CHARTER YACHT NEVERLAND

Nom du capitaine: Jacob Beman

Capitaine Nationalité: USA

Nombre d'équipage: 2

Capitaine Jacob:
Originaire de Chicago, Jacob s'est installé sur la côte ouest de 2010 où il a découvert son amour pour la voile. Un voyage d'une journée à San Diego l'a attiré et très vite, il a affrété et a finalement acheté son premier voilier à 2014. Après avoir passé plusieurs années sur les côtes californienne et mexicaine, il a quitté son poste de responsable de l'hôtellerie-restauration et a décidé de poursuivre une carrière à temps plein sur l'eau.

Au cours des deux dernières années, Jacob a passé la saison estivale dans la Méditerranée à travailler sur des charters pour tous, des couples en lune de miel aux flottilles géantes de près de 200 yachts! Pendant la saison hivernale de 2018, il a déménagé en Australie pour faire des charters en Nouvelle-Galles du Sud pour l'été. Lorsqu'il s'est réchauffé dans le nord, il est retourné naviguer à nouveau en Californie et au Mexique avec les îles Abaco aux Bahamas. Depuis qu'il a élu domicile aux îles Vierges, il a exploré les joyaux cachés et les points chauds touristiques pour offrir le voyage d'une vie à tout invité.

Toujours à la recherche de connaissances supplémentaires, Jacob a passé son temps à acquérir de l'expérience sur des navires allant des bateaux de course de 25 pieds aux croiseurs de luxe de 85 pieds. Que ce soit une monocoque ou un catamaran; grand ou petit; tant qu'il navigue dans le bleu de l'océan, c'est le bon bateau.

Chef Christina:
Véritable New-Yorkaise née et ayant grandi à Staten Island de deux parents ayant grandi à Brooklyn, Christina est fière de sa personnalité et de ses valeurs familiales respectueuses. Elle pense que c'est ce qui a façonné sa personnalité et qui a été le fondement de sa vie. En tant qu'italo-américaine, la nourriture a toujours été une partie importante de sa vie. Elle pense qu'il n'y a pas de meilleur moyen de répandre l'amour qu'avec un repas cuisiné à la maison, un bon vin et une très bonne compagnie.

Après avoir obtenu une maîtrise en éducation spécialisée, Christina a travaillé comme enseignante au préscolaire dans la grande région de New York pendant plus de 5 ans. Ce n'est que lorsqu'elle a fait un voyage en Afrique du Sud pour enseigner l'anglais qu'elle a réalisé que sa passion pour les voyages, la culture et l'exploration dépassait ses attentes. C'est alors qu'elle réalisa qu'elle se contentait d'une vie confortable dans laquelle elle était douée, mais finalement cela ne nourrissait pas son âme.
Des événements inattendus, qualifiés de fortuits ou non, l'ont amenée à la mer et elle n'aurait pas pu être plus reconnaissante. Elle a travaillé pendant deux saisons comme chef dans des destinations telles que la Grèce, la Croatie et le Monténégro. Elle a travaillé sur différents voiliers, ce qui lui a permis de développer vraiment sa passion pour la voile.

En tant que chef, Christina aime garder ses repas aussi sains et savoureux que possible. Pour elle, la saveur est la plus importante et ne doit pas être compromise. Christina aime cuisiner avec les meilleurs ingrédients qu'elle puisse trouver et croit que la fraîcheur est la clé. Sa cuisine est très exploratoire en ce sens qu'elle aime utiliser une variété de saveurs, d'épices et d'herbes plutôt que de s'en tenir à une seule. Christina pense que les gens devraient vivre une expérience culinaire culturelle lorsqu'ils mangent. Elle veut que vous vous souveniez de votre expérience de navigation à partir du moment où vous voyez le lever de soleil à couper le souffle du matin à l'horizon jusqu'à l'odeur de poulet rôti sortant du four du bateau. Elle croit vraiment que la voile est une expérience pour vos sens et elle est pleinement à bord pour offrir la meilleure expérience possible.