Dolce Vita is gebouwd door Sunseeker in 2019 en nodigt gasten uit in een elegante, moderne hoofdsalon met kamerhoge ramen van volledige lengte voor maximaal natuurlijk licht. Naast een formele eethoek voor 8, zijn er kombuisbarstoelen en een comfortabele ontbijthoek. Benedendeks zijn er accommodaties voor maximaal 9-gasten. De stijlvolle master-passagiershut, ingericht met moderne texturen, bevindt zich halverwege het schip en beschikt over een kingsize bed, een zithoek, een inloopkast en een ruime badkamer. Twee extra passagiershutten achter de kapitein hebben elk twee aparte bedden die kunnen worden omgebouwd tot een koningin, en een van de passagiershutten bevat ook een pullman-bed voor een extra derde gast. De VIP-passagiershut is voorzien van een queensize bed, een inloopkast en een eigen badkamer en ligt weggestopt, bereikbaar via een apart trappenhuis.
Aan de buitenkant biedt Dolce Vita een moderne stijl gecombineerd met comfort. De open flybridge heeft een intrekbaar dak, een natte bar, een informele eethoek voor 12 met een prachtige rauwe teakhouten tafel en ligstoelen in het achterste gedeelte. Geniet op het hoofddek van het uitzicht vanaf de voorstoelen en stoelen met een optionele parasol, en volg de wraps van teak naar een ontspannen eethoek in de achtertuin. Dubbele trappen leiden naar het onderwaterzwemwaterplatform, dat gemakkelijke toegang tot de oceaan biedt, evenals een gloednieuwe golfschoen en gesleepte buis met veel ander waterspeelgoed. Voor het comfort van de gasten gebruikt Dolce Vita ultramoderne stabilisatoren terwijl ze onderweg zijn en stabilisatoren met nulsnelheid terwijl ze voor anker liggen. Het schip is gezinsvriendelijk met babyhekken en een Pack and Play voor de jongere gasten.
Andere entertainment: volledig uitgerust met Sonos, afzonderlijke zones of gesynchroniseerde zones. Directe tv in elke cabine, met Blu Ray-spelers, één afstandsbediening. Geen externe tv's.