CHARTER YACHT TAJ

Nom du capitaine: Jaan Soon

Capitaine Nationalité: Estonienne

Nombre d'équipage: 3

Jaan Soon

Capitaine Estonian - 48

Yachts précédents
Capitaine sur S / Y VITALIA II, catamaran 38 m (ex Orange 2)
Ingénieur / Deuxième capitaine sur S / Y CILIAM, catamaran 28m
Capitaine à bord du M / S AMANDIRA, 52m Pinisie, navire traditionnel indonésien
Ingénieur sur S / Y CILIAM, catamaran 28m
Premier capitaine sur le bateau CORIOLAN V / VI, catamaran 25m
Premier compagnon sur S / Y KEEP TRUST, Classic 8m de 1940, 13m dans l'ensemble

Description de l'emploi
Jaan est responsable de la navigation, de la sécurité, du fonctionnement général et de la gestion financière du navire, de l'équipage et des invités. Il assure à tout moment le fonctionnement sûr et efficace du yacht, y compris le respect de toutes les procédures et réglementations de sécurité. Il prend soin de respecter les réglementations du pavillon, les lois et réglementations locales et de l'état du port, et gère l'équipage pour assurer le respect et une compréhension complète des politiques du navire. Il assure le leadership quotidien de l'équipage et encourage le travail d'équipe, la croissance individuelle et l'attention personnelle en déléguant des tâches et en supervisant toutes les tâches de l'équipage.

Licences et certificats
• STCW95
• YACHT MASTER OCÉAN
• YACHT MASTER OFFSHORE, Estonie

Langues
Estonie autochtone, excellent anglais,
Français et russe

Passe-temps
Surf, kite surf, planche à voile,
Plongée / plongée libre

Lou Le Galliot

Matelot de pont FRANÇAIS - 35

Experience precedente
Premier compagnon sur S / Y ORIOLE, sloop classique
Capitaine du S / Y LIBERTY, Lagoon 440
Premier officier sur S / Y SERENADE, sloop 21m
Premier compagnon de PATRIARCHY S / Y, goélette 23m
Skipper sur S / Y PALYNODIE VI, 15m classique
Beaucoup d'expérience de la régate

Description de l'emploi
Lou possède l'expertise nécessaire pour remplacer le capitaine en son absence, en tant que commandant en second. Elle assiste le capitaine lors de la navigation et participe à toutes les opérations sur le pont, en respectant les activités des invités. Elle possède une connaissance approfondie de la maintenance des yachts à voile et est responsable du fonctionnement des équipements et des machines de pont.

Licences et certificats
• Capitaine 200 (Voile)
• Brevet du capitaine 200: Med 2, CGO
• CFBS (STCW95)

Langues
Anglais, français, espagnol, portugais

Sabrina Royer

Chef / Hôtesse FRANÇAIS - 35

Experience precedente
Serveuse au Café des Alpes - Corenc (38)
Chef Serveuse au Terrasse Café - Megève (74)
Responsable de cabinet Stone Grill - Nouméa (98)
Barmaid à Yellow Beach - St Martin (971)
Serveuse à Coco Beach - St Martin (971)
Serveuse au NBA American Sport Bar - St Tropez (83)
Barmaid at The Golden Heart - Londres, Angleterre

Description de l'emploi
Sabrina est en charge de la cuisine et est responsable des invités et des repas de l'équipage, assurant une riche variété de nourriture. Elle estime les besoins alimentaires, examine l'inventaire pour s'assurer que les approvisionnements adéquats sont disponibles, en respectant le budget et les attentes des clients. Elle réalise des activités de restauration afin de faire préparer les repas à des heures programmées et s'assure du respect des réglementations sanitaires. Grâce à sa créativité, elle développe de nouvelles recettes et
des façons de servir la nourriture afin de satisfaire les différents souhaits des clients.

Licences et certificats
• Certificat de formation de base en sécurité INS.EIT - Nice (06)
• Formation Qualification en Management au Centre de Formation Professionnelle des Charmilles - St Martin d'Hères (38)
• Bac Professionnel Comptabilité au Centre de Formation Professionnelle Les Charmilles - St Martin d'Hères (38)
• Diplôme BEP Comptabilité Lycée Les Charmilles - Grenoble (38)

Langues
Français natif, anglais courant et espagnol basique