CHARTER YACHT PACIFIC WAVE

Nom du capitaine: Lynn Griffiths

Capitaine Nationalité: Anglais

Nombre d'équipage: 2

Captain Lynn Griffiths - Anglais - Propriétaires-exploitants

Lynn est née à Cheshire, dans le centre-ouest de l'Angleterre, mais a passé tout son temps libre au bord de la mer dans une petite ville côtière du nord du Pays de Galles. Dès qu'elle se souvient, elle était sur l'eau dans un bateau ou un autre. À 14 ans, elle a acquis son premier hors-bord de 16 pieds qui avait besoin d'un peu de TLC. Lynn a enlevé toute la peinture jaune en ramenant la coque à l'aluminium nu et l'a restaurée dans un magnifique bleu drapeau. Son père avait une entreprise de construction prospère et, en tant qu'écolière, Lynn gardait les livres pour l'entreprise familiale. Cela lui a valu un diplôme en comptabilité après quoi elle a entamé une carrière professionnelle en tant que comptable agréée. Lynn a occupé des postes de direction financière pour certains des plus grands assureurs du monde, tels qu'Euler International, Endurance Worldwide et Groupama. Basée dans la ville de Londres, elle a voyagé dans toute l'Europe et s'est spécialisée dans la création de nouvelles compagnies d'assurance. Après le travail, elle adorait sa voiture de sport TVR et le golf. Elle était également instructrice d'aérobic qualifiée et le soir après le travail, elle a enseigné l'aérobic pendant 12 ans. Pour ses vacances, Lynn aimait voyager en Extrême-Orient, au Moyen-Orient et sur les terrains de golf de toute la Floride; toujours à l'eau dans la mesure du possible.

Sa carrière bien remplie l'a éloignée de son premier amour de la voile, mais depuis 2001, elle est de retour sur l'eau avec une licence «MCA Master 200 tonnes» et un billet «RYA Commercialement Endorsed Yacht Master» pour les voiliers et navigue à plein temps pendant de nombreuses années la plupart du temps en tant que Skipper de yachts de taille moyenne à grande. Elle a possédé son premier yacht au Royaume-Uni pendant quatre ans (un coureur léger de construction scandinave appelé Temptress) et l'a beaucoup navigué et fait de la course le long de la côte sud du Royaume-Uni. Elle a couru sérieusement à des régates telles que Cowes Week, Cork Week, Antigua Race Week et St Maarten Heineken Regatta. Elle a navigué sur un Wally de 100 pieds dans les Caraïbes et une grande huître d'Irlande à travers la Méditerranée jusqu'à la Croatie. Lynn était un arrière commodore du Little Ship Club, le plus ancien club de voile de la ville de Londres. Parallèlement aux activités sociales et aux croisières en club, elle a également organisé des courses populaires le week-end. Elle a commencé une série de courses d'hiver qui a encouragé les membres à revenir sur l'eau et a revitalisé le club.

Lynn possède une connaissance intime acquise au cours de nombreuses années d'expérience de la navigation dans les Caraïbes et en Méditerranée, qui comprend à la fois la croisière sur une île et une course complète. Lynn et Mark se sont rencontrés à la Antigua Race Week à 2004 et naviguent depuis. Depuis l’achat de Pacific Wave en juin, 2008 navigue avec Mark à plein temps et sillonne les Caraïbes de Porto Rico à Trinidad chaque année.

Lynn est un plongeur passionné et un photographe sous-marin et est un PADI Divemaster qualifié.

En dehors de la voile ou de la plongée, elle est une golfeuse passionnée et une cavalière accomplie. Elle a une capacité surnaturelle à trouver les meilleurs mouillages à proximité des meilleurs terrains de golf et des meilleurs terrains stables.

Chef: Mark Miles English

Le comté d'origine de Mark, dans le Dorset, dans le sud-ouest de l'Angleterre, était un bon endroit pour grandir et s'impliquer à la fois dans la mer et dans l'agriculture et, après sa partenaire Lynn, il n'est pas surprenant que ses principales passions soient la voile et la nourriture. Les aventures de Mark ont ​​commencé tôt, à 18 ans, il a fait son premier grand voyage à la voile - 1,300 milles dans un vieux sloop C&N de Lymington sur la côte sud du Royaume-Uni à La Corogne dans le nord de l'Espagne et retour. Également à l'âge de 18 ans, et voyageant seul, il a parcouru 5,000 miles de Cape Town en Afrique du Sud au Caire en Égypte. Cela a pris sept mois, a coûté 300 dollars et comprenait le fait d'être arrêté pour espionnage en Ouganda. Après cela et quelque temps à courir dans l'armée britannique, c'était un repos bienvenu pour aller à l'université à 24 ans et étudier l'agriculture. Pendant son séjour, il a trouvé suffisamment de temps libre pour devenir président élu de l'Union des étudiants - faisant campagne sans relâche pour une bière moins chère. Après l'université, il était berger pour de grands troupeaux de moutons dans le sud de l'Angleterre, puis il a cultivé dans le sud-ouest du Portugal, cultivant des légumes et élevant des moutons. Il était un universitaire du Royal Bath & West of England, voyageant en Australie et en Nouvelle-Zélande pour étudier les problèmes de résistance aux médicaments dans les troupeaux de moutons. Après 6 ans au Portugal, il est d'abord retourné sur l'île de Wight, puis à Cambridge au Royaume-Uni, mais a voyagé dans le monde entier pour acheter des produits et les vendre ensuite aux supermarchés britanniques. Il a passé son temps libre à faire de la voile et de la course en dériveur à Grafham Water et sur la côte du Suffolk - et à voler. Mark est pilote d'avion depuis plus de 20 ans et il aime apporter la discipline du vol à son travail quotidien de marin professionnel. En 2003, Mark est retourné sur l'île de Wight et a fait de la voile à plein temps, mais a gardé son orteil dans l'eau agricole avec du maïs sucré à Hereford et des dindes de Noël à Marlow. Il détient désormais une licence «MCA Master 200 tonnes Unlimited Area» et des billets «RYA commercialement approuvé Ocean Master», à la fois pour les bateaux à voile et à moteur.

Mark a appris à plonger à l'âge de 13 à Malte, puis avec le British Sub Aqua Club. Il a plongé partout dans le monde où son travail l'avait amené et il est Divemaster PADI.

Il parle bien portugais et s'entend bien en espagnol et en français. La carrière précédente de Mark dans l'agriculture l'a rapproché de la préparation des aliments ainsi que de la production alimentaire et il a travaillé sur des tournées avec certains des chefs célèbres les plus renommés d'aujourd'hui. Son style est teinté d'influences mondiales mais mélange une cuisine légère du sud de la Méditerranée avec une cuisine classique et une connaissance intime des ingrédients locaux frais de qualité.

Pacific Wave a remporté la 2e place en tant que meilleur monocoque au Tortola Charter Yacht Show et le chef Mark Miles a pris la 1ère place au concours de chefs au St. Thomas Charter Yacht Show. Mark a également pris la 2e place au Concourse du Chef du Antigua Charter Yacht Show. Mark a travaillé sur des road shows avec certains des chefs célèbres les plus renommés. Son style est teinté d'influences mondiales, mais mélange une cuisine légère du sud de la Méditerranée avec une cuisine classique et une connaissance intime des ingrédients locaux frais de qualité.