CHARTER YACHT CARBON COPY

Nom du capitaine: Josh Claassen

Capitaine Nationalité: Américaine

Nombre d'équipage: 4

Capitaine Josh Claassen
Le capitaine Josh a grandi en Californie. Son premier séjour en tant que marin professionnel a été à bord d'un ketch à voilure supérieure à la gaffe qui a navigué sur la côte. Parmi ses tâches, il était notamment un homme de tête, un archet, un barreur et un éducateur maritime auprès d’élèves et d’adultes. Après ses aventures avant le mât, il a déménagé en Floride et travaille depuis des années 17 à bord de yachts privés et charter. Au cours de sa carrière maritime, il a obtenu son billet de capitaine de la Garde côtière et s’est rendu dans de nombreux endroits magnifiques. Il a eu le plaisir de travailler sur de nombreux navires incroyables et de rencontrer des gens vraiment formidables. Il se réjouit de vous accueillir à bord de Motor Yacht Carbon Copy pour un moment mémorable et agréable!

Michael Knab - Compagnon
Originaire de l'est de Long Island, Michael Knab nous apporte son expérience de vie de grandir sur l'eau. Enfant, il a grandi dans la voile, la plongée en apnée et la pêche dans sa ville natale de Sag Harbor. Dans sa jeunesse, Michael a été formé pour devenir sauveteur de l'océan pendant les étés tout en participant à ses équipes de natation et de voile au secondaire pendant les saisons scolaires. Il a continué à nourrir sa passion pour l'eau, travaillant finalement pour des camps de surf et de pêche locaux et des clubs de yacht. Il est ravi de partager son amour pour l'eau et d'explorer de nouveaux endroits avec les clients.

Mel Cortez - Hôtesse de l'air
Ayant passé des étés d'enfance sur les plages du sud de la Californie, l'amour de Mel pour l'océan a récemment motivé ses choix de carrière. Il y a quatre ans, elle a déménagé dans le Vermont enclavé pour travailler comme nounou. Même si elle aimait sa vie au Vermont, elle aspirait à être de retour sur l'eau. Avant de déménager en Floride, Mel a travaillé comme matelot pour une petite entreprise de croisière sur le fleuve Mississippi. Elle aime faire sourire, danser et voyager.

Chef Bryan Matthews
Le chef Bryan a grandi à Hackettstown, New Jersey et a commencé sa carrière de plaisancier après avoir passé quatre ans dans la marine américaine. De matelot de pont à compagnon, il a finalement réalisé son objectif de devenir capitaine et détient maintenant une licence de la garde côtière américaine de 200 tonnes. Sa passion de toujours pour la cuisine a été cultivée en observant et en aidant, là où il le pouvait, les nombreux chefs de yacht avec lesquels il a travaillé. Sa carrière dans les arts culinaires a été encouragée à l'Art Institute de Fort Lauderdale dans leur programme de baccalauréat. Le chef Bryan a commencé à travailler comme cuisinier à la chaîne à L'Hermitage et au Chefs Palate. En gravissant les échelons de la cuisine, c'était une transition naturelle de cuisiner sur des yachts privés où ses passions pour la cuisine et la vie en mer pouvaient s'unir. Bryan a cuisiné sur des yachts sur la côte est, dans les Caraïbes, au Mexique et en Alaska. Sa passion pour ce qu'il fait se manifeste dans ses plats et repas servis aux invités.