CHARTER YACHT TAJ

Nombre del Capitán: Jaan Soon

Capitán Nacionalidad: estonio

Número de tripulantes: 3

Jaan Soon

Capitán estonio - 48

Yates anteriores
Capitán en S / Y VITALIA II, catamarán 38 m (ex Orange 2)
Ingeniero / Segundo Capitán en S / Y CILIAM, catamarán 28m
Capitán en M / S AMANDIRA, 52m Pinisie, embarcación tradicional indonesia
Ingeniero en S / Y CILIAM, catamarán 28m
Primer compañero en S / Y CORIOLAN V / VI, catamarán 25m
First Mate en S / Y KEEP TRUST, 8m clásico de 1940, 13m en general

Descripción del trabajo
Jaan es responsable de la navegación, la seguridad, el funcionamiento general y la gestión financiera del barco, la tripulación y los huéspedes. Garantiza la operación segura y eficiente del yate en todo momento, incluido el cumplimiento de todos los procedimientos y regulaciones de seguridad. Él se encarga de adherirse a las regulaciones de la bandera, las leyes y regulaciones locales y del estado del puerto, y administra a la tripulación para garantizar el cumplimiento y una comprensión completa de las políticas del barco. Proporciona liderazgo diario para la tripulación y fomenta el trabajo en equipo, el crecimiento individual y la atención personal al delegar deberes y supervisar todas las tareas de la tripulación.

Licencias y Certificados
• Convenio de Formación 95
• YATE MASTER OCEAN
• YATE MASTER OFFSHORE, Estonia

Idiomas
Estonia nativa, excelente inglés,
Francés y ruso

Pasatiempos
Surf, kitesurf, windsurf,
Buceo / buceo libre

Lou Le Galliot

Marinero francés - 35

Experiencia previa
First Mate en S / Y ORIOLE, sloop clásico
Capitán en S / Y LIBERTY, Laguna 440
First Mate en S / Y SERENADE, sloop 21m
First Mate en S / Y PATRIARCHY, goleta 23m
Patrón en S / Y PALYNODIE VI, 15m clásico
Mucha experiencia en regatas

Descripción del trabajo
Lou tiene la experiencia necesaria para reemplazar al Capitán en su ausencia, actuando como segundo al mando. Asiste al Capitán durante la navegación y participa en todas las operaciones en cubierta, respetando las actividades de los huéspedes. Tiene un amplio conocimiento del mantenimiento de yates de vela y es responsable del funcionamiento del equipo y la maquinaria de cubierta.

Licencias y Certificados
• Capitaine 200 (vela)
• Brevet du capitaine 200: Med 2, CGO
• CFBS (STCW95)

Idiomas
Inglés, francés, español, portugués

Sabrina Royer

Chef / anfitriona FRANCÉS - 35

Experiencia previa
Camarera en Le Café des Alpes - Corenc (38)
Jefe de camarera en Le Terrasse Café - Megève (74)
Jefe de personal de Stone Grill - Nouméa (98)
Camarera en Playa Amarilla - St Martin (971)
Camarera en Coco Beach - St Martin (971)
Camarera en NBA American Sport Bar - St Tropez (83)
Camarera en The Golden Heart - Londres, Inglaterra

Descripción del trabajo
Sabrina está a cargo de la cocina y es responsable de las comidas de los huéspedes y la tripulación, asegurando una rica variedad de alimentos. Ella estima las necesidades de alimentos, revisa el inventario y se asegura de que haya suministros adecuados disponibles, respetando el presupuesto y las expectativas de los huéspedes. Realiza actividades de servicio de alimentos con el fin de tener las comidas preparadas en horarios programados y se asegura de cumplir con la normativa sanitaria. Gracias a su creatividad, desarrolla nuevas recetas y
formas de servir la comida para satisfacer los deseos de los diferentes clientes.

Licencias y Certificados
• Certificado de formación básica en seguridad INS.EIT - Niza (06)
• Título de Formación en Gestión en el Centro de Formación Profesional Les Charmilles - St Martin d'Hères (38)
• Bac Professionnel Comptabilité en el Centro de Formación Profesional Les Charmilles - St Martin d'Hères (38)
• Licenciatura en Contabilidad BEP Lycée Les Charmilles - Grenoble (38)

Idiomas
Francés nativo, inglés fluido y español básico.