CHARTERJACHT DOLFIJN DAZE

Kapitein Naam: Kyle Glowacky

Kapitein Nationaliteit: VS.

Aantal bemanningsleden: 3

MAAK KENNIS MET DE CREW - SEIZOEN 2019/20

Kapitein - Kyle Glowacky
Chef / gastheer - Tim Montgommery
1e stuurman / stewardess - Miranda Stone

Uw schipper, kapitein Kyle, is zijn hele leven in de buurt van de zee geweest. Kyle groeide op als New Englander en begon te werken in de wateren voor de kust van New Hampshire in kreeftenboten en vond uiteindelijk zijn weg naar varende grote schepen. Nadat hij het Emerson College had gevolgd en afstudeerde met een BFA, realiseerde hij zich al snel dat het moeilijk is om geld te verdienen als kunstenaar. Daarna keerde hij terug naar het water en vaart sindsdien professioneel. Kapitein Kyle kent deze wateren als zijn broekzak na zeven jaar charteren op de Amerikaanse en Britse Maagdeneilanden. Nu terug na een onderbreking van twee jaar als gediplomeerd officier aan boord van National Geographic-expeditieschepen van Alaska naar Baja California Sur, verlangde hij ernaar terug te keren naar zijn roots, varend op een meer intieme en persoonlijke schaal. Hij streeft naar een veilige reis en zorgt ervoor dat zijn gasten de leukste en meest memorabele tijd van hun leven hebben.

Uw eerste stuurman / chef-kok Tim Montgomery heeft zijn levensdoel bereikt. Na bijna een decennium in door land omgeven, stressvolle keukens te hebben gewerkt, besloot hij voor een meer ontspannen, intieme benadering te kiezen bij het bereiden van hoogwaardige maaltijden die zich toelegden op het inkopen van verse, lokale ingrediënten van hoge kwaliteit. Pas nu werkt hij aan Caribische tijd. Tim begon zijn carrière bij een van de Amerikaanse topchefs, Carl McConnell. Gedurende deze tijd verbeterde Tim zijn vaardigheden door eindeloze uren te werken aan het bereiden van door James Beard genomineerde gerechten. Nadat hij een culinaire school had gevolgd en zijn opleiding had voortgezet, besloot Tim het nest te verlaten en de wereld te zien. Hij verliet het middenwesten en vertrok naar de zeeën waar hij werkte voor het prestigieuze eco-toerismebedrijf National Geographic Lindblad Expeditions. Hij brengt gasten graag samen met zijn familiale eetstijl of door ze te verrassen met zijn vakkundig vergulde prix fixe-gerechten. Een fervent duiker, avonturier en natuuronderzoeker, ga met hem mee door te snorkelen in de Caribische riffen en laat hem je favoriete gerechten bereiden terwijl je geniet van het staren in het serene blauwe water.

Je stewardess, Miranda Stone, is een intens oceaan- en natuurliefhebber.
Miranda is een dame met veel vaardigheden en had haar gastvrijheid en gastvrouwervaring opgedaan als server in een restaurant en bar voor 2-jaren. In combinatie hiermee is ze een lerares en heeft ze gedurende de week als docent van het eerste leerjaar aan St. John gewerkt en in het weekend als Scuba Instructor.
Miranda groeide op in Zuid-Californië en heeft de oceaan en zijn wezens heel goed leren kennen. Haar liefde voor de oceaan inspireerde haar om PADI Scuba Diving Instructor te worden. Ze heeft over de hele wereld gedoken, van de westkust en de oostkust van de Verenigde Staten tot aan Zuidoost-Azië. Miranda geniet ook van onderwijs als geheel, niet alleen voor de oceaan, maar voor het leven. Na haar afstuderen aan de California State University of San Bernardino met haar bachelor in het basisonderwijs verhuisde Miranda naar St. John.
Ze vond voldoende tijd om te wandelen en de eilanden te verkennen. Paddleboarden, kajakken en haar diners vangen op het water waren haar favoriete bezigheden. Ze staat te popelen om op het water te zijn en de opwindende Dolphin Daze met jullie te delen terwijl ze je de prachtige Caribische riffen en alle geschiedenis die de eilanden te bieden hebben laat zien.

Tijdens het verkennen van de perfecte stranden van St. John werden deze drie al snel beste vrienden. Hun gecombineerde passie voor water, uitstekende service en plezier hebben ertoe geleid dat ze samen zijn om hun interesses met hun gasten te delen. Laat ze je de betoverde Caribische wateren tonen en een vakantie van je leven geven aan jou, je vrienden en familie.
Kom aan boord als gasten en vertrek als levenslange vrienden.