CHARTER YACHT Star of the Sea

Capitano Nome: Paul Bowring

Capitan Nazionalità: britannica

Numero di equipaggio: 7

Capitano: Paul Bowring
Nazionalità: britannica
La passione di Paul nella vita è la vela che ha perseguito in ogni occasione. Mentre viveva in Inghilterra, oltre a gestire un hotel e un ristorante pluripremiato, ha corso per circoli velici e ha trascorso il suo tempo libero consegnando yacht in tutta Europa. Dopo aver esplorato i mari del Mediterraneo, Paul ha attraversato l'Atlantico fino ai Caraibi, dove si è innamorato delle isole e da allora ha vissuto. Precedentemente capitano di una classica goletta in legno di 100 piedi costruita a Bequia, St Vincent e Grenadine, ha avuto la possibilità di scoprire ed esplorare molti dei segreti dei Caraibi. Dato il tempo che Paul ama navigare con il suo catamarano attraverso le isole, trasmettere le sue abilità ai giovani marinai e condividere le sue conoscenze con i vari avventurieri e viaggiatori che ha avuto il piacere di incontrare.

Primo compagno: Douglas Hazel
Nazionalità: Caraibi (Bequia)
Douglas ha lavorato sul mare per tutta la sua vita. È nato e cresciuto in una bellissima isola chiamata Bequia, che ha una storia ricca di grandi marinai. Questo a sua volta lo ha portato a lavorare in tutto il mondo su una grande varietà di barche, dalle golette classiche a vela alla bellissima nave a motore che attualmente aiuta a prendersi cura. Mentre non è in mare, vive a Bequia con la sua famiglia che insegna ai suoi bambini e amici a navigare.

Capo Ingegnere: Conrad Couman
Nazionalità: Caraibi (Santa Lucia)
Conrad ha lavorato nei mari dei Caraibi per tutta la sua carriera. Si è formato a Trinidad come ingegnere occupandosi di barche fino a 3000 tonnellate. Con una vita di esperienza dalle navi da carico ai mega yacht, l'atteggiamento attento e scrupoloso di Conrad lo ha portato alla Stella del mare in cui vive e ama pescare per tutti gli ospiti e l'equipaggio.

Chief Stew: Sophia Pollard
Nazionalità: Caraibi, Bequia.
Sophia è cresciuta in una famiglia di marinai, ingegneri e capitani. Questo ha incorporato una passione in lei per avventurarsi e sperimentare per sé come sarebbe. Essere fuori di testa, avventuroso e disposto a saperne di più, ha messo gli occhi su come continuare a migliorare la sua carriera in barca.

Stufato: Emily E. Edwards
Nazionalità: Caraibi, Saint Vincent
Una signorina lavoratrice, determinata e autodidatta. Cerca sempre di lottare per l'eccellenza e non accontentarsi mai della mediocrità. Dopo aver conseguito una laurea in Viaggi e Turismo; che ha creato la piattaforma per lei per tirocinante in uno dei migliori resort nei Caraibi e ora su The Star of the Sea. Il suo amore per ciò che fa l'ha portata a fare domanda per un Bachelor in Hospitality Management e una carriera sul mare.

3rd Stew: Cheryl Olivier
Nazionalità: Saint Vincent
Dopo aver lavorato per alcuni dei migliori hotel e compagnie di crociera, Cheryl ha un occhio attento ai dettagli e ha trascorso gran parte della sua carriera in mare. Tornando di recente al settore marittimo su The Star of the Sea, la sua personalità calda e spumeggiante e la sua etica lavorativa fanno di lei una parte fondamentale della squadra.

Chef: Clinton Joseph
Nazionalità: Saint Vincent
La sua carriera è iniziata in 1997 quando è entrato a far parte della Royal Caribbean Cruise Fleet all'età di 19. Gli è stata data l'opportunità di cucinare e lui l'ha afferrato con entrambe le mani.
Ha iniziato come collaboratore di cambusa per un anno, poi gradualmente si è fatto strada fino alla posizione di apprendista che ha trascorso circa 2 anni e mezzo, poi è stato promosso alla posizione di Assistant Chef che ha trascorso 36 mesi, quindi a chef de parte, aggiornato a chef tornant, poi Sous Chef e poi Head Chef. Tutto questo viene realizzato in 12 anni.
Ha sempre amato cucinare come una passione che è stata chiara da tutti coloro che assaggiano il suo cibo. Riconosciuto per questo dai suoi datori di lavoro durante la sua carriera, è stato portato in giro per il mondo in istituti per imparare dai migliori.
La cucina è la sua passione ardente che è chiara dal momento in cui lo incontri.