CHARTERJACHT 19E GAT

Naam kapitein: Daniele Malinconico

Kapitein Nationaliteit: Italiaans

Aantal bemanningsleden: 4

Kapitein: Daniele Malinconico
Nationaliteit: Italiaans
Talen: Engels (vloeiend), Italiaans (moedertaalspreker)

Sinds kapitein Daniele zich kon herinneren, voelde de zee als een thuis voor hem. In zijn jeugd was hij actief betrokken bij rubberbootraces en werd hij een professioneel lid van de raceploeg.

Hij begon zijn maritieme carrière op 18-jarige leeftijd en deed uitgebreide ervaring op in de Middellandse Zee, de Noord-Atlantische Oceaan, de Canarische Eilanden, Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. Door zijn vaardigheden en kwalificaties voortdurend te verbeteren, behaalde Daniele in 2013 met succes RYA-certificaten van bekwaamheid waardoor hij als kapitein kon werken.

Aan het roer van 19th Hole sinds 2016 laat kapitein Daniele graag alle afgelegen baaien, veiligste exclusieve ankerplaatsen en de mooiste omgeving van de Middellandse Zee aan zijn gasten zien.

Matroos: Manuel
Nationaliteit: Italiaans
Talen: Engels, Italiaans (moedertaalspreker)

Manuel groeide op met het ontwikkelen van zijn handleiding en het repareren van vaardigheden door antieke meubels en schilderijen te vernieuwen en vervolgens over te schakelen naar boten. In 2009 begon hij aan een reis als chartergast, wat zijn hele leven een andere wending gaf. Hij werd verliefd op zeilen, dus besloot hij professionele zeilcursussen te volgen en een leven op zee te beginnen.

Na het behalen van zijn masterdiploma zeilde hij weg om deel te nemen aan talloze zeilboot-expedities, met meer dan 20 zeemijl.

Manuel kijkt er naar uit om gasten aan boord van 19th Hole te verwelkomen en streeft ernaar om de best mogelijke service te bieden. Intuïtief met de behoeften van gasten en snel om aan hun verzoeken te voldoen, houdt Manuel zelfs na een zware dag een glimlach op zijn gezicht omdat hij van zijn werk houdt.

Chef-kok: Monica
Nationaliteit: Italiaans
Talen: Engels, Italiaans (moedertaalspreker)

Monica begon haar werkcarrière en hielp haar grootmoeder in hun familierestaurant in het centrum van Rome, genaamd "La Fontanella". Dit bekende restaurant was altijd druk en alle hulp werd zeer op prijs gesteld, dus na school hielp Monica vaak in de keuken of wachtte tafels. Een paar jaar later ontwikkelde ze haar vaardigheden door culinaire cursussen en stages in heel Italië.

Dit in combinatie met haar gedegen werkervaring op luxe jachten maakte van Monica een zeer bekwame, flexibele en creatieve chef-kok met een enorme aandacht voor details.

Ze is een begaafde chef-kok met een echte passie voor eten en een constante zoektocht naar culinaire perfectie. Haar gasten zullen genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en echte mediterrane gerechten met de meest verse en gezonde ingrediënten.

Monica heeft een extraverte persoonlijkheid en kan goed overweg met kinderen van alle leeftijden. Ze houdt ervan om mensen te laten glimlachen en streeft er altijd naar om alleen het beste te leveren als het gaat om haar keuken en service.