WINDQUEST CHARTER YACHT

Nom du capitaine: Drew Meyers

Capitaine Nationalité: USA

Nombre d'équipage: 4

Capitaine Drew Meyers: Américain
Drew travaille dans l'industrie du yachting depuis 12 ans et est ravi de vous accueillir à WindQuest! Il est capitaine de WindQuest depuis 5 ans. Son enthousiasme contagieux et sa connaissance intime des îles des Caraïbes contribuent à créer une expérience de charte unique en son genre. Ayant grandi en Nouvelle-Angleterre, Drew a toujours été autour de l'eau, mais ce n'est qu'à l'université qu'il a découvert le monde du yachting. Il a pris un an hors de l'université et a navigué avec trois amis de Cape Cod à St Maarten. C'est au cours de cette aventure que Drew découvre sa passion pour l'océan et décide d'en faire une carrière. Après avoir terminé son diplôme en Business Finance, Drew est retourné à l'eau et est resté sur des yachts depuis et a été le capitaine du chat très réussi Matau. Drew détient une licence Master of Yachts de 200 tonnes et travaille à l'obtention de sa licence de 500 tonnes. Il essaie constamment de se remettre en question et a récemment effectué un voyage de 1500 NM en utilisant la navigation céleste! Drew est un explorateur sous-marin passionné et est certifié PADI Rescue Diver. Les compétences de Drew ne se limitent pas à l'eau et au vent, demandez-lui simplement sa fameuse sauce au chocolat et découvrez-le!

Le chef Max Herlache; américain
Max est un chef de cuisine classique avec un diplôme en arts culinaires de quatre ans du Kendall College de Chicago, Illinois. Il a commencé sa carrière culinaire dans 2010 après avoir choisi de ne pas poursuivre le diplôme de physique, il travaillait à l'Université Southern Illinois à Carbondale. Après son retour dans la région de Chicago, il a gravi les échelons dans une toute nouvelle chaîne de restaurants fast-casual et les a aidés à se développer d'un endroit à cinq endroits différents. Après deux années d'expansion explosive, Max a décidé de se concentrer davantage sur l'éducation et le potentiel de nouvelles expériences en transplantant au cœur du centre-ville de Chicago. Il a passé les deux années suivantes à profiter de toutes les connaissances qu'il pouvait à travers les cours et la mise en scène (travail temporaire non rémunéré) dans de nombreux restaurants, hôtels et restaurants de Chicago. Après avoir obtenu son diplôme en arts culinaires, Max a mis ses yeux sur le yachting comme son prochain cheminement de carrière. Il a fait ses valises et s'est rendu à Fort Lauderdale pour obtenir ses certifications et sa formation requises pour cette nouvelle industrie. Tout au long de sa première année dans le yachting, Max a été le chef sur des yachts jusqu'à 60m (197ft) et a navigué à travers les Caraïbes, les Bahamas et la Méditerranée. Maintenant sur Windquest, Max est prêt à séduire les invités avec des préparations intéressantes et innovantes sur des plats nouveaux et classiques. Max est un protégé du célèbre chef David Bouley et Max sera un chef invité au restaurant Bouley à New York cet automne.

Mate Ryan Beutler: américain
Ryan a rejoint l'équipage de WindQuest en mai 2016. Il a grandi dans le Connecticut, apprenant à naviguer à un jeune âge et passant de nombreux jours à le faire dans le Long Island Sound. En fait, son père a insisté pour qu'il s'assoie au moins sur le voilier de 22 pieds de la famille le jour de la sortie de l'hôpital. Avec un fort désir de passer du temps sur l'eau, il a passé les mois d'été à l'université à travailler comme équipage à bord d'un voilier Alden de 50 pieds avec des charters à la journée et des excursions à Martha's Vineyard et Nantucket. Après avoir obtenu son diplôme en affaires maritimes de l'Université de Rhode Island, Ryan a rejoint l'équipage de WindQuest. Depuis, il a beaucoup navigué avec l'équipage, de la Colombie-Britannique aux Caraïbes. Il est certifié Open Water Dive et travaille actuellement pour obtenir sa licence Master of Yachts 200 tonnes. Avec un amour profond pour le plein air, l'océan et la voile, mélangé à une personnalité et à une énergie juvéniles, Ryan espère contribuer à offrir une expérience de location agréable.

Steward Sean De Klerk: Afrique du Sud
Passionné de service et de vie en mer, Sean De Klerk occupe le poste d'intendant à bord de WindQuest. Ayant grandi à Durban, une charmante station balnéaire sur la côte est de l'Afrique du Sud, réputée pour sa culture de la voile et disposant du plus grand port d'Afrique, sa vaste expérience gastronomique et hospitalière, associée à l'identité maritime de sa ville natale, il n'était pas surprenant que Sean allait finir par poursuivre une carrière dans l'industrie du yacht de luxe. Son expérience culinaire et hospitalière lui a permis d'acquérir une connaissance approfondie de la gastronomie, du vin et des cocktails, ainsi que d'une grande attention aux détails concernant tout ce qui touche au ménage et aux relations avec les clients. Sa nature chaleureuse et charmante contribue de manière unique à l'expérience personnelle et personnalisée que tous les clients ont à bord de WindQuest.