CHARTER YACHT SKYLARK

Nom du capitaine: Jeremy Fletcher

Capitaine Nationalité: Britannique / Australienne

Nombre d'équipage: 3

Capitaine: Jeremy Fletcher [Jez]

Jez est un maître de yachts MCA / IYT (illimité) avec des années d'expérience dans la location. Calme, d'une patience infinie et d'une humour discrète, il aime faire découvrir à ses clients les mouillages calmes et isolés et les endroits animés au bord des ports qu'il aime. Il a récemment été capitaine d'une traversée entre la mer du Nord et la mer Baltique et d'une traversée de l'Atlantique. Il a hâte de répéter les deux voyages cette année.
Son plaisir de la mer inclut une exploration souterraine en tant qu’instructeur de plongée récréative PADI expérimenté, ainsi qu’un plongeur technique assidu possédant à la fois des qualifications d’enseignement IANTD et TDI. Son amour du voyage l'a amené de son Angleterre natale à des pays aussi divers que la Russie, le Mexique, Hong Kong, l'Italie, la France, l'Espagne, l'Égypte, Israël, les Caraïbes et l'Australie. Il prend plaisir à partager ses expériences de voyage avec ses invités.

Jez et Caro forment une équipe chaleureuse, amicale et soudée qui prend un plaisir fou à travailler ensemble dans tous les aspects de leur travail. Ils aiment pouvoir offrir à leurs clients l'hospitalité, l'expérience et l'attention dont ils font preuve pour créer les conditions idéales pour des vacances merveilleuses, sans stress et amusantes.

Chef: Caro Uy

Caro est un chef cuisinier primé qui se passionne pour la bonne cuisine et la mer. Elle a grandi dans une famille dédiée aux plaisirs de la table et est devenue un restaurant endurci depuis son enfance. À l'âge adulte, elle a plus de quinze ans d'expérience dans divers aspects de l'industrie des aliments gastronomiques. Bien que diplômée à l'origine en tant que graphiste, elle exprime aujourd'hui son énergie créative en préparant une cuisine fraîche et de saison, destinée à gâter ses invités. Elle aime également le défi de créer des menus adaptés aux restrictions alimentaires particulières. Son répertoire est basé sur la technique classique française, mais les variations de saveur reflètent ses voyages à travers l’Europe méditerranéenne, le Mexique, les Caraïbes, l’Égypte, la Jordanie, la Syrie, la Perse, Israël, le Mexique et certaines régions de l’Asie du Sud-Est. Son autre grand amour est l’eau: Caro est également un instructeur de plongée PADI et a initié les gens au monde sous-marin des îles Canaries, du Sinaï et de la Costa Brava. Pétillante et infiniment curieuse, elle adore rencontrer de nouvelles personnes et écouter leurs histoires.

Matelot de pont: Jonty Marais

Motivé, travailleur et consciencieux, Jonty est un membre d'équipage précieux doté d'une excellente éthique de travail et d'un excellent service client. Sud-africain, il a débuté sa carrière dans l'hôtellerie en tant que conseiller en vin et superviseur de l'accueil pour les années 5. Dans la prochaine étape, Jonty a décidé de rejoindre l’industrie du yachting de luxe et a réussi à allier avec talent son expérience acquise auparavant à une passion pour la voile. Tout au long de la saison de location, il maintient les ponts impeccablement propres et participe aux activités nautiques, mais il conserve une attitude professionnelle et possède une personnalité très gaie et amicale, qui sont toutes deux très appréciées par les clients.