CHARTER YACHT LAYSAN

Nom du capitaine: Neil Rock

Capitaine Nationalité: Anglais

Nombre d'équipage: 2

CAPITAINE NEIL ROCK

Neil a été élevé dans le Lancashire, dans le nord de l'Angleterre, sur les eaux bleues de la rivière Mersey. À l'âge de six ans, il naviguait déjà sur la mer d'Irlande. Dans sa jeunesse, il a navigué sur des yachts classiques sur la rivière Mersey et s'est aventuré jusqu'en Écosse, au pays de Galles et à l'île de Man pour la course de moto, sa deuxième grande passion. En plus de la voile, il était également un passionné de pêche et de plongée sous-marine. Il attribue ses compétences maritimes au mentorat des pêcheurs de la mer d'Irlande.

Neil a toujours été un passionné de sport actif, participant à des sports d'équipe et individuels. Sa passion et son passe-temps durant sa jeunesse allaient à Anfield pour regarder les puissants Reds. Il était également un coureur de longue distance participant aux marathons 13. Il a remporté des prix et des trophées trop nombreux pour être mentionnés. À ce jour, il aime les activités exigeantes et énergiques. Quand il a du temps libre pour s'adonner à des passe-temps, ils incluent: soccer, squash, rugby, golf, tennis, pêche, randonnée et escalade sur glace.

La destination de plaisance qu'il apprécie le plus est robuste et stimulante: Port St. Mary, île de Man. Avec des marées de 10 mètres et des courants correspondants, des fenêtres météo courtes et des mers imprévisibles, c'est une côte accomplie à naviguer et parfaitement adaptée à ce grand performant. Neil a eu une carrière complète en mer, des navires de pêche commerciaux et des yachts de luxe à la pêche au homard dans l'Atlantique Nord, et il a une connaissance intime des Caraïbes depuis ses années d'affrètement et de navigation là-bas. Les invités à bord du LAYSAN ne pourraient pas être entre des mains plus habiles.

CHEF KAREN ROCK

Karen est née à Toronto, au Canada, et a eu ses premières expériences marines sur les Grands Lacs de l'Ontario. Elle a débuté sa carrière culinaire à la sortie du lycée, travaillant dans une authentique maison de thé anglaise, préparant des scones et préparant des déjeuners anglais traditionnels. Elle a ensuite terminé ses études en médecine et a travaillé comme technicienne de laboratoire d'urologie dans le cadre d'essais cliniques. Elle a également travaillé dans les soins aux patients et fait du bénévolat auprès de la société du cancer et du bien-être des animaux.

Cependant, cet aidant naturel était également passionné par la bonne cuisine et rendait les gens très heureux de leur servir de délicieux repas. Elle a donc décidé de fréquenter une école de cuisine pour perfectionner ses techniques et élargir son répertoire. C'était le bon choix. Karen a beaucoup apprécié ses dix années de carrière en tant que chef de yacht. Ses plats préférés pour préparer les invités sont ceux de la région de croisière. Les clients à bord de LAYSAN auront le plaisir de goûter à des recettes à base d'épices, de poissons et de produits frais des Caraïbes, pour une expérience culinaire vraiment authentique.

Neil et Karen sont mariés depuis plus de 30 et ont passé beaucoup de temps en mer. Lorsqu'ils ne naviguent pas, ils se rendent chez eux à Lunenburg, en Nouvelle-Écosse. Ils sont des vétérans de l'industrie du yachting, avec plus de 14 semaines de charter et de nombreux miles naviguant dans l'Atlantique, les Caraïbes et le littoral oriental des États-Unis jusqu'au Canada.

LAYSAN est un catamaran de voile de performance 2017 avec un hébergement luxueux et de nombreux jouets et équipements. Vous décidez du rythme et des activités de vos vacances. l'équipage fait que tout se passe à merveille. Bienvenue à bord de LAYSAN, vos vacances de votre vie.