CHARTER YACHT FAR NIENTE

Nom du capitaine: Jason Bacon

Capitaine Nationalité: Britannique

Nombre d'équipage: 7

Capitaine: Jason Bacon
Britannique
Yachts précédents: M / Y SMERALDA (253ft) Itinéraire de Dubaï et du monde entier, M / Y ONE OFF (201ft)
Jason a commencé sa vie sur l'eau à l'âge de 5 ans en course de petits dériveurs. Après avoir couru pendant plusieurs années, il a enseigné ces techniques à l'école olympique de voile au Pays de Galles. À l'école, il a passé son Master of Yachts illimité et avec de telles références a pu rejoindre l'Americas Cup Yacht, Stars & Stripes. Avec une passion pour les voyages, travailler sur des super yachts semblait une progression naturelle. Depuis, il a travaillé sur plusieurs yachts et a 17 ans d'expérience dans l'industrie.
En tant que capitaine, il supervise tous les aspects des opérations du yacht, assurant la sécurité à tout moment et une expérience de croisière confortable. Il est adepte des relations avec l'équipage, maintenant en permanence un environnement d'équipe solide pour créer l'expérience la plus mémorable et la plus axée sur le service pour les invités.
Les loisirs incluent: plongée libre, wake board, voile et kayak
Jason aimerait profiter de cette occasion pour vous accueillir à bord du M / Y Far Niente et vous présenter le reste de l'équipage:

Maté: Mathew Joubert
Sud africain
Bateaux précédents: M / Y Amanti, M / Y Rasa, M / Y Dona Lola
Mathew Joubert est né à Kimberly, en Afrique du Sud, et a grandi dans le district viticole du Cap occidental. Il plonge depuis l'âge de 12 et a toujours eu une grande passion pour l'océan et le monde sous-marin. Il a travaillé au Mozambique en tant qu’instructeur de plongée avant de décider de se lancer dans l’industrie de la plaisance il ya quatre ans. Il aime enseigner et montrer aux gens comment profiter de toutes les choses amusantes à faire dans et hors de l'eau.

Loisirs: voile, randonnée, chasse sous-marine et fitness

Ingénieur en chef: James Erswell
Sud africain
James est né à Durban sur la côte est de l'Afrique du Sud. La ville a la chance de pouvoir surfer toute l’année et, en tant que telle, a grandi sans l’envie de s’aventurer à l’intérieur des terres, à l’exception d’un tour de jeu ou d’un voyage à la montagne. Après avoir terminé ses études secondaires, il a fréquenté l’Université du Cap pendant quatre ans et a obtenu un baccalauréat en commerce avec une majeure en mathématiques, statistiques et économie. Peu de temps après avoir été initié à l'industrie de la navigation de plaisance, il s'est tourné vers le service technique du département d'ingénierie et a pris plaisir à apprendre une approche pratique des solutions techniques. Il a travaillé sur deux Feadships pendant deux ans chacun, à savoir M / Y BG Charade 50m et M / Y Minderella 60m. Au cours de laquelle il a obtenu un MEOL de la MCA au Royaume-Uni.

Il aime le surf, presque tous les autres exercices, les échecs et la lecture.

Hôtesse en chef: Mary Joubert
Américaine
Mary est née à Savannah, en Géorgie, entourée par les voies navigables intercostales de l'océan Atlantique. Ayant grandi dans le sud du bas pays, elle a développé une passion pour la nature et une volonté d'explorer le monde. Après avoir obtenu un diplôme en biologie, elle a travaillé dans l'industrie équestre avant de commencer sa carrière de yachting sur un yacht de location à double saison chargé appelé Australis. Après plus de deux ans de croisière en Méditerranée, dans les Caraïbes et en Asie, elle a pris un congé sabbatique du yachting pour découvrir l'Afrique sauvage. Son nouvel emploi consistait à travailler pour une entreprise qui dirigeait des éco-lodges de luxe de l'archipel Bazaruto du Mozambique aux rives du Kalahari au Botswana, ici elle a utilisé l'expérience qu'elle avait acquise du yachting pour fournir un haut niveau d'hospitalité offrant un service d'argent en certains environnements de brousse difficiles. En 2017, Mary est retournée au yachting sur Far Niente où elle a rencontré son mari Matt, et n'a pas regretté depuis! Avec un sens aigu du détail, elle est rapidement devenue hôtesse de l'air en chef et répondra à tous vos besoins et à votre confort, en faisant des vacances épiques avec des souvenirs qui dureront toute une vie.

Chef: Massimo Sica Sussini
Italien
Né à Florence, en Italie, le chef Massimo a grandi autour de la cuisine italienne traditionnelle, ce qui lui a permis d'acquérir des compétences en boulangerie et pâtisserie dès son plus jeune âge. En 1989, à l'âge de 15 ans, il débute sa carrière dans la restauration. Depuis lors, il a occupé des postes dans plusieurs des meilleurs restaurants du monde, travaillant plus récemment pour le cheikh Mohammad bin Salman au palais royal d'Arabie saoudite.

Massimo n'est pas étranger au travail sur les yachts, il a occupé le poste de chef de cuisine sur le Super Yacht Lauren L de 295 pieds, le Boadicea de 247 pieds et le Legend de 237 pieds, s'adressant aux anciens présidents, à la famille royale et à plusieurs des noms les plus en vue d'Hollywood & Entreprise amérique.

En tant que chef de cuisine formé possédant plus de 29 années d'expérience, le chef Massimo est en mesure de concevoir des menus personnalisés en tenant compte des exigences diététiques et des goûts et besoins spécifiques de ses invités.

Tout dans sa cuisine est soigneusement préparé à partir des ingrédients les plus basiques pour faire de la pâtisserie et de la boulangerie, des glaces et des pâtes fraîches sur place. Même les chocolats de nuit n'échappent pas à sa main d'artisan avec des garnitures nouvellement inventées formulées pour chaque charte.

2nd Hôtesse de l'air: Paige Riddle
Américaine
Bateaux précédents: M / Y Wild Duck, S / Y Aquijo, M / Y Usher
Paige est originaire du Texas. Néanmoins, son amour pour l'eau a commencé à un jeune âge car sa famille passait souvent ses week-ends au ski nautique sur le lac. En 2014, elle est diplômée de la Texas Tech University de Lubbock, au Texas, avec un baccalauréat ès sciences avec des mineurs en sciences du sport, en nutrition et en espagnol. Au cours de son semestre universitaire à Séville, en Espagne, elle a développé une forte passion pour les voyages et est retournée avec impatience au Texas pour obtenir son diplôme et a passé l'été suivant à organiser des croisières au coucher du soleil sur un catamaran à Ibiza, en Espagne. Pendant son séjour aux Baléares, elle s'est rapidement liée d'amitié avec des «yachts» et a été éclairée par le style de vie du yachting à plein temps. Avant de rejoindre Motor Yacht, Far Niente Paige a travaillé sur une variété de yachts charter et privés, a navigué sur la côte est et ouest des États-Unis, au Mexique et en Méditerranée. Une de ses expériences préférées et les plus uniques après avoir navigué sur l'un des plus grands voiliers ketch du monde dans le Pacifique Sud (Aquijo 85m). Elle a également travaillé comme entraîneuse personnelle chez Equinox à South Beach, Miami et est passionnée par un mode de vie sain. Le dévouement de Paige à l'excellence du service, à l'hospitalité du sud et à l'attitude enthousiaste en fait un atout précieux à avoir à bord de votre voyage!
Hobbies: Yoga, randonnée, wakeboard, ski et voyages.

Deck / Ragoût: Lindsay Semino
Américaine
Bateaux précédents: M / V Aqua Cat, M / Y Vista Blue.
Lindsey est née et a grandi en Arizona. Auparavant, elle a travaillé comme entraîneuse Jockey pour une piste équestre, mais son amour pour l'eau l'a convaincue de faire un changement dans l'industrie maritime. Depuis, elle travaille dans le secteur maritime, 13 ans et plus. Elle a acquis beaucoup d'expérience en tant que docker dans une marina et en travaillant dans une entreprise de location de bateaux et de jet ski. De là, elle a décidé de poursuivre sa carrière et a travaillé à bord d'un bateau de plongée tout en obtenant sa licence de capitaine. Avec sa passion de l'océan et sa détermination à faire en sorte que chaque invité s'amuse à bord, vous êtes assuré d'avoir un voyage inoubliable à bord du M / Y Far Niente!
Loisirs: plongée, kite surf, wakeboard, équitation et voyages