-Monats-Vertrag im 'Montpelier Plantation Inn' in Nevis, Westindien, der sich an Lady Diana und ihre Familie richtete. Ihre Yachtkarriere begann 6 in Hongkong, wo sie ihre erste Superyacht bestieg. Seitdem reiste sie ausgiebig durch das Mittelmeer, die Karibik, die Bahamas, die Kaimaninseln und die USA. Dies brachte sie auf eine bemerkenswerte weltweite Reise, die sie über 1999 Jahre lang zu abgelegenen Zielen wie Ägypten, Golf von Aden, Seychellen, Asien, Indonesien, Malaysia, Papua-Neuguinea und Australien führte. Die Wichtigkeit, ihren Geist durch das Training und Erlernen verschiedener Küchenstile zu stimulieren, ist für die Betreuung von Gästen und Crew von größter Bedeutung. Deshalb hat sie in thailändischer Küche, Cajun Creole (New Orleans) und authentischer indischer Küche aus den Seychellen, Westindien, trainiert und Sri Lanka. Ihre Interessen sind Tauchen, Musik / Gitarre, Radfahren und Lesen. Sie liebt es zu lernen, gutes Essen und gute Freunde.

Chefkoch (Rotation)
RUSSEL DRAPER
Chefkoch Russell Draper wurde in seiner australischen Heimat zum Koch ausgebildet, bevor er nach London ging, wo er neben renommierten Köchen in verschiedenen High-End-Restaurants arbeitete und sein leidenschaftliches Handwerk perfektionierte.
Er hat in den letzten 12 Jahren als privater Yachtchef gearbeitet und mag es, den anspruchsvollen Gaumen jedes Gastes an Bord mit seiner einzigartigen Herangehensweise an das Essen zu verwöhnen, während er bereit ist, spezielle Diätwünsche und Ernährungsbedürfnisse zu befriedigen.
Während er klassisch ausgebildet ist, ist Russells Stil unbegrenzt und lässt sich von seinen weltweiten Reiseerlebnissen inspirieren. Er liebt es, die besten verfügbaren Produkte zu verwenden und ist immer offen für Experimente und Kreationen.
Russell lebt derzeit mit seinem Verlobten und zwei kleinen Kindern in Schweden. In seiner Freizeit spielt er gerne Gitarre, arbeitet im Garten, hält sich fit und sucht im Wald!

Chef Stewardess / Tauchlehrer
BIANCA FRANCK
Bianca wurde in Südafrika geboren, wuchs aber schon früh in Mosambik auf. Ihre jüngeren Schuljahre verbrachte sie an einer portugiesischen Schule in Mosambik, wo ihre Eltern ein Resort besaßen und betrieben und Biancas Mutter einen Tauchbetrieb leitete. Dies hat Bianca schon in jungen Jahren viele Abenteuer im und am Wasser ermöglicht und ihre Tauchtickets mit ihrer Mutter als Tauchlehrerin abgeschlossen. Ihre Schuljahre verbrachte sie in einem Internat in Südafrika. Bianca spricht Englisch, Portugiesisch und Afrikaans. Bianca war schon immer gern auf Reisen, entschied sich aber nach der Schule, ihrem kreativen Talent nachzugehen und weitere Studien im Bereich Innendekoration zu absolvieren. Hier zeigte sich ihr Flair und ihre Liebe zu Innenfarben, Stoffen und Oberflächen und sie lernte einige der aufwendigsten Textilien der Welt kennen. Es folgte ein Anruf in die Welt des Segelns, und Bianca bringt gerne neue und kreative Themen auf den Tisch, setzt sich für feine kulinarische Erlebnisse ein und bietet seinen Gästen einen umfassenden 5-Sterne-Service.

Bootsmann / Fischerkamerad
JAMES FARREN
James wurde in Südafrika geboren und wuchs dort auf. Seit seiner Kindheit war er ein sportlicher Mensch im Freien. Angeln ist sein Lieblingssport, eine Leidenschaft, die er in einer Familie begeisterter Fischer geerbt hat. James mag auch das Speerfischen, was natürlich war, da die Familie die meisten Wochenenden an Bord ihres Bootes verbrachte. In seiner Freizeit liebt er es zu laufen und fit zu bleiben. Er hat den Comrades Marathon zweimal absolviert. James freut sich darauf, mit Ihnen an Bord zu fischen. Denken Sie daran, wann, aber vor allem, um Ihren Charterurlaub unterhaltsam und unvergesslich zu machen

Deckhand / Dive Master
STEVE MCMANUS
Steve wurde in einer Küstenstadt in Südafrika namens Durban geboren und aufgewachsen, die für ihre großartige Brandung und das warme tropische Wasser aus dem Indischen Ozean bekannt ist. Nach der Schule absolvierte er einen Abschluss in Finanzmanagement, während er Feldhockey spielte. Steve war begeistert von allen Sportarten, vor allem aber vom Feldhockey, wo er Südafrika bei der U21-Weltmeisterschaft in Indien vertrat und vertrat. Er beschloss, seine Talente im Feldhockey einzusetzen und zog nach London, wo er zwei Jahre als Profisportler für einen etablierten englischen Club spielte und an örtlichen Schulen und Universitäten trainierte. Nachdem er einige Jahre in London gelebt hatte, führte ihn sein Wunsch, wieder ans Meer zurückzukehren, in die Yachtindustrie, wo er seitdem die Ausbildung zum Tauchlehrer abgeschlossen hat. Steve hatte das Glück, den größten Teil Europas, der Karibik und des Südpazifiks bereist zu haben, einschließlich Papa Neuguinea, Indonesien, Vanuatu, Neuseeland und Fidschi.

Deckhand / 2nd Engineer
DE WET KNOLL
De Wet wurde in Pretoria geboren, einer der drei Hauptstädte Südafrikas. Nach dem Abitur setzte er seine Ausbildung an der Universität von Stellenbosch am Westkap fort, wo er seinen Bachelor in Wirtschaftsingenieurwesen abschloss. Anschließend entschied sich De Wet für den Engineering-Weg und suchte einen Job als zweiter Ingenieur auf einer Motoryacht. Seit seinem Eintritt in die Branche vor zwei Jahren hatte De Wet das Glück, den größten Teil Europas, Indonesiens und der tropischen Inseln der Karibik zu bereisen. In seiner Freizeit fährt De Wet gerne Ski, taucht, fischt, ist aktiv und im Freien.

2nd Stewardess / Masseuse
RACHEL MALPAS
Rachel wuchs in der schönen Stadt London auf und studierte Raumgestaltung an einer örtlichen Universität. Rachel war schon immer motiviert, um die Welt zu reisen, und zog nach Abschluss ihres Studiums nach Frankreich. Sie lebte einige Jahre in den Alpen und genoss es, Menschen aus der ganzen Welt zu treffen. In Frankreich entdeckte Rachel die Yachtindustrie und begann bald als Stewardess. Rachel wollte mehr als nur guten Service an Bord von Luxusyachten bieten, was sie zu ihrer Berufung als Massagetherapeutin führte. Rachel ist spezialisiert auf schwedische und Tiefenmassage. In ihrer Freizeit geht Rachel gerne Wakeboarden, Snowboarden und Skifahren.

3rd Stewardess / Masseuse
CHRISTINA PRINSLOO
Christina wuchs in Mossel Bay auf, einer schönen Küstenstadt in Südafrika. Sie verbrachte ihre Highschool- und Universitätsjahre in Stellenbosch, der größten Weinregion im südlichen Afrika. Christina studierte Pre-Med und arbeitete dann auf einer Weinfarm, die für ihre erstklassige Gastfreundschaft und malerische Schönheit bekannt ist. Nachdem sie eine Saison auf dem Weingut verbracht hatte, verfolgte Christina ihren Wunsch, in die Yachtbranche einzusteigen. Seit ihrem Einstieg bei 2016 ist Christina viel durch Europa gereist und hat verschiedene Kulturen während ihrer Arbeit auf See erlebt. Christina liebt es aktiv zu sein und spielt Basketball, Wasserball, Schwimmen und sie genießt eine Vielzahl von Outdoor-Aktivitäten.

4th Stewardess
TINA LE ROUX
Tina ist in Somerset West, Südafrika, geboren und aufgewachsen. Sie besuchte die Universität von Stellenbosch, wo sie Betriebswirtschaftslehre und eine Auszeichnung in Logistik studierte und anschließend eine Karriere im Obstexportgeschäft anstrebte. Ihre Leidenschaft für Reisen führte sie jedoch in die Yachtbranche, in der sie seit drei Jahren gerne arbeitet. Tina ist leidenschaftlich über ihren Job, liebt es, neue Leute kennenzulernen und ist dankbar für die Abenteuer, die das Segeln natürlich bringt. Sie hat zahlreiche Orte auf der ganzen Welt besucht, ihre Lieblingsorte waren Livigno, Island, München und Indonesien. In ihrer Freizeit genießt sie Wassersport, Tauchen, Lederhandwerk, Wandern und probiert lokale Küche.

Stewardess / Masseuse
KELLY JACKSON
Kelly stammt ursprünglich aus Yorkshire im Vereinigten Königreich. Nach einem dreijährigen Diplom in der Schönheitsbranche entschloss sie sich, als Schönheitstherapeutin auf Kreuzfahrtschiffen im Ausland zu arbeiten und zu reisen. Anschließend arbeitete sie für eine Segel- und Wassersportfirma auf verschiedenen Mittelmeerinseln. Nach ein paar Saisons beschloss Kelly, die Sonne gegen Schnee zu tauschen und nahm eine Stelle als private Masseuse in den Alpen an, wo sie von der Yachtindustrie hörte und der Rest Geschichte ist. Kelly ist fasziniert vom Reisen, dem Kennenlernen neuer Menschen und der Entdeckung verschiedener Kulturen. In ihrer Freizeit bleibt sie gerne aktiv, probiert neue Sportarten aus und sammelt Kochrezepte aus aller Welt.