CHARTER YACHT ARRÊTER LA COMMANDE DE TRAVAIL

Nom du capitaine: Ryan Querry

Capitaine Nationalité: US

Nombre d'équipage: 2

Ryan et Dani forment un duo primé, qui accumule une expérience et des connaissances de longue date tout au long de leur carrière. Ces deux personnes possèdent une capacité réelle à associer de manière transparente plaisir et professionnalisme, permettant aux clients de se sentir les bienvenus et bien accueillis. Au cours de leur 3e saison à bord du Stop Work Order, Dani et Ryan continuent d’apporter à leurs invités le point culminant de leur vaste expérience professionnelle.

Le capitaine Ryan a commencé dès le début à faire du grand air et a grandi dans la campagne de l'Ohio. Qu'il joue au football ou au baseball, qu'il fasse du bateau sur les nombreux lacs à proximité ou qu'il entreprenne des voyages de pêche en famille dans les lacs du Canada, on pouvait le trouver en train de profiter de ce que la nature avait à offrir. Ryan apporte la même appréciation du plein air à sa carrière de capitaine professionnel. Il détient un certificat de la garde côtière 100-ton avec une mention de voile et a acquis une richesse de connaissances critiques au cours des dernières années 4, en tant que capitaine de catamaran à voile dans toutes les Caraïbes. La plongée est une passion si extrême pour le capitaine Ryan qu'il est un instructeur de plongée certifié PADI avec des plongées enregistrées au-dessus de 400. Ryan est également connu pour préparer des cocktails primés, après avoir remporté le prix du meilleur cocktail au VICL Yacht Show à l'automne, années consécutives!

Le chef Dani apporte un esprit aventureux qui ne manquera pas de déteindre sur ceux qui l'entourent. Également grandissant dans l'Ohio, elle a passé son temps à être très active, que ce soit pour jouer au softball, jouer au golf, pêcher ou, surtout, être dans ou près de l'eau. Son premier voyage aux îles Vierges à 17 ans lui a fait comprendre qu'un jour elle échangerait les étangs et les lacs contre l'océan. Elle a fait ce métier en 2012 et s'immerge depuis lors dans la culture caribéenne. Au cours des 4 dernières années, elle a été chef à bord de son catamaran de location, perfectionnant ses compétences culinaires et ravissant les papilles gustatives de ses invités avec une large gamme de cuisines. Elle a été formée professionnellement et détient un certificat en arts culinaires de l'Ashburton Chefs Academy, un prix CTH niveau 2 en compétences culinaires et un prix HABC niveau 2 en sécurité alimentaire. Elle a également suivi des cours au Culinary Institute of America. La passion qu'elle a trouvée dans la nourriture continue d'inspirer des plats nouveaux et créatifs qui lui ont valu de remporter la 2e place dans la catégorie des desserts au VIPCA Yacht Show annuel. Son souci du détail et son grand sens de l'humour laissent ses invités bien nourris et divertis! Elle est prête à relever tous les défis pour créer de nouveaux repas passionnants qui correspondent aux préférences et aux désirs de ses clients.

Ryan et Dani sont enthousiastes à l'idée d'offrir des vacances haut de gamme à leurs clients, en offrant un service amical et chaleureux et un professionnalisme à la hauteur du luxe, du confort et de l'hébergement de Stop Work Order. Au cours des dernières années 5, ils ont parcouru des milles marins 7,000 s’étendant jusqu’à Grenade. Leur passion pour les gens, leur nourriture, leur amour de l’eau et la voile créent à la fois un environnement aventureux et accueillant, ressenti par tous.

Dani a reçu une formation professionnelle et a reçu les récompenses suivantes:
Certificat en arts culinaires de la Ashburton Chefs Academy
CTH Level 2 Award en compétences culinaires
HABC Level 2 Award en sécurité alimentaire
Sa formation lui a permis d’approfondir ses connaissances et de l’inspirer à poursuivre sur la voie de la création artistique. Elle a hâte de partager sa passion pour la nourriture avec ses invités!