CHARTER YACHT BELLACHA

Nom du capitaine: Danny Robinson

Capitaine Nationalité: Britannique

Nombre d'équipage: 2

CAPITAINE DANNY ROBINSON
Danny a toujours aimé la voile, c'est dans son sang. En tant que petit enfant, il a été inspiré par son père. La voile était une passion qu'ils partageaient tous les deux. Il se souvient: «J'ai commencé le dériveur à l'âge de huit ans, lorsque papa a acheté un kit de dériveur miroir que nous avons construit ensemble. Nous avons commencé à courir ensemble tout de suite. Sans aucun doute, ce lien étroit avec son père l'a amené à se réjouir d'avoir des enfants à bord aujourd'hui. Il dit qu'il aime leur énergie. «Des enfants heureux et des parents heureux.»

Les réalisations nautiques de Danny ont commencé tôt. Il était un coureur passionné dans la classe de dériveur Enterprise, division jeunesse et a remporté de nombreux événements. À 14 ans, il est devenu le champion national de la jeunesse britannique. Il a ensuite mené une carrière navale dans la marine marchande britannique en tant qu'ingénieur maritime. Il a étudié au Leith Nautical College, à Édimbourg, en Écosse et à l'UKSA à Cowes, où il a obtenu des qualifications d'ingénierie navale et de voile, respectivement.

En plus d'une remarquable carrière dans la marine, Danny est un capitaine de yacht professionnellement qualifié avec une approbation commerciale et 30 ans d'expérience. Il a dirigé des voiliers privés, des catamarans et des yachts de location. Il a été capitaine de flottille pendant huit saisons d'été en Turquie et en Grèce. Les îles Ioniennes sont les lieux de croisière préférés. C'est définitivement un marin sérieux, mais il est aussi drôle, enthousiaste, énergique et amusant. Il est un instructeur doux pour ceux qui veulent apprendre quelque chose de nouveau et un hôte délicieusement divertissant.

Danny et son épouse Lisa sont tous deux très expérimentés dans l'industrie maritime. De 1995 à 2005, ils ont exploité leur propre yacht à voile, un Irwin 52, en Turquie, en Grèce, au Monténégro et en Croatie.Depuis 2005, ils ont travaillé ensemble en tant qu'équipage de yacht professionnel pour des propriétaires privés en Méditerranée et dans le Pacifique. Aujourd'hui, ils sont ravis d'accueillir des charters à bord de leur magnifique sloop de 70 pieds de construction italienne, BELLACHA.

MATE / COOK LISA ROBINSON
Lisa est née dans un village enclavé de l'East Sussex, en Angleterre, appelé Wadhurst. C'est donc par un étrange coup de chance qu'elle a appris à naviguer. Elle se souvient que lorsqu'elle était très jeune, des travaux ont commencé pour construire un réservoir en construisant un barrage puis en inondant une vallée à environ 20 minutes de chez elle. Bewl Water a été créée, qui est maintenant la plus grande étendue d'eau intérieure du sud-est de l'Angleterre. Elle dit: «Le nouveau réservoir m'a donné la chance d'apprendre le dériveur. J'ai commencé à faire de la voile avec des Optimists, puis je suis passé au Mirror, au Topper, à la boule de feu et enfin à la planche à voile. Ainsi, sa passion de toujours pour la voile a commencé.

Après avoir terminé ses études, Lisa a étudié le design d'intérieur à la London School of Furniture. Elle a travaillé le week-end dans des pubs gastronomiques locaux, recueillant des conseils de cuisine dans les cuisines et les tables de service. Après avoir reçu son diplôme, elle est allée travailler pour Neilson Holidays. Elle dit: «Travailler pour Neilson m'a donné une excellente base dans l'industrie hôtelière. J'ai obtenu ma certification d'instructeur de dériveur et de planche à voile et beaucoup d'expérience dans l'enseignement de la voile. De plus, pendant deux saisons d'hiver, j'ai géré et cuisiné dans des chalets de ski en Italie et en Autriche.

«Mon inspiration et ma passion sont pour la cuisine méditerranéenne à base de produits frais, locaux et, le cas échéant, biologiques. Mon style de cuisine reflète ma vaste expérience culinaire en Turquie, Grèce, Croatie, Italie et Espagne. Les préférés de mes clients sont les pâtes au homard frais et aux fruits de mer. Mes aliments préférés sont les jus de fruits frais et les aliments entiers. »

Bien que Lisa se spécialise dans la cuisine méditerranéenne, elle excelle également dans la préparation de menus restreints, notamment des repas casher, sans allergènes, végétariens, végétaliens et sans gluten. Lisa valorise un mode de vie actif et une alimentation saine. Elle croit aux propriétés sanitaires des aliments et des légumes individuels, y compris les `` super aliments ''. Son objectif est de ravir les invités à bord de BELLACHA avec une cuisine qui non seulement a un goût incroyable, mais qui les rend également incroyables.