CHARTER JACHT ELYSIUM

Kapitein Naam: Michael Sterzel

Kapitein Nationaliteit: Duits

Aantal bemanningsleden: 2

We zijn terug! Na 2 jaar op het land en de renovatie van onze oude boerderij in Bretagne, Frankrijk, zijn we verheugd om terug te keren naar waar het allemaal meer dan 15 jaar geleden begon - op het water op de prachtige Britse Maagdeneilanden! We ontmoetten zeilen in Europa en werden verliefd op het idee om ons leven samen op de oceaan door te brengen. Dit bracht ons op een reis naar het Caribisch gebied, de Middellandse Zee, de Indische Oceaan en onze hernieuwde carrière.

Je bemanning aan boord van ELYSIUM is een charmant Duits echtpaar waarvan de gastvrije en professionele houding je op je gemak zal stellen, of je nu een beginneling bent om te charteren of boten binnenstebuiten kent. Mike en Stef zeilen samen voor de afgelopen 17-jaren in de Middellandse Zee, de Noord-Atlantische Oceaan, de Indische Oceaan en de Caraïben, waar ze verliefd werden op de BVI. Met meer dan 300-handvesten sinds hun eerste start, willen ze graag hun kennis, ervaring en geweldige verhalen met u delen.

Zeilen heeft altijd deel uitgemaakt van hun individuele leven en voordat hij Stef ontmoette, werkte Mike als zeilinstructeur en bezorgkapitein op de Oostzee en de Noord-Atlantische Oceaan. Stef hield ervan om op het houten schip van de universiteit langs de Scandinavische kustlijn te varen voordat zij en Mike hun 'normale' leven verlieten om hun passie voor zeilen en de zee na te jagen.
Mike heeft een RYA / MCA Yachtmaster Ocean en de hoogste Duitse Marine-licentie en is een PADI-duikmeester, en met zijn meer dan 35 jaar ervaring en talloze zeemijlen ben je in veilige handen. Hij is een geweldige gastheer en leuk om mee te babbelen, altijd wachtend om je favoriete cocktail te mixen (of enkele van zijn creaties te proberen?), En klaar om te gaan tuben met je kinderen, vrienden of jezelf!

Stef is een uitstekende chef-kok die smaakvolle en kleurrijke gerechten creëert die zijn gebaseerd op de rijke traditie van Fine European Foods. Hoewel ze gespecialiseerd is in de mediterrane keuken en een beetje Aziatisch, zal ze zich altijd haar wortels in de keuken van haar oma herinneren als het gaat om het bakken van vers brood, gebak en gebak! Stef heeft over de hele wereld culinaire workshops gevolgd, oa aan de Cordon Bleu in Parijs. Ze heeft ook een kapiteinslicentie en geniet altijd van een goed zeil als ze geen storm in de kombuis kookt. Vegetariërs en veganisten zijn van harte welkom bij Chef Stef!
Als ze niet op het water zijn, zijn Mike en Stef druk bezig met hun oude boerderij in Bretagne, Frankrijk dat ooit een B&B zal worden.
Deze twee vormen een uitzonderlijk team dat de meest onvergetelijke en onvergetelijke zeilvakantie afstemt op de voorkeuren van hun gasten.

Mike & Stef spreken vloeiend Duits en Engels; Stef spreekt ook vloeiend Frans.