CHARTER YACHT BELLA CONTESSA

Nom du capitaine: Bill Kurtz

Capitaine Nationalité: Américaine

Nombre d'équipage: 5

Capitaine - Bill Kurtz

Bill est né en Illinois entre le champ de maïs et le haricot. Ses parents ont déménagé dans le sud de la Floride à l'âge de 10. Il a traversé l'océan en courant. Pêche, surf, au début. Puis la voile, la planche à voile, le ski nautique, la plongée sous-marine étaient des activités quotidiennes en grandissant.
Il s'est d'abord vu offrir un emploi de compagnon sur un Hatteras de 56 pieds et a obtenu sa licence de capitaine. Il était le capitaine de construction du 116 ′ Margaux, un yacht de location très populaire. Il a affrété Margaux pendant plusieurs années aux Bahamas, aux Caraïbes en hiver et en Nouvelle-Angleterre en été. Lorsque sa famille a commencé à s'agrandir (femme et trois enfants), il a quitté le côté charte du yachting pour les yachts à moteur privés: 118 ′ Alcor, 112 ′ Ubiquitous, 96 ′ Ches Soirée, 112 ′ Attitude. Il aime les Bahamas et tout ce qu'ils ont à offrir, mais surtout aime montrer à ses clients tous les trésors et ses endroits secrets préférés. Le capitaine Bill vous accueille, vous et vos invités, pour des vacances amusantes et actives à bord du 112 ′ Bella Contessa.

Patricia Clark - Chef

Éducation / Certifications: ENG1, STCW 95; Certification ServSafe Wine & Spirit; Diplôme en cuisine française classique, Le Cordon Bleu
Langues parlées: anglais

Le chef Patricia Clark est un chef et traiteur américain qui a suivi une formation au Cordon Bleu et possède une vaste expérience dans les restaurants et les yachts. Elle a travaillé avec une clientèle fortunée, y compris des célébrités, des politiciens et des membres de la royauté, s'occupant de tout, des collectes de fonds et des mariages aux spectacles et à American Idol. À ce jour, son travail l'a menée à travers les États-Unis, les Indes françaises, le Mexique, l'Afrique du Nord et plusieurs grandes villes européennes.

Après plusieurs rôles à long terme à Beverly Hills et à New York, elle a terminé sa première affectation en tant que chef de cuisine à bord du M / Y TOPAZ en 2012 et est retournée à la voile en 2018, incorporant des techniques de cuisine traditionnelles avec un style frais, sain et moderne. Elle perfectionne constamment ses compétences et recherche des opportunités de croissance professionnelle dans l'industrie de la plaisance. Patricia apporte maintenant ses compétences culinaires internationales, sa créativité et son enthousiasme à son nouveau rôle de chef à bord de BELLA CONTESSA, préparant des plats délicieux et innovants pour les invités et l'équipage.

Ragoût - Nora Marie Frisch
Education / Certifications: CPR
Langues parlées: anglais

Nora Frisch est née à Jacksonville, en Floride et a grandi à North Palm Beach, le long de la côte atlantique. Quand elle était plus jeune, elle partageait son temps entre la plage et le baby-sitting. Son amour de l'océan l'a amenée au monde du nautisme en 2007 et elle n'a jamais regretté. L'expérience de Nora comprend 10 ans dans le secteur des services et huit ans dans le yachting privé avant de rejoindre l'équipage de BELLA CONTESSA.

C'est une personne extravertie et amicale qui aime rencontrer de nouvelles personnes et croit que chaque jour est une expérience d'apprentissage. Quand Nora n'est pas en mer, vous la trouverez travaillant dans sa cour à la maison ou avec ses amis. Elle a hâte de vous accueillir à bord de BELLA CONTESSA avec un grand sourire et un coup de main.

Compagnon - John Thompson
Langues parlées: anglais

John est né à Nassau, aux Bahamas, sa famille vit à Deep Creek, Eleuthera, une petite colonie côtière, dont l'agriculture et la pêche sont les piliers de la région. John a 9 frères et 2 sœurs Ayant grandi autour de la mer, la pêche et la plongée ont toujours été et sont toujours ses principaux intérêts. À l'âge de 16 ans, il travaillait comme compagnon sur un bateau de pêche. Après avoir remporté quelques tournois locaux, il avait fait ses preuves en tant que compagnon. Au cours de ses 20 ans, John a pêché partout aux Bahamas et a obtenu son permis de capitaine des Bahamas à 25 ans. Il a commencé à diriger des bateaux de pêche sportive pour divers yachts entre 40 ′ et 100 ′. John s'intéresse à tous les sports, mais le basketball et le Miami Heat seront toujours ses préférés. La passion de John est la pêche et aime enseigner aux gens le poisson, la plongée et la navigation de plaisance. Ses meilleures qualités sont l'honnêteté, la patience, la connaissance de l'océan et sa vision de la vie. Sa devise est «Un jour à la fois». John considère vraiment les Bahamas comme le meilleur endroit au monde et apporte une mine de connaissances à Bella Contessa.