CHARTER YACHT GENESIS

Nom du capitaine: Petr Stejskal

Capitaine Nationalité: Tchèque

Nombre d'équipage: 2

Le capitaine Petr Stejskal

Le capitaine Stejskal est né dans le pays enclavé de la Tchécoslovaquie. Il a finalement trouvé son chemin vers la mer pour assister à l'Académie maritime de l'Ukraine. C'est sur la mer Noire que Petr est tombé amoureux de la voile. À 1989, il a obtenu une maîtrise en génie maritime et s'est rendu en mer.

Au cours des années suivantes, il voyagea dans le monde entier à bord de navires marchands en qualité d'officier mécanicien. Au début des années 90, Petr a déménagé aux États-Unis où il a fondé et exploité une société de services de yacht. Quand il ne travaillait pas, il naviguait. . . se rendre aux Bahamas, dans le golfe du Mexique et dans les clés de la Floride.

Il y a quelques années, Petr a entendu l'appel des Caraïbes, emballé le magasin et a navigué dans les îles du vent pour faire ce qu'il aime le mieux. Il a passé la meilleure partie de son temps à explorer les bijoux des Caraïbes. Maintenant, il aimerait partager ces trésors avec vous.

Petr a plus de quinze ans d'expérience en tant que skipper. Il est titulaire d'une licence de capitaine, d'un document de la marine marchande et de licences en secourisme / RCR, radio maritime et radioamateur. Il parle couramment l'anglais, le russe et le tchèque.

Chef Tracy Stejskal

Tracy a été élevée dans les collines vallonnées de la Caroline du Nord. Elle finit par se rendre à East Cost pour fréquenter le collège. Ne tenant pas compte de ses parents qui souhaitent rentrer chez eux pour les vacances d'été, Tracy a accepté avec enthousiasme un poste de cuisinière à bord d'un voilier dans les eaux magnifiques des Bahamas.

Aux Bahamas, elle a appris à préparer le lambi (connu sous le nom de lambi aux Antilles) et à attraper, nettoyer et cuire le style de pêche du jour des Caraïbes. Elle était accrochée! Chaque été par la suite, on pouvait la retrouver naviguant autour des îles.

Même après avoir obtenu un baccalauréat en biologie marine, Tracy a choisi de continuer à créer des délices culinaires à bord de yachts dans les Caraïbes. Elle est revenue sur les États et, depuis quatorze ans, a travaillé exclusivement comme Chef / Mate sur un yacht privé.

Maintenant, Tracy, votre chef personnel, vous invite à bord de GENESIS et a hâte de tenter vos papilles avec des saveurs exotiques et intriguantes des Caraïbes. Tout ce que vous devez apporter est votre appétit.