Nom du capitaine: François Labbé
Capitaine Nationalité: Française
Nombre d'équipage: 2
Capitaine: François Labbé
François est un citoyen du monde. Il a grandi à Paris, en Égypte et aux États-Unis. Il a beaucoup voyagé en Amérique du Sud. Il a traversé l'océan Atlantique et la mer Méditerranée, sa langue maternelle est le français et il parle couramment l'anglais et l'espagnol. Il s'est fait des amis de longue date dans le monde entier. D'où que viennent les invités, il sait intuitivement comment les accueillir à bord de TRILOGY.
François a commencé à naviguer à quatre ans, a pris quelques années de congé puis est retourné à l'eau à l'âge de 12 ans, sur tous les types de bateaux disponibles: skiff, funboard, monocoques de course, Hobie Cat 16, Optimist, 420, 470, et voiliers d'époque. En 1995, il était instructeur fédéral de voile et en 1999, il avait obtenu sa certification d'instructeur de voile de premier degré. Il a vendu des bateaux à moteur pendant 1 ans et a obtenu un diplôme en yachting. Puis il a lancé sa carrière dans le yachting charter.
Que les clients préfèrent une charte interactive ou discrète, son objectif est de fournir le meilleur service. En tant que capitaine expert, il dit: «Je suis là avec grand plaisir, mais faire mon travail correctement est ma priorité; la sécurité d'abord, puis le plaisir, puis le plaisir. Des amis le décrivent comme très fiable, responsable et avec un bon sens de l'humour. En plus de la voile, il pratique le bodyboard, le snowboard, le trekking en montagne, les voyages et le partage de dîners en famille et entre amis, anciens et nouveaux. En tant que capitaine de yacht charter, sa devise est idéale: il n'y a pas de problème, il n'y a que des solutions. Quels que soient les rêves et les désirs des clients, son objectif est de le réaliser.
Chef cuisinier: La Mya Bouatir
La Mya est une ressortissante française qui travaille dans l'industrie alimentaire depuis 2008 et travaille comme chef de yacht depuis 2012. Sa vaste expérience dans les restaurants et les yachts l'a amenée partout dans le monde. Partout où elle voyage, elle ajoute à son répertoire de recettes gastronomiques. Les passagers à bord de TRILOGY doivent se préparer à desserrer leur ceinture.
La Mya excelle dans la cuisine française et est également spécialisée dans les recettes bulgares, italiennes, corse et créoles. Elle parle également couramment l'anglais et le bulgare et l'italien de base. La planification du menu peut dégénérer en délicieuse non conventionnelle pour les clients charter qui sont des gourmets ou des gourmets au palais sophistiqué. Pour la plupart des clients charters, ses plats traditionnels et sa cuisine réconfortante reçoivent des critiques élogieuses. Quelles que soient vos préférences, La Mya est certaine de passer à l'assiette.