CHARTER YACHT GENESIS

Nombre del Capitán: Petr Stejskal

Capitán Nacionalidad: Checa

Número de tripulantes: 2

Capitán Petr Stejskal

El capitán Stejskal nació en el país sin salida al mar de Checoslovaquia. Finalmente encontró su camino hacia el mar para asistir a la Academia Marítima de Ucrania. Fue aquí en el mar negro que Petr se enamoró de la navegación. En 1989 se graduó con una maestría en ingeniería marina y se dirigió al mar.

Durante los siguientes años, viajó por todo el mundo en buques mercantes como oficial de ingeniería. A principios de los años noventa, Petr se mudó a los Estados Unidos, donde fundó y operó una compañía de servicios para yates. Cuando no estaba trabajando estaba navegando. . . Tomando viajes a las Bahamas, Golfo de México y los cayos de Florida.

Hace unos años Petr escuchó el llamado del Caribe, llenó la tienda y navegó a las Islas de Barlovento para hacer lo que más le gusta. Pasó la mayor parte de su tiempo allí explorando las joyas del Caribe. Ahora le gustaría compartir estos tesoros con usted.

Petr tiene más de quince años de experiencia como patrón. Tiene una licencia de capitanes, un documento de marina mercante y licencias en primeros auxilios / RCP, radio marina y radioafición. Habla con fluidez inglés, ruso y checo.

Chef Tracy Stejskal

Tracy se crió en las colinas de Carolina del Norte. Finalmente se dirigió al Costo Este para asistir a la universidad. Sin tener en cuenta que sus padres desean regresar a casa para las vacaciones de verano, Tracy aceptó con entusiasmo una posición de cocina a bordo de un velero en las encantadoras aguas de las Bahamas.

Mientras se encontraba en las Bahamas, aprendió a preparar la concha (conocida como lambi en las Indias Occidentales) y a capturar, limpiar y cocinar el estilo caribeño de la pesca del día. Ella estaba enganchada! Cada verano, a partir de entonces, se la podía encontrar navegando por las islas.

Incluso después de graduarse con un título en Biología Marina, Tracy decidió continuar creando delicias culinarias a bordo de yates en el Caribe. Ella regresó stateside y por los últimos catorce años ha trabajado exclusivamente como Chef / Mate en un yate de propiedad privada.

Ahora, Tracy, su propio chef personal invita a bordo de GENESIS y espera tentar sus papilas gustativas con sabores caribeños exóticos e intrigantes. Todo lo que necesitas traer es tu apetito.