CHARTER YACHT TWILIGHT

Kapitän Name: Kathy Pennington

Kapitän Nationalität: Südafrikanisch

Anzahl der Crew: 6

Kapitän - KATHERINE PENNINGTON
Kathys Karriere bei Superyachts ist seit über einem Jahrzehnt Kapitän und hat sie weit von ihrem ursprünglichen Zuhause in Kapstadt, Südafrika, entfernt. Zuletzt war sie als Skipperin auf der 36-Meter-Segelketch „Tiziana“ tätig, einer bekannten Charter-Yacht mit Sitz in Med und einem hervorragenden Ruf, die während ihrer Zeit an Bord über das gesamte Mittelmeer fuhr. Kathy war unglaublich stolz darauf, zu den wenigen weiblichen Superyacht-Kapitänen zu gehören, und lernte ihr Handwerk schon in jungen Jahren. Ihr Vater war ein großer Einfluss in ihrem Leben und seine Leidenschaft für das Segeln umgab und inspirierte ihre prägenden Jahre, als sie zusammen in Kapstadt und auf dem Vaal-Damm in Johannesburg segelten. Bald erkannte Kathy das Segeln als ihre erste Liebe und versuchte, es zu ihrem Beruf zu machen. Nach Abschluss ihrer Qualifikationen bildete sich Kathy aus und arbeitete als hauptberufliche Tauchlehrerin. Sie sammelte weitere wertvolle Erfahrungen bei der Restaurierung von Booten und führte Yachtlieferungen auf ihrer Reise zum Kapitän durch. Kathy und ihr engagiertes Team freuen sich, Sie an Bord von Twilight begrüßen zu dürfen. Gemeinsam werden sie hart daran arbeiten, Ihre Zeit bei Twilight zu einem unvergesslichen und wunderbaren Erlebnis zu machen.

Küchenchef - JEAN MATTHEE
Der in Südafrika geborene, lebenslustige Küchenchef Jéan von Twilight bietet seinen Gästen eine zeitgemäße Interpretation der mediterranen Küche, die stark von seinen ausgedehnten Reisen um die Welt beeinflusst ist und gleichzeitig seine südafrikanischen Wurzeln bewahrt. Bevor er zu Superyachts kam, arbeitete er in gehobenen Restaurants in Großbritannien und Südafrika. Zuletzt war er vier Jahre lang alleiniger Yachtkoch auf der 40-Meter-Motoryacht „Tanvas“. Als begeisterter Reisender finden Sie Jean in seiner Freizeit höchstwahrscheinlich entweder hinter der Linse einer Kamera oder mit einer Angelrute in der Hand. Wenn Sie das Glück haben, während Ihres Urlaubs einen großen Thunfisch oder Mahi Mahi zu fangen, dann wenn Sie wünschen sich, Jéan kann Ihnen auf jeden Fall einen Crashkurs zum Landen, Reinigen und Kochen dieses schönen frischen Fisches vor Ort geben! Chef Jéan freut sich darauf, Sie an Bord von Twilight durch das bestmögliche kulinarische Erlebnis zu führen und kümmert sich gerne um spezielle Diäten oder Allergien.

Hauptverwalterin - JESSICA WOLLCOTT
Jessica stammt aus dem ländlichen Devon und verbrachte ihre frühen Jahre auf dem Wasser an Bord ihres Segelboots Fathers Sigma 41, um an der Isle of Wight 'Round the Island Race' und der Dartmouth Regatta teilzunehmen. Vor ihrem Eintritt in die Yachtbranche arbeitete Jessica für den South Western Ambulance Service. Dies setzte sie verschiedenen medizinischen Notfällen aus und hat ihr eine ruhige und klare Art vermittelt, die ihr als Chief Stewardess an Bord der geschäftigen Sailing Yacht Twilight dient.
Sie hat auch einige Zeit in einem preisgekrönten Michelin-Sternerestaurant gearbeitet, das ihre Servicefähigkeiten und ihr stetig wachsendes Wissen über Weine verfeinert hat.
Bei 2016 entschied Jessica, ihre Liebe zum Segeln und ihre Fähigkeiten zu kombinieren, um sich der 59m Classic Gaff Rigged Schooner Germania Nova anzuschließen, die in der Karibik, im Mittelmeer und in Südamerika unterwegs ist.
In ihrer Freizeit segelt Jessica gerne, reitet auf Pferden, verbringt Zeit mit ihren Hunden, fährt Snowboard und besucht Weinproben.

Zweite Stewardess - REBECCA ROBERTSON
Rebecca wuchs in einer kleinen Stadt an der Ostküste Neuseelands auf. Schon in jungen Jahren hatte Rebecca eine Leidenschaft für Tiere und begeisterte sich bald für das Reiten. In den letzten 10-Jahren hatte sie viele verschiedene Pferde und Ponys im Besitz und im Wettbewerb .
Wenn Rebecca nicht auf dem Rücken eines Pferdes saß, nahm sie oft an einer der vielen Sportarten teil, die sie aufnahm, oder am örtlichen Strand auf einem Surfbrett oder ging mit ihrem Hund spazieren.
Mit ein paar Jahren Erfahrung im Gastgewerbe und dem Wunsch zu reisen, beschloss Rebecca, den Weg des Segelns zu beschreiten, und bevor sie wusste, dass es sich um ein Flugzeug handelte, das auf die andere Seite der Welt zusteuerte.
Rebecca ist aufgeregt, ein Teil der Crew an Bord der Dämmerung zu sein und freut sich darauf zu sehen, wohin diese Reise sie führen wird.

Kumpel - LOUIS BELL
Louis kündigt aus einer kleinen Küstenstadt an der Ostküste Irlands an, er begann in jungen Jahren mit Jollen zu segeln und hat verschiedene Kategorien von Yachten durchlaufen. Er hat ein kommerziell anerkanntes MCA / RYA-Ticket für bis zu 200 g, PB2, STCW und Zertifikate in den Bereichen Radar, Wartung von Dieselmotoren und Yachtmaster-Theorie. Eine von Louis 'Lieblingsbeschäftigungen während seines Jahresurlaubs ist es, auf seinem eigenen Boot zu arbeiten und zu segeln. Er kaufte sie im Alter von 21 Jahren in einem heruntergekommenen Zustand und ging mit seinem Vater ein ziemlich umfangreiches Renovierungsprojekt durch, und SY Saoirse sitzt auf ihrem Liegeplatz in Howth und wartet auf Louis 'nächsten Besuch. Es ist Louis 'tägliche Aufgabe, sicherzustellen, dass Sie und Ihre Gäste an Bord die bestmögliche Zeit haben, egal ob Segeln, Stand-Up-Paddle-Boarding, Wasserski, Wakeboarden, Schnorcheln oder einfach nur an Deck entspannen. Er hilft Ihnen auf jede erdenkliche Weise.

Ingenieur - GONÇALO DOMINGUES
Gonçalo wurde in Südafrika als Sohn portugiesischer Eltern geboren. Er verbrachte den größten Teil seines Lebens im Landesinneren, wo er gerne Sportarten wie Tennis, Wasserball und Schwimmen ausübte. Er würde jedoch gerne Urlaub am Meer machen und war schon immer von Booten fasziniert. Nach der Schule studierte Gonçalo Sportmanagement und trat in das Firmenrennen ein, aber er war mit dem normalen Alltag unzufrieden und fühlte eine große Leere, die einfach nicht erfüllt werden konnte. Seine Inspiration für die Arbeit an Yachten entstand, als ein Freund der Familie ihn besuchte und Geschichten über sein Leben und seine Abenteuer auf der ganzen Welt erzählte. Gonçalo würde ein Gefühl der Freude und Leidenschaft bekommen, wenn er diese Geschichten hörte, und entschied sich schnell, diesem Gefühl im Inneren zu folgen. Goncalo hat in den letzten 5 Jahren an Yachten gearbeitet und hat nie zurückgeschaut. Seine Leidenschaft liegt im Maschinenraum, wo er äußerst fasziniert ist von der Funktionsweise von Bootssystemen, aber er liebt es auch, draußen zu sein und den Wind in den Segeln zu spüren.