CHARTER YACHT N'OUBLIEZ PAS QUAND

Nom du capitaine: HENDRE (HENNIE) DU PLESSIS

Capitaine Nationalité: Sud Africaine

Nombre d'équipage: 11

Capitaine (rotation)
HENDRE (HENNIE) DU PLESSIS
Hendré (alias Hennie) est né et a grandi à Cape Town, en Afrique du Sud, rejoignant l'industrie du yachting immédiatement après avoir terminé ses études en 1999. En tant que fils d'un constructeur de yachts et frère d'un ingénieur en chef, Hennie a un lien solide avec l'eau et avec un cousin aussi dans l'industrie, on pourrait dire que c'est dans son sang. Il est devenu capitaine à l'âge de 26 ans à bord du Christensen Nice n Easy de 157 pieds. Hennie est à la tête de Remember When depuis son lancement en juin 2010, supervisant la construction et le voyage inaugural du fleuve Columbia dans le nord-ouest du Pacifique, sur la côte ouest, en Amérique centrale, à travers le canal de Panama et les îles San Blas et retour à notre port d'attache en Floride, et a géré avec succès le navire et l'équipage depuis. Il a voyagé de manière indépendante à travers les États-Unis, l'Amérique du Sud, l'Amérique centrale, l'Afrique australe et l'Australie tout en poursuivant ses intérêts de retour à la nature, de camping, de randonnée / voyage, d'aventure à moto et de cuisine. Il aime tous les sports nautiques en particulier le surf à pagaie, la planche à voile et le parapente. Grandir dans une ferme et fréquenter une école d'agriculture a conduit Hennie à construire et à gérer sa propre ferme d'agrément, surplombant la montagne de la Table à l'extérieur de Cape Town en Afrique du Sud. Très apprécié de ses pairs et aimé de son équipage, Hennie fait partie intégrante de la dynamique du navire et de son bon fonctionnement, comme en témoigne son impressionnant mandat.

Capitaine (rotation)
FRANCISCO CHADINHA
Francisco a grandi dans un paisible village balnéaire de Kleinmond, en Afrique du Sud. Après avoir terminé ses études, son envie de voyager l'a conduit dans le sud de la France où sa carrière de plaisancier a commencé. Son expérience en tant que capitaine s'est épanouie depuis ses débuts dans l'industrie du yachting il y a 20 ans. Francisco possède une connaissance approfondie de certaines des côtes les plus vierges et exotiques ayant navigué dans toute l'Europe, le Pacifique Sud, les États-Unis, l'Amérique centrale et les Caraïbes. L'expérience de Francisco en tant que capitaine de charte lui a non seulement permis de voyager à travers le monde, mais aussi de rencontrer diverses personnes d'horizons culturels différents. Il est très fier de son rôle professionnel afin que les invités puissent être assurés de leur sécurité, de leur confort et de leur tranquillité d'esprit à bord de Remember When. L'objectif de Francisco est de faire en sorte que votre expérience à bord soit inoubliable, que vous souhaitiez visiter des ruines antiques ou prendre le soleil sur des plages isolées des Caraïbes. Dans ses temps libres, Francisco aime être actif, faire des sports nautiques et photographier.

Premier officier
KYLE STRYDOM
Kyle est né à Pretoria, en Afrique du Sud. À l'âge de huit ans, sa famille a déménagé à Paarl, dans la province du Cap occidental, où il a été élevé au milieu du terrain montagneux et des vignobles luxuriants. Il a rejoint l'industrie de la navigation de plaisance sur 2012 et a passé le plus clair de son temps à sillonner la Méditerranée, les Caraïbes et la côte est des États-Unis. Kyle a toujours été un chercheur d'aventures. Il est très actif et aime le wakeboard, le sport, la lecture et le plein air.

Ingénieur en chef
MARCEL GROBBELAAR
Marcel est né en Afrique du Sud et a commencé la voile à l'âge de 5 ans. Il a passé la majeure partie de son enfance à naviguer à travers l'Afrique australe, s'émerveillant du silence et profitant du soleil. À l'âge de 18 ans, Marcel a effectué sa première traversée transatlantique de quarante sept jours entre l'Afrique du Sud et les États-Unis sur un voilier de 45 pieds. Marcel a terminé ses Dive Masters et s'est rapidement retrouvé à travailler dans l'industrie du yachting. Depuis son arrivée dans l'industrie il y a 20 ans, il a obtenu sa licence de capitaine, ses licences de marine marchande et d'ingénierie. Depuis les années 90, Marcel travaille sur une grande variété de navires, des yachts privés de haute performance aux spécifications militaires aux yachts à turbine à gaz dans les Caraïbes, les Bahamas, les États-Unis, l'Atlantique, le Pacifique et la Méditerranée. Marcel réside à Fort Lauderdale avec sa femme, auteur dramatique primée. Dans ses temps libres, Marcel pratique la plongée souterraine, le VTT, les motos et les voitures anciennes.

Chef (rotation)
TASIA HAAG
La chef Tasia Haag s'est formée à Dunedin, en Nouvelle-Zélande, avec son certificat à London City and Guilds. Elle a voyagé à Londres pendant deux ans où elle a travaillé avec des chefs célèbres. Tasia a ensuite déménagé à Melbourne, en Australie, travaillant également pour des chefs célèbres et devenant plus tard chef de cuisine de 2 restaurants très fréquentés. Pendant ce temps, elle a acquis un contrat de 6 mois au «Montpelier Plantation Inn» à Nevis, dans les Antilles, qui s'adressait à des personnes comme Lady Diana et sa famille. Sa carrière de yachting a commencé à Hong Kong en 1999 où elle a embarqué sur son premier super yacht. Depuis lors, elle a beaucoup voyagé à travers la Méditerranée, les Caraïbes, les Bahamas, les îles Caïmans et les États-Unis. Cela l'a mise sur un remarquable voyage mondial de croisière pendant plus de 4 ans vers des destinations éloignées, notamment l'Égypte, le golf d'Aden, les Seychelles, l'Asie, l'Indonésie, la Malaisie, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et l'Australie. L'importance de garder son esprit stimulé par la formation et l'apprentissage de différents styles de cuisines est primordiale pour s'occuper à la fois des invités et de l'équipage, c'est pourquoi elle s'est formée à la cuisine thaïlandaise, au créole cajun (La Nouvelle-Orléans), à la cuisine indienne authentique des Seychelles, des Antilles. et Sri Lanka. Ses intérêts sont la plongée, la musique / guitare, le cyclisme et la lecture. Elle aime apprendre, la bonne nourriture et les bons amis.

Chef (rotation)
RUSSEL DRAPER
Le chef Russell Draper a suivi une formation de chef dans son pays d'origine, l'Australie, avant de partir pour élargir son expérience à Londres, où il a travaillé dans une variété de restaurants haut de gamme aux côtés de chefs réputés, perfectionnant ainsi le métier pour lequel il est si passionnément engagé.
Il a travaillé comme chef de yacht privé pendant les dernières années 12 et aime plaire aux palais exigeants de chaque invité à bord avec son approche unique de la nourriture, tout en restant prêt à satisfaire les demandes diététiques spéciales et les besoins nutritionnels.
Bien que de formation classique, le style de Russell est illimité et s'inspire de ses expériences de voyage dans le monde entier. Il aime utiliser les meilleurs produits disponibles et est toujours ouvert à l'expérimentation et à la création.
Russell est actuellement basé en Suède avec son fiancé et ses deux jeunes enfants. Dans ses temps libres, il aime jouer de la guitare, jardiner, garder la forme et se nourrir dans la forêt!

Hôtesse en chef / maître de plongée
BIANCA FRANCK
Bianca est née en Afrique du Sud mais a été élevée au Mozambique dès son plus jeune âge. Elle a passé ses plus jeunes années de scolarité dans une école portugaise au Mozambique où ses parents possédaient et exploitaient un complexe et la mère de Bianca dirigeait une opération de plongée. Cela a permis à Bianca de vivre de nombreuses aventures dans et autour de l'eau dès son plus jeune âge, complétant ses billets de plongée avec sa mère en tant qu'instructeur. Ses années de lycée ont été passées dans un internat en Afrique du Sud. Bianca parle anglais, portugais et afrikaans. Bianca a toujours aimé voyager mais a décidé après l'école de poursuivre son talent créatif et d'entreprendre d'autres études en décoration d'intérieur. C'est ici que son fl amme et son amour pour les couleurs, les tissus et les finitions d'intérieur sont devenus apparents et elle a été initiée à certains des textiles les plus somptueux du monde. Un appel au monde du yachting a suivi et Bianca aime beaucoup apporter des thèmes nouveaux et créatifs à la table, créer des expériences gastronomiques raffinées et produire un service 5 étoiles complet pour les clients d'une planche Remember When.

Bosun / compagnon de pêche
JAMES FARREN
Né et élevé en Afrique du Sud, James était un sportif et un amateur de plein air depuis son enfance. La pêche est son sport préféré, une passion dont il a hérité en grandissant dans une famille de pêcheurs passionnés. James aime aussi la pêche à la lance qui est venue naturellement puisque la famille a passé la plupart des week-ends à bord de leur bateau. Dans ses temps libres, il aime courir et rester en forme, il a complété le marathon des camarades deux fois. James a hâte de pêcher avec vous à bord Remember, mais surtout, pour vous aider à rendre vos vacances en charter agréables et inoubliables

Deckhand / Dive Master
STEVE MCMANUS
Steve est né et a grandi dans une ville balnéaire d'Afrique du Sud appelée Durban, connue pour ses superbes vagues et les eaux tropicales chaudes de l'océan Indien. Après l'école, il a obtenu un diplôme honorifique en gestion financière tout en jouant au hockey sur gazon. Steve était passionné par tous les sports, mais surtout par le hockey sur gazon, où il excellait et a continué à représenter l'Afrique du Sud à la Coupe du monde des moins de 21 ans en Inde. Il a décidé d'utiliser ses talents dans le hockey sur gazon et a déménagé à Londres où il a passé deux ans en tant qu'athlète professionnel à jouer pour un club anglais bien établi ainsi qu'à entraîner dans des écoles et universités locales. Après avoir vécu à Londres pendant quelques années, son désir de retourner dans l'océan l'a conduit vers l'industrie du yachting où il a depuis complété la formation d'instructeurs de plongée. Steve a eu la chance d'avoir parcouru la majeure partie de l'Europe, les Caraïbes et les îles du Pacifique Sud, y compris la Papa-Nouvelle-Guinée, l'Indonésie, le Vanuatu, la Nouvelle-Zélande et les Fidji.

Deckhand / 2nd Engineer
DE WET KNOLL
De Wet est né à Pretoria, connue comme l'une des trois capitales de l'Afrique du Sud. Après le lycée, il a poursuivi ses études à l'Université de Stellenbosch au Cap-Occidental où il a obtenu son baccalauréat en génie industriel. Par la suite, De Wet a décidé de suivre la voie de l'ingénierie et a cherché un emploi en tant que deuxième ingénieur sur un yacht à moteur. Depuis son entrée dans l'industrie il y a deux ans, De Wet a eu la chance de parcourir la majeure partie de l'Europe, de l'Indonésie et des îles tropicales des Caraïbes. Dans ses temps libres, De Wet aime le ski, la plongée, la pêche, l'activité physique et le plein air.

2nd Hôtesse / Masseuse
RACHEL MALPAS
Rachel a grandi dans la belle ville de Londres et a étudié la conception spatiale dans une université locale. Rachel avait toujours été motivée à parcourir le monde. Elle a donc déménagé en France une fois ses études terminées. Elle a vécu dans les Alpes pendant quelques années et aimait rencontrer des gens du monde entier. En France, Rachel découvre le secteur de la plaisance et commence rapidement comme hôtesse de l'air. Rachel souhaitait offrir davantage qu'un bon service à bord des yachts de luxe, ce qui l'avait amenée à trouver sa vocation de massothérapeute. Rachel est spécialisée dans le massage suédois et les tissus profonds. Dans ses temps libres, Rachel pratique le wakeboard, le snowboard et le ski.

3rd Hôtesse / Masseuse
CHRISTINA PRINSLOO
Christina a grandi à Mossel Bay, une belle ville côtière d'Afrique du Sud. Elle a fait ses études secondaires et universitaires à Stellenbosch, la plus grande région vinicole d'Afrique australe. Christina a étudié la médecine avant d'aller travailler dans une ferme viticole réputée pour son hospitalité haut de gamme et sa beauté pittoresque. Après avoir passé une saison à la ferme viticole, Christina a poursuivi son désir de rejoindre l’industrie de la plaisance. Depuis son arrivée à 2016, Christina a beaucoup voyagé à travers l’Europe, expérimentant différentes cultures tout en travaillant en mer. Christina aime être active et joue au basket-ball, au water-polo, à la natation et à une variété d'activités de plein air.

4th Hôtesse de l'air
TINA LE ROUX
Tina est née et a grandi à Somerset West, en Afrique du Sud. Elle a étudié à la University of Stellenbosch, où elle a étudié la gestion et la logistique, puis a poursuivi une carrière dans le secteur de l'exportation des fruits. Cependant, sa passion pour les voyages l'a amenée à l'industrie de la navigation de plaisance où elle aime travailler depuis trois ans. Tina est passionnée par son travail, aime rencontrer de nouvelles personnes et est reconnaissante des aventures que le yacht offre naturellement. Elle a visité de nombreux endroits dans le monde, ses sites préférés étant Livigno, l'Islande, Munich et l'Indonésie. Dans ses temps libres, elle pratique les sports nautiques, la plongée, la fabrication du cuir, la randonnée et la cuisine locale.

Hôtesse de l'air / masseuse
KELLY JACKSON
Kelly est originaire du Yorkshire, au Royaume-Uni. Après avoir obtenu un diplôme de trois ans dans l'industrie de la beauté, elle a décidé de partir à l'étranger pour travailler et voyager en tant que esthéticienne sur les navires de croisière. Elle a ensuite travaillé pour une entreprise de voile et de sports nautiques sur différentes îles de la Méditerranée. Après quelques saisons, Kelly a décidé d'échanger le soleil contre la neige et a accepté un emploi de masseuse privée dans les Alpes, où elle a entendu parler de l'industrie de la plaisance et le reste appartient à l'histoire. Kelly est fascinée par les voyages, les rencontres et la découverte de cultures différentes. Dans ses temps libres, elle aime rester active, essayer de nouveaux sports et collectionner des recettes de cuisine du monde entier.