CHARTER YACHT WINDQUEST

Kapitän Name: Drew Meyers

Hauptmann Nationalität: USA

Anzahl der Crew: 4

Kapitän Drew Meyers: Amerikaner
Drew hat in den letzten 12 Jahren in der Yachtbranche gearbeitet und freut sich, Sie bei WindQuest begrüßen zu dürfen! Er ist seit 5 Jahren Kapitän von WindQuest. Seine ansteckende Begeisterung und sein tiefes Wissen über die Karibikinseln tragen dazu bei, ein einzigartiges Chartererlebnis zu schaffen. Drew wuchs in Neuengland auf und war immer am Wasser, aber erst am College entdeckte er die Welt des Segelns. Er nahm sich ein Jahr frei und segelte mit drei Freunden von Cape Cod nach St. Maarten. Während dieses Abenteuers entdeckte Drew seine Leidenschaft für das Meer und beschloss, daraus eine Karriere zu machen. Nach seinem Abschluss in Business Finance kehrte Drew ins Wasser zurück und ist seitdem auf Yachten geblieben und war der Kapitän der sehr erfolgreichen Charterkatze Matau. Drew besitzt eine Master of Yachts 200-Tonnen-Lizenz und arbeitet an seiner 500-Tonnen-Lizenz. Er versucht ständig, sich selbst herauszufordern und hat kürzlich eine 1500-NM-Reise mit Himmelsnavigation absolviert! Drew ist ein begeisterter Unterwasserforscher und PADI Rescue Diver zertifiziert. Drews Fähigkeiten beschränken sich nicht nur auf Wasser und Wind. Fragen Sie ihn einfach nach seiner berühmten Schokoladenfondant-Sauce und finden Sie es heraus!

Küchenchef Max Herlache; amerikanisch
Max ist ein klassisch ausgebildeter Koch mit vierjährigem Kochkunst-Abschluss vom Kendall College in Chicago, Illinois. Er begann seine kulinarische Karriere in 2010, nachdem er sich entschieden hatte, den Physik-Abschluss, an dem er arbeitete, an der Southern Illinois University in Carbondale nicht weiter zu verfolgen. Nach seiner Rückkehr in das Gebiet um Chicago-Land stieg er in einer brandneuen Fast-Casual-Restaurantkette auf und half ihnen, von einem Standort zu fünf verschiedenen Standorten zu wachsen. Nach zwei Jahren explosiver Expansion beschloss Max, sich mehr auf Bildung und das Potenzial für neue Erfahrungen zu konzentrieren, indem er in das Zentrum von Chicago umbaute. Er verbrachte die nächsten zwei Jahre damit, all sein Wissen zu sammeln, das er durch den Unterricht und die Inszenierung (unbezahlte Zeitarbeit) in zahlreichen Restaurants, Hotels und Cateringbetrieben in ganz Chicago sammeln konnte. Nach seinem Abschluss in Kochkunst hat Max den Segelsport als seinen nächsten Karriereweg betrachtet. Er packte seine Koffer und flog nach Fort Lauderdale, um seine Zertifizierungen und Schulungen für diese neue Branche zu erhalten. Während seines ersten Jahres im Yachtsport war Max der Chef auf Yachten bis 60m (197ft) und hat die Karibik, die Bahamas und das Mittelmeer durchquert. Jetzt, auf der Windquest, ist Max bereit, die Gäste mit interessanten und innovativen Vorbereitungen für neue und klassische Gerichte zu verwöhnen. Max ist ein Schützling des berühmten Chefkochs David Bouley und Max wird diesen Herbst im Restaurant Bouley in New York Gastkoch sein.

Mate Ryan Beutler: Amerikaner
Ryan kam im Mai 2016 zur Crew von WindQuest. Er wuchs in Connecticut auf, lernte in jungen Jahren Segeln und verbrachte viele Tage auf dem Long Island Sound. Tatsächlich bestand sein Vater darauf, dass er am Tag außerhalb des Krankenhauses mindestens auf dem 22-Fuß-Segelboot der Familie saß. Mit dem starken Wunsch, Zeit auf dem Wasser zu verbringen, verbrachte er die Sommermonate während seines Studiums als Crew an Bord eines 50-Fuß-Alden-Segelboots mit Tagescharter und Ausflügen zu Martha's Vineyard und Nantucket. Nach seinem Abschluss in Marine Affairs an der Universität von Rhode Island trat Ryan der Crew von WindQuest bei. Seitdem ist er ausgiebig mit der Crew von British Columbia in die Karibik gesegelt. Er ist Open Water Dive zertifiziert und arbeitet derzeit an seiner Master of Yachts 200 Tonnen Lizenz. Mit einer starken Liebe zur Natur, zum Meer und zum Segeln, gemischt mit jugendlicher Persönlichkeit und Energie, hofft Ryan, zu einem wunderbaren Chartererlebnis beitragen zu können.

Steward Sean De Klerk: Südafrikaner
Sean De Klerk ist leidenschaftlicher Servicemitarbeiter und lebt auf See. Er ist Steward an Bord von WindQuest. Aufgewachsen in Durban, einem charmanten Küstenort an der Ostküste von Südafrika, der für seine Segelkultur bekannt ist und auch den größten Hafen Afrikas beheimatet, seinen ausgedehnten Hintergrund in gehobener Gastronomie und Gastfreundschaft, gepaart mit dem maritimen Ethos seiner Heimatstadt, Es war keine Überraschung, dass Sean am Ende eine Karriere in der Luxusyachtbranche anstrebte. Seine gute Küche und Gastfreundschaft hat ihn mit einem umfassenden Wissen über Essen, Wein und Cocktail Service sowie eine große Liebe zum Detail in Bezug auf alle Dinge im Zusammenhang mit Hauswirtschaft und Gästebetreuung ausgestattet. Seine warmherzige und charmante Art trägt auf einzigartige Weise zu der persönlichen und maßgeschneiderten Erfahrung bei, die alle Gäste an Bord von WindQuest haben.