CHARTER YACHT ENDLESS HORIZON

Nom du capitaine: Darren Henn

Capitaine Nationalité: Sud Africaine

Nombre d'équipage: 3

Darren Henn est né en Afrique du Sud et à l'âge de quatre ans, ses parents ont réalisé qu'ils ne pouvaient tout simplement pas l'éloigner de l'océan!
Finalement, à l'âge de neuf ans, après avoir déménagé dans les belles îles des Seychelles pour grandir, Darren devint très jeune plongeur autonome grâce à une famille de plongeurs et passa chaque jour possible à plonger et à passer du temps avec son véritable amour sous-marin!

Entre le bénévolat pour le MCSS (Société de conservation marine des Seychelles) où il a fait des recherches sur les requins baleines, les mantas et les tortues, la voile sur de petits yachts de course, la pêche et la natation à l'échelle nationale, Darren a suivi les traces de sa mère en devenant instructeur de plongée une fois sa scolarité terminée. .

Darren a alors trouvé un nouvel amour à l'âge de dix-huit ans avec lequel il pourrait partager l'océan; l'industrie de la plaisance, où il a commencé à travailler sur une belle goélette hollandaise datant de 1912. C’était le début d’un nouveau monde pour Darren qui le conduirait à un grand nombre de certifications et le laisserait comme instructeur de plongée et ingénieur diesel enthousiaste avec une licence de capitaine de tonne MCA All Ocean 500!

Darren travaille maintenant avec 11 ans d'expérience dans l'industrie du yachting privé et des charters à terme allant de 60 pieds jusqu'aux superyachts de 150 pieds. Il a également travaillé dans le monde entier, de la mer Méditerranée à l'océan Indien, en passant par la côte est de l'Afrique avec des pirates qui se cachent à chaque coin de rue jusqu'aux belles Caraïbes où les eaux turquoises offrent une vue sans fin! Mais c'est pour n'en citer que quelques-uns, sinon la liste serait trop longue!
Malgré une vie de voyage, Darren revient toujours sur les îles Vierges!

En tant que source de connaissances, Darren a toujours une histoire passionnante à vivre et adore mettre un sourire sur un visage en guidant des excursions de plongée en apnée, des promenades sur les îles ou tout simplement en laissant les invités profiter d'un beau coucher de soleil en sirotant un cocktail des capitaines!

Sarah a grandi en Allemagne près de la côte de la mer du Nord où elle a vite découvert dès son plus jeune âge qu'être sur l'eau la rend complète. Par conséquent, la décision de rejoindre l'industrie du yachting il y a 3 ans n'a pas été difficile. Avec une solide expérience en hôtellerie, travaillant dans un restaurant étoilé Michelin à Calgary, Canada ou 2 ans et travaillant dans le Biergarten allemand dans le centre Epcot à Walt Disney World à Orlando, FL.

Sa passion pour la cuisine s'est enflammée dès son plus jeune âge. Elle aimait absolument regarder sa grand-mère créer tous ces grands plats allemands de la vieille école de Scratch. Donc, être dans la cuisine et créer de bons plats, cela lui semble naturel. Elle aime les aliments frais et sains, ainsi que la cuisine italienne.

Avec cette expérience, il n'a pas été difficile d'obtenir son premier emploi en tant que cuisinier / ragoût à bord d'un Hargrave MY de 95 pieds. Depuis qu'elle a été sur une variété de différents yachts de 60 pieds à 164 pieds. Il est devenu très clair qu'elle appréciait vraiment le côté Chefing, car elle a toujours aimé cuisiner pour sa famille et ses amis. Elle a donc voulu aller plus loin et a suivi un cours de cuisine de chef de yacht dans le magnifique sud-ouest de l'Angleterre à l'école de cuisine Ashburton.

Pendant son temps libre, Sarah aime voyager à travers le monde et explorer des endroits où elle n'est jamais allée auparavant et bien sûr, la meilleure façon de connaître la culture est à travers la cuisine locale et un bon verre de vin.

Dominique ou comme elle préfère Dom, a grandi à temps partiel sur l'île Maurice où elle a développé une profonde passion pour l'océan, elle trouve que l'océan est un endroit où le calme et le chaos fonctionnent parfaitement à l'unisson.

Après avoir étudié les affaires et obtenu un diplôme en design d'intérieur, elle a voulu prendre ce qu'elle a appris dans le domaine du design et espère qu'un jour elle sera le concepteur de super yachts, se séparer de l'équipage lui permettra d'explorer tous les aspects du monde de la plaisance pour Autoriser
à l'avenir, je répondrai parfaitement à la conceptualisation et à la conception de l'intérieur des bateaux, créant durablement des environnements parfaits, pratiques et luxueux.

Dans sa jeunesse, Dom a passé son temps à rassembler des compétences relationnelles grâce à un travail promotionnel et a travaillé à temps partiel en tant que réceptionniste. Dans l'industrie maritime, elle a principalement travaillé comme ragoût sur des bateaux de plus de 50 mètres, mais a décidé d'aller à une position plus intime sur l'Endless Horizon.

Dom utilise ces outils pour combiner sa passion pour l'hébergement, l'océan et les intérieurs de luxe pour organiser une carrière réussie dans l'industrie de la plaisance.