CHARTER YACHT ISOLABLUE

Nom du capitaine: Laurent Geslin

Capitaine Nationalité: Suisse

Nombre d'équipage: 2

Capitaine Laurent Geslin

Laurent a grandi à Paris, en France. La vie urbaine n'a pas empêché ce bébé de l'eau, qui a appris à nager et à naviguer un enfant dans le Laser 420, et à plonger à l'âge de 12, avec des qualifications de niveau trois aux 16. Il a déménagé en Suisse à l'âge de 22, a acheté un Laser 2 et a passé tout son temps libre à régler les voiles sur le lac Léman.

Diplômé en sciences économiques, Laurent a mené une longue carrière dans le secteur de la banque privée en Suisse en tant que négociateur en bourse et spécialiste des opérations. En plus de son travail de banquier, il était copropriétaire d'un magasin de plongée et d'une école. Laurent est un individu énergique qui aime rester occupé. Il a donc également joué de la basse et de la guitare dans un groupe local. Laurent est un instructeur de plongée PADI qualifié.

En 2015, Laurent et sa femme Astrid ont décidé qu'il était temps de changer de vie. Ils ont acheté un catamaran et sont partis naviguer sur la mer Méditerranée. Ils ont survolé Gibraltar en 2016, passé deux mois aux îles Canaries et trois mois au Cap Vert avant de traverser l'Atlantique. Ce fut le coup de foudre quand ils ont atteint les Caraïbes, et ils ont décidé de rester un bon moment.

Laurent est un capitaine expert qui aime partager ses connaissances et sa passion pour la voile des Caraïbes avec ses invités. Sa devise: vivre son rêve est toujours mieux que rêver sa vie. Charte ISOLABLUE avec Laurent et Astrid. N'est-il pas temps de vivre votre rêve?

Chef Astrid Geslin

Astrid a eu une enfance enchanteresse. Elle a grandi avec son frère et sa sœur près de Lucerne, au cœur de la Suisse, près des Alpes et au bord du lac de Lucerne. Niché dans ce paysage de carte postale se trouvait le restaurant de ses parents. Même enfant, Astrid aimait aider à la cuisine. En grandissant, cuisiner, servir et manger de la bonne nourriture s'est avéré une inspiration joyeuse. Cependant, qu'il s'agisse de lacs ou de mers, l'eau a toujours été sa passion: la voile, la plongée, la planche à voile et la natation. Astrid est une PADI Dive Master qualifiée.

Pendant plus de 20 ans, Astrid a travaillé à Genève, en Suisse, en tant que responsable des ressources humaines. L'un des grands avantages était le long voyage international que nécessitait le travail pour démarrer des bureaux à Zurich, Paris, Milan et ailleurs. Entre ces aventures professionnelles, elle et son mari Laurent ont passé autant de temps que possible à naviguer sur leur bateau sur les eaux du lac Léman. Astrid a obtenu la certification de voile pour les lacs, puis a passé le certificat de compétence suisse pour la navigation de plaisance. C'était le moment idéal pour naviguer vers de nouveaux horizons.

Astrid est toujours heureuse de recevoir des invités et de partager des moments de découverte et de joie. «Chaque charte est une expérience enrichissante, nouvelle et enrichissante faite de rencontres, de bonne humeur et de plaisir», déclare Astrid. «Je parle couramment le français, l'anglais et l'allemand, un peu d'italien et d'espagnol. J'essaie d'accueillir nos clients dans leur propre langue et de leur faire sentir comme chez eux. Je suis passionné par la gastronomie du monde entier. Mes recettes sont inspirées de la cuisine méditerranéenne et asiatique, mais toujours avec une touche française.

Bien que la cuisine d'Astrid reçoive régulièrement des critiques élogieuses, les clients n'ont pas à s'inquiéter de gagner quelques kilos en trop. Astrid aime diriger une séance d'entraînement, du yoga sur le pont aux genoux autour du yacht, en passant par les jouets aquatiques. Et le plaisir est toujours sa principale motivation.

Astrid a reçu le premier prix au concours culinaire 2018 du Grenada Yacht Charter Show! Bravo Astrid !!
Astrid a commenté:
Je voulais présenter les différentes couleurs 3 de Grenade:
vert pour la terre fertile;
jaune pour la sagesse, le soleil et la chaleur des Grenadiens et
rouge pour le courage et la vitalité du peuple. Les gens ici sont ce qui rend l'île aux épices si unique.
L'ingrédient spécifié était le jus de Tamarin. Mon idée était de créer une réduction Tamarin que j'ai ajoutée aux trois entrées avec les doigts.