Nom du capitaine: Peter Lech
Capitaine Nationalité: USA
Nombre d'équipage: 2
La première question qui nous est posée est qui est le capitaine? Plus récemment, c'était Peter, mais Jade a également eu la main sur le skippeur et est heureuse de laisser Pete prendre les rênes, pour le moment. Quand vous y arrivez quand l'un est capitaine par intérim, l'autre est co-capitaine.
Le répertoire de voile de Jade s'étend le long de la côte Pacifique de l'île de Vancouver au Costa Rica et sur les côtes atlantiques de la Nouvelle-Angleterre et des Caraïbes orientales sur tout type de voilier, des thoniers aux tallships en passant par les catamarans. Son gréement préféré est sa propre goélette gréée Junk de 38 pieds qui est actuellement équipée pour une circumnavigation.
Peter s'est littéralement fait les dents sur les Morgan 27 et Morgan 40 de sa famille sur les eaux tumultueuses des Grands Lacs. Courir plusieurs soirs par semaine et des marathons de cross-lake de 3 jours sont encore monnaie courante dans la famille Lech, se classant à plusieurs reprises en tête de leur catégorie et meilleur au classement général. Il apporte son aisance à la barre et 14 ans d'expérience en gestion pour exécuter des opérations de navire en douceur.
Une autre surprise agréable vient lorsque vous découvrez que non seulement nous pouvons naviguer, mais aussi des chefs expérimentés. Tous deux ont passé des années à créer des délices culinaires pour les riches et les célébrités, notamment les starlettes d’Hollywood et le président des États-Unis.
Pete applique sa formation française classique aux ingrédients exotiques locaux et, en tant que sommelier, les associe aux meilleurs vins du monde entier. L'influence de Jade découle de son ascension asiatique-pacifique en mettant l'accent sur des assiettes fraîches et soucieuses de leur santé, ne manquant jamais de saveurs riches et d'originalité.
Combinant des milliers d'heures de navigation et deux carrières réussies dans un service haut de gamme, il est facile de conclure qu'avec nous en tant qu'équipage, votre expérience de yacht ne sera rien de moins que de classe mondiale.
Laissez-nous partager notre rêve avec vous! - P J
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