CHARTER YACHT MANGO

Nom du capitaine: Kelly

Capitaine Nationalité: USA

Nombre d'équipage: 2

Capitaine: Kelly Conrader

En grandissant, Kelly avait un voilier qu'elle a navigué et piloté pendant des années. Elle a passé de nombreuses vacances en famille à naviguer dans les îles Vierges britanniques depuis la fin des années 1970. Après avoir travaillé plusieurs années pour une grande entreprise d'électronique, Kelly a fréquenté une école de cuisine et, après l'obtention de son diplôme, a travaillé comme boulanger et cuisinier dans une entreprise de restauration, pendant 10 ans à Portland, Oregon. Après avoir quitté le secteur de la restauration, Kelly a combiné sa formation culinaire avec ses compétences en informatique et a travaillé comme consultante, implémentant des systèmes et des contrôles dans les restaurants. En 2012, elle a décidé qu'il était temps pour un autre changement! Elle et Dianne ont formé la société Time of Your Life Adventures et ont commencé à offrir des aventures à la voile dans les Caraïbes à bord de leur catamaran Mango.

Premier compagnon: Chef Dianne Winter
Dianne travaille dans le domaine culinaire depuis 1975. Elle est diplômée du Western Culinary Institute en 1989 et a travaillé pour les hôtels Red Lion. Dianne a ensuite passé les 23 années suivantes en tant que chef instructeur au Cordon Bleu Portland, recevant le Chef de l'année à deux reprises et plusieurs prix d'appréciation des étudiants (élue par les étudiants). Elle navigue dans les îles Vierges britanniques depuis 1999 et a suivi plusieurs cours de voile ASA au fil des ans à Portland et dans les Caraïbes. En 2012, Dianne a estimé qu'il était temps de changer et se souvenant que le favori de sa mère disait qu'une tortue n'avançait qu'en sortant son cou, elle a décidé qu'il était temps de vivre son rêve. Dianne et Kelly ont vendu presque tout ce qu'ils possédaient, y compris leur maison, et ont emménagé sur leur Catamaran S / V Mango de 41 pieds. Dianne a hâte de vous éblouir avec une cuisine qui mêle les saveurs caribéennes aux techniques françaises.