CHARTERJACHT KOPER PENNY

Kapitein Naam: Jim Grant / Winter & Jerry Blair / Summers

Kapitein Nationaliteit: VS.

Aantal bemanningsleden: 2

Jim & Amanda Grant - Je winterseizoenploeg aan boord van COPPER PENNY (november 2018 tot februari 2019)

Jim en Amanda staan ​​voor je klaar aan boord van de catamaran COPPER PENNY. Ze zijn een extravert paar dat graag bezig is en kijken er naar uit om hun gasten naar nieuwe en spannende avonturen te leiden

Jim en Amanda's liefde voor avontuur bracht hen bij elkaar, en ze trouwden in 2000. Toen ze elkaar ontmoetten, waren ze allebei gidsen en kajakkers in het weekend. Al snel ontdekten ze het zeilen en kochten ze een boot. Na 7 jaar zeilen op de Chesapeake Bay, besloten ze het Amerikaanse bedrijfsleven te verlaten voor de turquoise wateren van het Caribisch gebied. Ze zeilden twee jaar aan boord van hun eigen boot en verkenden de Caraïben.

Jim, je kapitein, is een Canadees die opgegroeid is met zeilen op Lake Ontario. Zijn familie heeft altijd boten gehad en Jim begon zijn zeilinstructie tijdens het bijwonen van een zomerkamp. Als jongvolwassene verhuisde Jim naar Virginia, waar hij bareboat-gecertificeerd werd en begon met charteren. In zijn zakelijke leven was Jim effectenmakelaar. Hij werd uitgezonden op Charlottesville, het nachtelijke nieuws van Virginia op NBC 29 gedurende zeven jaar en deelde zijn marktcommentaar met kijkers. Terwijl hij als effectenmakelaar werkte, vond Jim tijd om koerier te worden voor een Lagoon-catamaran-dealer en begon hij door de oostkust van Noord-Amerika te reizen. Daar vond hij zijn liefde voor de open oceaan. Hij behaalde zijn United States Coast Guard Masters-licentie en behaalde later een MCA 200-ton Offshore-certificaat. Jim is ook een gecertificeerde PADI-duikmeester en kijkt ernaar uit om met je te duiken. Daarnaast houdt Jim van windsurfen, kitesurfen en skiën.

Amanda, uw chef-kok, komt uit Virginia. Ze groeide op als wedstrijdzwemster en bracht tijd door met backpacken in de Blue Ridge Mountains. Later ontdekte ze triatlons en bracht ze vele uren door met trainen en concurreren. Jim leerde haar zeilen, en het leven was nooit meer hetzelfde. Ze begon elk weekend met de Chesapeake te zeilen en vergezelde Jim bij enkele van zijn leveringen. Amanda's carrière als ingenieur was veeleisend en bevredigend, maar al snel begon ze te dromen van warm water. Tijdens haar jaren op het Caribisch gebied heeft ze een voorliefde ontwikkeld voor koken en het verkennen van de lokale keuken. Om zich voor te bereiden op het leven als charterchef, ging Amanda naar een kookschool voor megajachten in Fort Lauderdale, waar ze haar vaardigheden verbeterde. Ze kijkt ernaar uit om u prachtig gepresenteerde heerlijke maaltijden te serveren. Bovendien is Amanda een gecertificeerde PADI-duikmeester en een kajakinstructeur. Amanda's andere interesses zijn onder meer windsurfen, kitesurfen en skiën.

Jerry Blair en Dawn Mottram - Jouw lente- en zomerseizoenploeg aan boord van COPPER PENNY

Captain Jerry Blair
Captain Jerry heeft altijd een liefde voor de oceaan gehad en dit heeft hem ertoe gebracht om carrière te maken in de bemande jachtindustrie. Jerry heeft de afgelopen drie decennia deze passie met zijn gasten gedeeld en hen geholpen te ervaren wat de prachtige eilanden en zeeën van de Caraïben te bieden hebben.
Captain Jerry heeft al 26-jaren charters in het Caribisch gebied gerund. Voor Copper Penny was hij eigenaar / exploitant van twee zeer succesvolle charterjachten, die meer dan 2 tientallen jaren overspanden. Met meer dan 500 bemande charters onder zijn riem, heeft hij een schat aan ervaring en deelt hij zijn kennis graag met anderen. Hij heeft altijd een goed verhaal bij de hand, is gezellig en houdt ervan om mensen te ontmoeten.
Jerry vaart zijn hele leven en komt uit Baltimore, Maryland, VS, waar hij opgroeide met zeilbootracen op de Chesapeake Bay. Hij zeilde ook op het collegiale zeilteam van St Mary's College of Maryland. Jerry is een voormalig kielbootinstructeur van US Sailing. Hij heeft veel gevaren door het noordoosten van de VS, het Caribisch gebied en heeft verschillende transatlantische overtochten ondernomen. Hij heeft een USCG Masters-licentie van 100 ton en is nu 25 jaar NAUI Scuba Instructor en PADI Divemaster.
Jerry is de eerste die het feest begon met een aantal van zijn kenmerkende cocktails, mocktails en Happy Hour-blenderspecialiteiten. Dawn en Jerry houden van toeren door wijngaarden in hun vrije tijd en genieten van het selecteren en koppelen van wijn als aanvulling op het menu aan boord. Als ze off-charter zijn, verblijven ze in het VK met hun familie en kleindochter.
Een van Jerry's grote liefdes is lesgeven en als fervent watersportliefhebber deelt hij graag al zijn gevarieerde kennis met gasten van alle leeftijden. Jerry geeft veel SCUBA-cursussen, van eerste keer resortcursussen tot volledige of geavanceerde duikcertificeringen.
Jerry houdt zich bezig met milieukwesties, vooral met betrekking tot de koraalriffen en is de directeur van Reef Guardians BVI, een lokale non-profitgroep, die vecht om de koraalriffen te redden en de invasieve Lionfish-populatie op de Britse Maagdeneilanden te beheren. Jerry ontving de Champion of the Ocean Award in 2016 als erkenning voor zijn werk ter bescherming van koraalriffen. Ga Jerry mee op een jacht op leeuwvissen en doe je deel aan Save the Reef en leer meer over het leven in de Caribische zee.
Vanwege de vele jaren die Jerry in het Caribisch gebied heeft doorgebracht, is hij een grote bron van lokale kennis en geschiedenis. Dit zorgt ervoor dat elke reis uniek, leuk en interessant is en hierdoor kan hij je ook meenemen naar 'off the beaten path' geheime locatie en afgelegen ankerplaatsen, waardoor je reis nog specialer wordt.

Dawn Blair is Brits, geboren in Noord-Wales, tussen de kilometers lange kustlijn en een achtergrond van bergen, waaronder het beroemde en spectaculaire Snowdonia-bereik, waar haar liefde voor de natuur en het buitenleven is gegroeid. Ze woonde aan zee en bracht vele uren door met haar familie op boten. Ze gaf haar liefde door voor zeilen op haar twee kinderen. Dawn heeft altijd genoten van het koken voor familie-, vrienden- en liefdadigheidsevenementen. Ze is een opgeleide RGN-verpleegkundige, gespecialiseerd in kindergeneeskunde, gemeenschaps- en oogheelkundige verpleging en werkte als adviseur in medische apparatuur.
Haar carrière als verpleegkundige inspireerde haar om geld in te zamelen voor doelen waarin ze geloofde. Met het verstrijken van de jaren groeide de omvang van haar fondsenwerving en de afstanden die ze aflegde. Dawn's passie voor het buitenleven heeft haar geleid tot fietstochten door Vietnam, wandelingen op de drie hoogste bergtoppen van Groot-Brittannië en talloze zeilevenementen. Ze heeft deelgenomen aan vele offshore zeilraces over lange afstanden, met name de Fastnet Race. Ze was betrokken bij het vormen van het eerste "geheel vrouwelijke" team dat meezeilde in de non-stop race rond Groot-Brittannië en Ierland. Haar ervaringen met koken op raceboten brachten Dawn ertoe het Swell Food-receptenboek voor zeilliefhebbers te produceren. Alle opbrengsten zijn gedoneerd aan Sail4Cancer, waardoor mensen met de gevolgen van kanker kunnen zeilen.
Dawn gelooft dat de oceaan een grote speeltuin is en dol is op duiken en onderwaterfotografie geniet. Ze is enthousiast en moedigt kinderen aan om te leren over het belang van de zorg voor onze oceanen en de schoonheid en plezier die ze kunnen bieden. Samen met Captain Jerry ondersteunt ze Reef Guardians.
Als verpleegster heeft Dawn inzicht gekregen in het belang van gevarieerde dieetwensen. Alle menu-voorkeuren, waaronder voedselallergieën, sympathieën en antipathieën, diabetes, gluten, vegetarische en lactose om een ​​paar te noemen waar ze voor zorgt. Ze streeft er voortdurend naar om prachtig gepresenteerde voedzame en uitgebalanceerde maaltijden te bieden.
Haar passie voor zeilen en reizen heeft Dawn vanuit Londen naar het Caribisch gebied geleid. Haar Europese, mediterrane en Aziatische invloeden zullen je overtuigen met betrekking tot haar keuken, maar het is haar zorgzame karakter, aandacht voor detail en het voortdurend streven naar verbetering die de blijvende indruk zal blijven die je nog jaren zal blijven.