CHARTER YACHT CURANTA CRIDHE

Nom du capitaine: Thierry Simon

Capitaine Nationalité: Française

Nombre d'équipage: 2

Capitaine Thierry Simon

Thierry est né à Antibes, sur la côte méditerranéenne française. Il a appris à naviguer sur la Méditerranée à partir de l'âge de 11 et a fréquenté la célèbre école de voile Les Glenans en Bretagne.
La voile est rapidement devenue une véritable passion et au fil des ans, Thierry a participé à de nombreuses régates internationales, en Europe et en Amérique du Nord. Après avoir traversé plusieurs océans, il est toujours heureux de partager avec plaisir ses connaissances et son expérience en météorologie, en calcul d'itinéraire, en navigation céleste ou en planification de passage.
En plus de la voile, Thierry a développé une passion pour l'histoire, la photographie, la gastronomie et le vin. Sa connaissance des accords mets et vins saura vous surprendre.

Bateaux précédents: S / V Big Bird Fountaine-Pajot Bahia 46, S / V Greenboat1 Nautitech 54ft, S / V Meilleure vengeance 5 Privilège Signature 60ft, S / V Bllew You Jeanneau Lagoon 52ft, S / V Zuma 53ft Jeanneau, Y Antinea 143ft Sterling, S / Y Bien-Sur Jeanneau 53, S / Y Serenity, S / Y Sanctuaire Beneteau Oceanis 393, S / Y VINAFLO Bavière Charte

Langues parlées: français et anglais

Christine Lemarie

Chef / hôtesse FRANCAISE

Voile et expérience de travail
Christine est née en Normandie, près des plages du débarquement où les troupes alliées sont venues libérer la France de l'invasion allemande, pendant la Seconde Guerre mondiale. Enfant, elle a toujours aimé aller pêcher dans la mer de Chanel avec son père et ses amis. Après avoir obtenu son diplôme d'infirmière autorisée, elle a déménagé dans le sud de la France où elle a exercé comme infirmière indépendante pendant plus de 30 ans. Pendant de nombreuses années, elle a possédé un bateau à moteur et a passé la plupart de son temps libre à explorer la Côte d'Azur, à pêcher et à plonger. Elle possède une licence de plongée sous-marine, niveau 2. Elle est une motocycliste passionnée et une très bonne planche à neige. Elle fait également du parachutisme et a effectué plusieurs marathons. Elle possède un cheval et le fait depuis dix ans, le monter dans la belle campagne provençale. Sa cuisine est basée sur des ingrédients biologiques frais, avec une touche méditerranéenne. Elle aime cuisiner des plats exotiques de l'océan Indien. Elle puise son inspiration dans ses nombreux voyages pour rendre visite à sa sœur qui vit à La Réunion, territoire français de l'océan Indien.

Description de l'emploi
En tant que chef / hôtesse, Christine est responsable des repas de l'équipage et des invités tout au long de la charte. Elle veille à ce que la nourriture soit agréable, l'intérieur du yacht soit propre et utilisable, et à ce que toutes les exigences alimentaires soient satisfaites. Cuisinière créative, elle fait varier les repas pour varier les occasions et selon l’emplacement de CURANTA CRIDHE afin d’avoir le plus de pertinence possible pour le pays visité.