CHARTER YACHT REVIVE

Nom du capitaine: Garry Hartshorne

Capitaine Nationalité:

Nombre d'équipage: 9

Capitaine: Garry Hartshorne
Garry a grandi sur le yacht de croisière de ses parents sur la côte est australienne, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et les îles Salomon. À l'âge de 18, la famille s'est lancée dans une circumnavigation du monde de deux ans et demi. À son retour en Australie, il rejoint la marine royale australienne et devient plongeur. En quittant le service, Garry a commencé à travailler dans la flotte de charter de la Grande Barrière de Corail, initialement en tant que Dive Master puis en tant que capitaine. Dans 1990, il a entendu l'appel de Super Yachts et parcourt le monde depuis. Garry a une passion pour l'océan et les voyages.

Premier officier: JASON WILLIAMS
Jason a grandi dans les magnifiques îles de Fidji. Sa passion pour l'océan a commencé dès son plus jeune âge. Jason a commencé sa carrière dans le secteur maritime après avoir quitté le lycée en Nouvelle-Zélande. Il est retourné aux Fidji et a obtenu une qualification commerciale de pont et d'ingénieur à la Fiji School of Maritime Studies. Sa passion pour la pêche lui a valu un travail sur un bateau de pêche sportive à Fidji, à la recherche de monstres pélagiques. À 2011, il a commencé à travailler sur un grand yacht d’expédition et à entreprendre une carrière dans le yachting. Ses passions sont la pêche, la chasse sous marine, l’aviation et il pratique une partie de golf légère pendant ses temps libres. Jason est titulaire d'un capitaine de yachts 200 Ton, d'un maître de plongée PADI et d'un plongeur libre Fii Level 1. et certificat de premier répondant d'urgence.

Ragoût de chef: HYACINTH T. ARCEO
Depuis les magnifiques îles de Cebu aux Philippines, elle avait toujours rêvé de parcourir le monde. Après avoir obtenu son diplôme universitaire avec un baccalauréat en sciences du commerce. Elle a travaillé en tant qu'éducatrice financière au World Finance Group aux Philippines. Il y a huit ans, on lui a offert un poste d'hôtesse et a parcouru le monde depuis. Elle aime travailler avec les gens et offrir un service exceptionnel. Ses loisirs sont d'aller à la gym, de courir et de marcher à l'extérieur. Elle aime aussi cuisiner et chanter.

Ragoût: ANGHELA CAZORLA
Angie est née au Pérou et a grandi en Argentine avec un père italien et une mère chinoise, ce qui l'a exposée aux voyages et à l'apprentissage de plusieurs cultures, c'est un style de vie qu'elle souhaite passionnément continuer. Le yachting semble être un bon choix pour elle.

Pont: JAZPER PETRELLUZI
Jazper est né et a grandi sur l'île de Sint Maarten. Il aime tous les types de sports nautiques. Il travaille actuellement pour obtenir ses maîtres voiliers.

Ragoût: LOUISE OREBRATT
Louise a grandi à Stockholm et a étudié la gestion de l'hôtellerie et de la restauration chez Osteraker Collage en Suède. Elle a ensuite obtenu un diplôme d'associé en études de l'environnement à Santa Monica Collage. Elle a une passion pour les voyages et l'exploration de différentes cultures.

Pont: GERADO AMADOR
De Barra Navidad, sur la côte pacifique du Mexique, a naturellement été attiré par la mer. Gerado, ancien surfeur professionnel et passionné de pêche, est titulaire d'un 200 Ton Master of Yachts travaille sur des yachts depuis 2014.

Compagnon de pêche: CARLOS LUIS MATOS
«PAIBA» a grandi à Isla Margarita, au large du Venezuela. Sa passion pour la pêche sportive a débuté en 1997 et est actuellement le détenteur du record du plus grand nombre de Blue Marlin (16) capturés en une journée en République Dominicaine. Carlos est diplômé en administration des affaires et est également un joueur de basket accompli ayant joué professionnellement pour l'équipe nationale vénézuélienne pendant 4 ans.

Chef: Johann Roebert
Les invités à bord du REVIVE doivent prévoir une cuisine irrésistible. Emballez le pantalon en lin avec la ceinture élastique… vous êtes sur le point de vous lancer dans une location de yacht gastronomique. Le chef Johann a grandi à Durbanville, en Afrique du Sud, entouré de vignobles. Son père aimait souvent emmener ses deux fils dîner dans des «restaurants chics». Le palais sophistiqué et la passion de Johann pour la cuisine se sont développés très tôt. Il savait qu'il voulait être chef cuisinier et dès qu'il a terminé ses études secondaires, il s'est inscrit à l'ICA (Institut des arts culinaires) de Stellenbosch.

Johann a possédé un restaurant haut de gamme très réussi à Saint-Martin pendant 11 ans, malheureusement il a été détruit par l'ouragan Irma. Il a pris en charge des villas, des jets privés et a également travaillé comme chef de yacht sur plusieurs yachts différents. Sa polyvalence et ses talents novateurs sont bien connus dans l'industrie. Récemment, il a commencé à faire des recettes sud-africaines préférées. Les invités de la charte peuvent déguster le Biltong, une collation de style saccadé, ou Boerewors, une saucisse spéciale. Le barbecue est une autre tradition sud-africaine. Johann dit: «J'adore cuisiner dans la nature sur des flammes nues ou« Braai », comme on dit. Cuisiner sur un feu de camp est l'une des choses les plus agréables à faire. J'ai une place spéciale dans mon cœur pour la cuisine traditionnelle sud-africaine (Cape Malay), mais mon style de cuisine préféré est la cuisine française. La cuisine japonaise est également très appréciée de mes invités.

«J'ai toujours été attiré par la cuisine», dit Johann. «Si je dois choisir une raison pour laquelle je suis tellement amateur de cuisine, c'est parce que tout le monde aime la bonne nourriture! J'apprécie énormément le bonheur que j'apporte avec cette compétence. Deuxièmement, la cuisine m'a beaucoup appris sur les différents modes de vie, sur les cultures et les histoires à travers des recettes traditionnelles. J'ai grandi autour des yachts, donc une carrière dans l'industrie du yachting me convient parfaitement. Je peux cuisiner à mon plus haut niveau pour le plaisir de merveilleux invités du monde entier.