CHARTER YACHT Pegasus IX

Capitano Nome: Warren East

Capitan Nazionalità: britannica

Numero di equipaggio: 3

The Crew
Una stravaganza gastronomica

I nostri sforzi per offrirti una vacanza di prima classe non si fermano alla barca.
Il nostro chef istruito in cucina Elizabeth Lee stuzzicherà le tue papille gustative ad ogni pasto.
Formatasi nella Columbia Britannica, è passata dal raffinato ristorante di Whistler allo yachting nel 2003 e ha viaggiato per il mondo a bordo di yacht privati ​​e charter, affinando le sue abilità e sviluppando il suo patrimonio di piatti locali classici e fondendoli per creare meravigliosamente presentati, straordinariamente deliziosi opere d'arte.
Per Elizabeth, cucinare e servire i suoi ospiti è la sua vita e la continua creazione del suo libro "Made With Love" ne è una testimonianza

CAPITANO - WARREN EAST

CAPITANO DI YACHT MCA MASTER 3000. Sebbene le basi di Warren nella nautica da diporto siano state piantate in tenera età, il suo ingresso nel settore commerciale è iniziato nel 1994 quando è entrato a far parte della UK Sailing Academy per ottenere le licenze necessarie per gestire yacht più grandi che erano disponibili per il charter. I suoi progressi nel corso degli anni sono continuati e l'esperienza acquisita lungo la strada lo ha posizionato come esperto in tutti gli elementi della nautica da diporto e del charter. La sua dedizione nel fornire una vacanza e un servizio eccezionali è stata dimostrata più e più volte con i grandi riferimenti che i suoi ospiti passati hanno dato.

Questa esperienza e qualifiche includono:

Maritime Coastguard Agency e Marshal Islands Patente di capitano Master 3000, Padi Divemaster, acclamato fotografo e pilota di droni. Ha completato più di 450 charter di successo in destinazioni in tutto il mondo dal 1995, comprese ampie crociere alle Bahamas. Lui e sua moglie, Elizabeth Lee, possiedono anche il proprio yacht 85 piedi che hanno stabilito con successo come yacht charter in Turchia e nelle isole greche dal 2011. A gennaio 2018, ha registrato 550,000 miglia nautiche in mare.
La sua esperienza nel settore, combinata con la sua dedizione a un servizio eccezionale e la consegna di una carta di classe 1st, lo rende un'ottima scelta come capitano per Pegasus IX.

CHEF - ELIZABETH LEE

La chef Elizabeth si è laureata alla Kelowna University of Culinary Arts nel 2001. Ha lavorato come sous Chef in un ristorante italiano a cinque stelle, raffinato, a Whistler, la principale località sciistica della Columbia Britannica. In seguito si è trasferita nel settore della nautica da diporto e rapidamente è diventata una rinomata chef del settore. Come chef di uno yacht, Elizabeth ha vinto varie competizioni nei Caraibi e nel Mediterraneo, tra cui il Concours de Chef e Chef of the Year nel prestigioso St Martin, Antigua e più recentemente il Marmaris charter yacht show in Turchia.

Nel 2006, Elizabeth ha collaborato con Warren e insieme hanno gestito con successo sia un catamarano di 73 piedi che un catamarano di 98 piedi per sette anni. Questa esperienza, che l'ha introdotta a molti elementi culturali in tutto il mondo, l'ha ispirata ad alzare l'asticella e ad aumentare il suo repertorio studiando stili di cucina multinazionali e “haute” e “nouvelle” cuisine tra cui sous vide e gastronomia molecolare. Dimostra con entusiasmo il suo talento ovunque e su qualunque cosa navighi.

Nel 2008, Elizabeth ha seguito le orme di sua madre e ha iniziato a scrivere il suo libro di cucina intitolato "Made With Love". Il ricettario è composto da dozzine di piatti meravigliosi, illustrati attraverso una serie di splendide fotografie scattate da Warren.

In qualità di chef a bordo di Pegasus 9, Elizabeth serve ai suoi ospiti una selezione allettante delle sue creazioni gourmet, realizzate solo con gli ingredienti più raffinati e freschi acquistati nei mercati freschi e preparati secondo gli appetiti e le preferenze degli ospiti.

Warren ed Elizabeth promettono di offrire a te e ai tuoi amici o familiari una vacanza eccezionale a bordo di Pegasus IX. Sono altamente qualificati, molto competenti e sinceri sostenitori del servizio con grandi sorrisi. Warren ha approfittato delle barche 4ft draft per 2 anni fa e ha esaminato a fondo le Bahamas. Promettono di portarti in un viaggio di scoperta che non dimenticherai mai e ti lasceranno ad amare le Bahamas e a voler tornare per altro.

VITORIA OCEANOS.
Vitorias ha collaborato prima con Warren ed Elizabeth su 2006 quando hanno lavorato insieme a bordo di un catamarano a vela personalizzato che ha navigato avanti e indietro attraverso l'Atlantico su un programma di noleggio impegnato. Da allora, ha lavorato su diversi grandi superyacht, sia a motore che a vela e ha affinato le sue capacità come professionista del servizio. Con una personalità leggera e frizzante, è sicura di farti divertire e impegnarti per tutto il tuo tempo a bordo di Pegasus.