CHARTER YACHT SKYLARK

Capitano Nome: Jeremy Fletcher

Capitan Nazionalità: britannica / australiana

Numero di equipaggio: 3

Capitano: Jeremy Fletcher [Jez]

Jez è un maestro di yacht MCA / IYT (illimitato) con anni di esperienza nel charter. Calmo, infinitamente paziente e tranquillamente umoristico, si diverte ad introdurre i suoi ospiti sia nei tranquilli ancoraggi appartati che nelle vivaci zone del porto che ama. Recentemente ha comandato sia una traversata del Mare del Nord / Mar Baltico che una traversata dell'Atlantico e non vede l'ora di ripetere entrambi i viaggi quest'anno.
Il suo godimento del mare include l'esplorazione sotto la superficie come istruttore esperto di immersioni ricreative PADI, nonché un appassionato subacqueo tecnico con qualifiche di insegnamento delle qualifiche IANTD e TDI. Il suo amore per il viaggio lo ha portato dalla natia Inghilterra a luoghi diversi come Russia, Messico, Hong Kong, Italia, Francia, Spagna, Egitto, Israele, Caraibi e Australia, e ha il piacere di condividere esperienze di viaggio con i suoi ospiti.

Jez e Caro sono una squadra affiatata, cordiale e affiatata che si diletta nel lavorare insieme in tutti gli aspetti del proprio lavoro. Amano essere in grado di trattare i loro ospiti con il loro marchio speciale di ospitalità, esperienza e attenzione per creare le condizioni per una vacanza meravigliosa, senza stress e piena di divertimento.

Chef: Caro Uy

Caro è uno chef pluripremiato e appassionato sia del buon cibo che del mare. È cresciuta in una famiglia dedita ai piaceri della tavola, ed è stata un'osteria di ristorante incallita da quando era bambina. Da adulta, ha avuto oltre quindici anni di esperienza in vari aspetti dell'industria alimentare gourmet. Anche se originariamente qualificata come graphic designer, in questi giorni esprime la sua energia creativa nella preparazione di una cucina fresca e stagionale per viziare i suoi ospiti; Le piace anche la sfida di creare menu per soddisfare speciali restrizioni dietetiche. Il suo repertorio si basa sulla tecnica classica francese, ma le variazioni di sapore riflettono i suoi viaggi attraverso l'Europa mediterranea, il Messico, i Caraibi, l'Egitto, la Giordania, la Siria, la Persia, Israele, il Messico e alcune parti del Sud-est asiatico. Il suo altro grande amore è l'acqua: Caro è anche un istruttore subacqueo PADI e ha introdotto persone nel mondo sottomarino nelle isole Canarie, nel Sinai e nella Costa Brava. Spumeggiante e incessantemente curiosa, ama incontrare nuove persone e ascoltare le loro storie.

Deckhand: Jonty Marais

Auto-motivato, industrioso e coscienzioso, Jonty è un membro dell'equipaggio di valore con un'eccellente etica del lavoro e abilità nel servizio ospiti. Un sudafricano, ha iniziato il suo percorso di carriera nel settore dell'ospitalità lavorando come consulente per il vino e supervisore dell'ospitalità per gli anni 5. Come passo successivo, Jonty ha deciso di unirsi al settore della nautica di lusso e ha saputo coniugare abilmente la sua esperienza acquisita con passione per la vela. Per tutta la durata della charter, non solo mantiene i ponti perfettamente puliti e assiste a qualsiasi attività di sport acquatici, ma mantiene anche un atteggiamento professionale e vanta una personalità molto allegra e amichevole, tutti molto apprezzati dagli ospiti.