CHARTER JACHT AU SOLEIL

Kapitein Naam: Brian Schott

Kapitein Nationaliteit: VS.

Aantal bemanningsleden: 2

ONTMOET DE BEMANNING
Kapitein: Brian Schott
Kwalificaties: RYA Yacht Master, Coastal with Commercial Endorsement, STCW, USGT 100GT with sailing endorsement, Recreation Administration with a option in hotel management and special events, Water Safety instructor

Chef / Eerste stuurman: Alex Robertson

Brian begon zijn passie voor het leven op het water toen hij opgroeide in het zonnige Californië. Hij bracht zijn jeugdzomers door op meren en leerde alles over motorboten van zijn vader en als tiener werd hij blootgesteld aan zeilen en hij wist toen dat zeilen zijn levenslange ondeugd zou zijn.  

Na zijn afstuderen aan de Chico State University met een hoofdvak in Hospitality en Special Events, verhuisde Brian naar San Diego om dichter bij het water te zijn, zodat hij in het weekend kon blijven zeilen. Hij besefte al snel dat twee dagen per week op het water niet genoeg was, dus stopte Brian met zijn baan om uiteindelijk de zeilcarrière na te streven die hij echt wilde.

Brian heeft uitgebreide ervaring met charteren op power- en zeiljachten, variërend van 30-50ft in de Caribische, Egeïsche, Adriatische, Ierse en Atlantische zee. Naast het leren zeilen met Brian, kunnen gasten van alle leeftijden uitkijken naar een zwemles of een wake board-les of twee van de legendarische instructeur zelf, evenals snorkelen, vissen, paddleboarden en kajakken tijdens het charteren.

Alex werd geboren in Toronto en opgegroeid in Philadelphia. Alex leerde de ins en outs van het zeilen van haar vader en grootvader aan de Noordoostkust en op de Grote Meren. Koken was altijd een familie, maar na zijn afstuderen aan de Universiteit van Toronto met een diploma Antropologie in 2015, verhuisde Alex naar Italië om meer te leren over de Italiaanse cultuur, maar vooral, het eten. Na in restaurants in Florence te hebben gewerkt, wist Alex dat ze nooit naar een zakelijke carrière kon verhuizen en begon te zoeken naar de perfecte combinatie van koken en avontuur. 

Opgegroeid in een varend gezin, heeft Alex het goede, slechte en lelijke van zeilen en charteren gezien, maar werd nog steeds verliefd op de levensstijl. Ze begon in 2016 met het charteren van jachtstewards aan de Adriatische Zee. Drie jaar later, en snel vooruit drie jaar, is Alex een wereldwijd ervaren chef-kok die aan boord van zeiljachten heeft gewerkt die over de hele wereld koken en hosten, van Oost-Indië tot het Caribisch gebied, met geen einde in zicht en geen plan om te vertragen.

Een week of een paar dagen aan boord van Au Soleil met Brain en Alex zal ongetwijfeld uw beste vakantie ooit zijn!