CHARTER YACHT Ad Astra

Naam kapitein: Bradley Winslett

Kapitein Nationaliteit: VS.

Aantal bemanningsleden: 2

Brad begon zijn zeilcarrière toen hij 10 jaar oud was. Hij realiseerde zich niet dat het op die leeftijd een manier van leven zou worden, maar heeft zijn weg rond de wereld gevonden, varend en werkend aan verschillende soorten zeilboten, schepen, jachten, waterfietsen en alles daartussenin dat drijft. Hij groeide op met het racen met zeilboten op een nationaal platform en schoof snel op in het klassement. Hij racete in het Varsity Team bij Texas A&M in Galveston, behaalde een nationaal Sloop-kampioenschap en was een podiumfinisher op tal van nationale evenementen. Buiten het zeilen op de universiteit, heeft hij deelgenomen aan meerdere Jboat World Championship-campagnes, Olympische klasse Regatta's en kwalificatiewedstrijden (Laserklasse), Nationale Kampioenschappen (dinghy's en kielboten), offshore races op grotere boten (inclusief een Traspac), en houdt nog steeds van nemen een maanvis uit op een zondagmiddag.

Na een lange sabbatical waarbij hij op zoek was naar geïsoleerde golven aan de Pacifische kust van Midden-Amerika, ging hij naar een Merchant Marine Academy, waar hij een Marcharnt Marine Officers License behaalde, waar hij begon te werken op commerciële schepen. Na een paar overtochten naar de Stille Oceaan op vrachtschepen te hebben gemaakt en ritten van helikopters naar 935 'Dill Ships in de Golf te hebben gemaakt, realiseerde hij zich dat hij weer aan de zonniger kant van de industrie behoorde: zeilschepen en privéjachten. Sindsdien heeft hij gewerkt aan privéjachten en zeilboten, waarvan de nieuwste een 50ft catamaran is, waar hij twee jaar lang surfcharters aan de Pacifische kant van Nicaragua uitvoerde nadat hij haar van St. Marteen had afgeleverd, en een privémotorjacht van 100 voet dat hij mede-aanvoerder was.

Veiligheidscultuur is een tweede natuur voor hem en je zult je comfortabel en zelfverzekerd voelen als je met Brad over de eilanden vaart. Hij heeft ook jarenlang les gegeven en gecoacht in zeilen, en deelt zijn kennis graag met al zijn gasten, dus voel je vrij om wat zeillessen te krijgen terwijl je aan boord bent!

Andere leuke feiten: Brad speelde een belangrijke rol bij het opstarten en ontwikkelen van de Abaco Junior Sailing Association, een non-profitorganisatie, waar hij jarenlang een curriculum, gecoacht zeilen en toezicht op operaties in de Abaco, Bahama's creëerde. Hij heeft familie en vrienden in de Abacos gemaakt en kijkt uit naar de wederopbouw van de eilanden en het helpen van elke kans die hij krijgt. Als je niet op een boot bent, kun je hem vinden Kitesurfen, Surfen, duiken (PADI-gecertificeerd), speervissen. Als je hem op het land betrapt, houdt hij van motorfietsen, fietsen, geniet hij ervan om gezond, actief en in de buurt van goede mensen (en honden) te blijven!

Met ervaring als zeiljachtchef op de Middellandse Zee en de Britse Maagdeneilanden, creëert Chef en Mate Michelle een lokale keuken vanuit de kombuis. Met een achtergrond in de planning van evenementen, paren haar plating en klantervaring perfect bij elke maaltijd. Ze is ook een gecertificeerde vrije duiker, yogaliefhebber en heeft over de Atlantische Oceaan gevaren, evenals andere langeafstandsvluchten. Naast koken, is ze enthousiast om een ​​geweldige zeilervaring te bieden met eersteklas gastvrijheid.

Chef Michelle is aan boord tot april terwijl de boot op Bahama's is gebaseerd. Wanneer de boot naar de USVI verhuist, blijft chef Julie aan boord voor de rest van het seizoen.

Julie begon haar reis in de horeca als stewardess. In de daaropvolgende 10 jaar breidde ze haar vaardigheden uit en werkte ze in de voedings- en drankenindustrie als serveerster en restaurantmanager. Meer recentelijk waren haar talenten te zien in de ontwerpwereld van Film & Set, waar ze aan veel commercials, films en series werkte als Assistant Food Stylist en Prop Master.

Haar passie voor koken werd versterkt tijdens het runnen van haar eigen B&B aan de Pacifische kust van Costa Rica. Ze woont in de buurt van de stad Quepos, de hoofdstad van de sportvisserij, en kookt ook op charters en voor professionele visserijteams. Creativiteit maakt Julie tot zo'n geweldige chef-kok en gastheer. Het samenstellen van een verrukkelijk menu is voor haar slechts de helft van de strijd, daarnaast biedt ze gasten een zeer attente service, een geweldige ambiance en heeft ze oog voor detail. Julie spreekt Frans, Engels en Spaans, houdt van fotografie en is altijd gretig om nieuwe dingen te leren.

Daarnaast heeft ze mede-oprichter van een nu nationaal gerenommeerde NGO voor Ocean Conservation en creëerde ze de eerste nationale schoonmaakdag in Costa Rica. Als een gepassioneerde oceaanliefhebber onderhoudt Julie een actieve levensstijl in watersporten, waaronder; surfen, kitesurfen, gratis duiken, staand peddelen of het beoefenen van yoga op het strand. Ze is een fitnessliefhebber en is altijd klaar voor avontuur.