CHARTER YACHT SEA ESTA

Nombre del Capitán: Brad Marquart

Capitán Nacionalidad: USA

Número de tripulantes: 2

Brad Marquart creció en una pequeña ciudad del río Mississippi en Missouri. Después de completar un título en biología en una universidad de artes liberales, llegó el momento de una aventura, y dejó el Medio Oeste para una nueva vida en el océano. Se unió a una consultoría de gestión de pesquerías comerciales en Alaska, que trabaja en embarcaciones de pesca para proporcionar datos precisos y oportunos sobre la salud de las pesquerías directamente a NOAA. Después de trabajar a bordo de los grandes barcos de pesca y de procesamiento de peces 12 que operan desde Dutch Harbor y Juneau, cambió el Mar de Bering por las Montañas Rocosas y se mudó a Denver, Colorado. Allí comenzó como un investigador de bioenergía que desarrolla alternativas a la minería del carbón, antes de cambiar de marcha y convertirse en un científico ambiental que actúa de enlace entre la industria del petróleo y el gas y los organismos reguladores estatales. Sin embargo, su vida anterior en el océano había dejado una marca.

Al conocer a Kristi, el nuevo equipo se propuso volver a conectarse con carreras anteriores en el agua. Denver ofrece quizás la escuela de vela estadounidense con más salida al mar en los EE. UU., Y Kristi y Brad tomaron todas las clases para las que tenían tiempo. Salieron de Denver hacia la costa este, donde ayudaron con la entrega de un velero, y luego emprendieron nuevas carreras a bordo de un ketch de 74 pies aquí en las Islas Vírgenes, lo que llevó a Brad a obtener su licencia de Capitán Maestro de 100 toneladas de la USCG y pasar a operar catamaranes de alquiler. Ahora, comenzando su cuarto año en la industria de vuelos chárter, Brad también obtuvo una certificación de buceo nitrox y disfruta compartir las tareas de chef y guía con su esposa. Naturalista innato, le encanta identificar a los peces y observar su comportamiento. Él ama la vida más cuando guía excursiones de snorkel y senderismo en las hermosas Islas Vírgenes y cuando se relaja con nuestros siempre interesantes invitados después de un día memorable.

Kristi Marquart tiene una experiencia diversa dentro de las industrias de restaurantes y barcos de alquiler. Su interés culinario se despertó a una edad temprana en el restaurante y cervecería de su familia en Kansas, donde trabajó en todos los puestos durante la escuela secundaria y la universidad. Ansiosa por crecer en la industria hotelera después de graduarse de KU, Kristi pasó a administrar tres exitosas aperturas de restaurantes en todo el país con una empresa que creía en servir alimentos reales de agricultores estadounidenses. Siempre le ha gustado cocinar para amigos y familiares, pero fue su experiencia trabajando junto a talentosos chefs y restauradores lo que finalmente preparó a Kristi para su papel de chef a bordo del Sea Esta. Su estilo de cocina utiliza ingredientes frescos que aportan color y sabor al plato. Ella obtiene cortes de carne de alta calidad y huevos, productos y mariscos de origen local (cuando están disponibles). Sus menús se elaboran teniendo en cuenta las preferencias de sus huéspedes y le encanta la libertad creativa de servir comidas hermosas que se convierten en un tema de conversación sobre la mesa.

Kristi también tiene una licencia de Capitán Maestro de 100 toneladas de la USCG, una licenciatura en ciencias ambientales, una certificación de buzo nitrox y diez años de experiencia en el manejo de varios barcos a lo largo de las costas de California, Georgia, Carolina del Sur y en todo el Caribe Oriental. Esta es su séptima temporada operando barcos chárter fuera de las Islas Vírgenes de los Estados Unidos. Kristi & Brad tienen el honor de llamar a Sea Esta su hogar y se asegurarán de que sus vacaciones sean del tipo de las que sonreír en los próximos años.