CHARTERJACHT Dolce Vita

Naam kapitein: Nikola Sikic

Kapitein Nationaliteit: Kroatisch

Aantal bemanningsleden: 5

NIKO - Kapitein
Niko werd geboren in 1977 in Split. Hij komt uit een familie van zeilers en vaart al vanaf zijn kinderjaren op de Adriatische Zee. Hij kent het gebied als zijn broekzak.
Hij heeft een graad in Kinesiologie, maar kort na de universiteit trad hij toe tot het bedrijf en een van hun eerste gulets. Dit was in 2001 en hij is nog steeds bij hetzelfde bedrijf. Sindsdien heeft Niko zich opgewerkt in de gelederen en is nu de kapitein van Dolce Vita. Niko is de afgelopen vier jaar aanvoerder van Dolce Vita geweest.

MARKO - Chef
'Door al die jaren van charters en de tijd die ik op zee heb doorgebracht, kan ik de gasten de meest fantastische en authentieke ervaring bieden. En voor mij is het een grote beloning om mensen op hun meest ontspannen en gelukkige manier te zien. '

Geboren in 1984 en werkt al jaren als chef bij dezelfde groep. Marko is de afgelopen 13-jaren op Dolce Vita geweest.

'Ik werd al voor mijn tiende verliefd op koken! Ik wist toen dat ik zou studeren om chef-kok te worden, wat ik deed op de universiteit in Slavonski Brod (contrinetaal Kroatië). Na school ging ik naar de boten op zee (Zuid-Kroatië). Ik ben altijd geïnspireerd geweest door het zeevoedsel en door aan jachten te werken, heb ik er het beste van kunnen maken. Ik kook met passie en veel zelfvertrouwen. '

Marko spreekt vloeiend Engels, hij is zeer creatief, communicatief en houdt van zijn werk