CHARTER YACHT Stern des Meeres

Name des Kapitäns: Paul Bowring

Kapitän Nationalität: Britisch

Anzahl der Crew: 7

Kapitän: Paul Bowring
Nationalität: britisch
Pauls Leidenschaft im Leben ist das Segeln, das er bei jeder Gelegenheit verfolgt hat. Während er in England lebte und ein mehrfach preisgekröntes Hotel und Restaurant betrieb, fuhr er für Segelclubs und verbrachte seine Freizeit damit, Yachten in ganz Europa auszuliefern. Nach der Erkundung des Mittelmeers segelte Paul über den Atlantik in die Karibik, wo er sich in die Inseln verliebte und seitdem lebt. Er war früher Kapitän eines 100-Fuß-klassischen Holzschoners, der in Bequia, St. Vincent und den Grenadinen gebaut wurde, und hatte die Gelegenheit, viele der Geheimnisse der Karibik zu entdecken und zu erkunden. Angesichts der Zeit, in der Paul gerne mit seinem eigenen Katamaran über die Inseln segelt, seine Fähigkeiten an junge Segler weitergibt und sein Wissen mit den verschiedenen Abenteurern und Reisenden teilt, denen er begegnet ist.

Erster Offizier: Douglas Hazel
Nationalität: Karibik (Bequia)
Douglas hat sein ganzes Leben am Meer gearbeitet. Er wurde auf einer wunderschönen Insel namens Bequia geboren und ist dort aufgewachsen. Dies wiederum hat ihn veranlasst, auf der ganzen Welt an einer Vielzahl von Booten zu arbeiten, von klassischen Segelschonern bis zu dem wunderschönen Motorschiff, das er derzeit betreut. Während er nicht auf See ist, lebt er mit seiner Familie auf Bequia und bringt seinen Kindern und Freunden das Segeln bei.

Chefingenieur: Conrad Couman
Nationalität: Karibik (St. Lucia)
Conrad hat während seiner gesamten Karriere in der Karibik gearbeitet. Er absolvierte in Trinidad eine Ausbildung zum Ingenieur für Boote bis 3000 Tonnen. Mit seiner lebenslangen Erfahrung von Frachtschiffen bis zu Megayachten hat ihn Conrads sorgfältige und gründliche Haltung zum Stern des Meeres geführt, auf dem er lebt und der es liebt, für alle Gäste und die Besatzung Fische zu fangen.

Chefeintopf: Sophia Pollard
Nationalität: Karibik, Bequia.
Sophia wuchs in einer Familie von Matrosen, Ingenieuren und Kapitänen auf. Dies brachte eine Leidenschaft mit sich, herauszufinden und selbst zu erfahren, wie es sein würde. Sie ist unternehmungslustig, abenteuerlustig und lernwillig und hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Bootskarriere weiter voranzutreiben.

Stew: Emily E. Edwards
Nationalität: Karibik, St. Vincent
Eine hart arbeitende, entschlossene und selbstbestimmte junge Dame. Sie strebt immer nach Spitzenleistungen und gibt sich nie mit Mittelmäßigkeit zufrieden. Nach einem Associates Degree in Reisen und Tourismus; das schuf die Plattform für sie, um in einem der Top-Resorts in der Karibik und jetzt auf The Star of the Sea zu praktizieren. Ihre Liebe zu dem, was sie tut, hat sie dazu gebracht, sich für einen Bachelor in Hospitality Management und eine Karriere auf dem Meer zu bewerben.

3rd Stew: Cheryl Olivier
Nationalität: St. Vincent
Nachdem sie für einige der besten Hotels und Kreuzfahrtunternehmen gearbeitet hat, hat Cheryl ein Gespür für Details und einen großen Teil ihrer Karriere auf See verbracht. Als sie kürzlich mit The Star of the Sea in die Schifffahrtsbranche zurückgekehrt ist, ist sie aufgrund ihrer warmherzigen, sprudelnden Persönlichkeit und ihrer harten Arbeitsmoral ein wichtiger Teil des Teams.

Küchenchef: Clinton Joseph
Nationalität: St. Vincent
Seine Karriere begann bei 1997, als er im Alter von 19 zur Royal Caribbean Cruise Fleet stieß. Er hatte die Gelegenheit zu kochen und ergriff es mit beiden Händen.
Er begann ein Jahr lang als Galeerenhand und arbeitete sich dann schrittweise bis zu der Trainee-Position vor, die er ungefähr 2 ½ Jahre lang verbrachte. Dann wurde er zum Assistant Chef befördert, den er 36 Monate lang verbrachte, und dann zum Chef de parte, zu dem er aufgewertet wurde Chef Tornant, dann Sous Chef und auf Chefkoch. All dies wird innerhalb von 12 Jahren erreicht.
Er hat das Kochen immer als eine Leidenschaft geliebt, die allen klar war, die sein Essen schmeckten. Dafür wurde er von seinen Arbeitgebern im Laufe seiner Karriere auf der ganzen Welt zu Spitzenbetrieben geflogen, um von den Besten zu lernen.
Kochen ist seine brennende Leidenschaft, die von dem Moment an deutlich wird, in dem Sie ihn treffen.