CHARTER YACHT HARMONY

Capitano Nome: Bruno Franceschi

Capitano Nazionalità: francese

Numero di equipaggio: 2

Capitano Bruno Franceschi:

Bruno è sposato, ha quattro figli e ha avuto una lunga carriera come giornalista sui giornali francesi. Recentemente si è ritirato dalla carica di CEO del secondo quotidiano francese Sud Ouest. Bruno è l'autore di tre libri, uno dei quali è coautore con il famoso marinaio francese Philippe Poupon - ovviamente sulla vela!

Dopo aver passato 30 anni nel mondo della stampa, Bruno ha deciso di tornare alla sua prima passione per la vela e lo yachting. Bruno era già stato introdotto alla vela alla tenera età di otto anni e all'età di 10 Bruno si unì ai Marine Scout nella sua città natale, Marsiglia. Ha trascorso nove anni negli scout e poi si è iscritto ai club nautici locali e ha partecipato a molte regate veliche. Ha posseduto sette barche prima di HARMONY.

Bruno ha una licenza di capitano 200 ton, qualifica francese STWC 95. Ha vissuto e navigato in tutta l'isola di Leeward e Windward dei Caraibi. Ha cinque anni come amministratore delegato del giornale francese, France Antilles, tra i suoi successi. Bruno ha navigato ampiamente in tutta la Francia, il Mar Mediterraneo ei Caraibi da Grenada a Puerto Rico. Condivide con entusiasmo con i suoi ospiti la bellezza delle diverse isole quando in charter a HARMONY.

Chef / 1st Mate: Didier Le Guellec:

Gli ospiti a bordo di Harmony sono molto fortunati ad essere trattati con la cucina preparata da un talentuoso chef francese, Didier Le Guellec. Il suo set di abilità è piuttosto unico. Oltre alle sue abilità in galera, Didier detiene l'equivalente francese di una licenza Yachtmaster.

Didier proviene dalla Bretagna. Ha ricevuto il diploma culinario presto e ha lanciato la sua carriera che comprendeva un tour come Chef a bordo della nave comandante francese, chef / proprietario del suo ristorante in Francia, e chef per discriminare clienti a bordo di yacht di lusso nei Caraibi e nel Mediterraneo. È veramente uno specialista di frutti di mare, che ha pescato in mare aperto professionalmente nell'Atlantico settentrionale. Un altro aspetto interessante per il suo background, Didier è stato un imprenditore di successo, dopo aver gestito la sua propria compagnia di trasporto internazionale a casa per 10 anni. Parla inglese, spagnolo e tedesco oltre al suo francese nativo.

Oggi Didier si diverte soprattutto a deliziare gli ospiti a bordo di Harmony con le sue creazioni molto gustose che producono continuamente commenti come questi:

“L'esperienza è stata assolutamente incredibile. Grazie mille. Siete stati entrambi una delizia assoluta e la navigazione e il cibo sono andati ben oltre le mie aspettative. Posso solo sperare di avere di nuovo un'esperienza simile nella mia vita. "

Chef part time: Jessica Franceschi
Bio da seguire