CHARTER JACHT EINDELOOS HORIZON

Naam kapitein: Darren Henn

Kapitein Nationaliteit: Zuid-Afrikaan

Aantal bemanningsleden: 3

Darren Henn werd geboren in Zuid-Afrika en toen hij vier was, realiseerden zijn ouders zich dat ze hem gewoon niet van de oceaan weg konden krijgen!
Uiteindelijk, op negenjarige leeftijd, nadat hij naar de prachtige eilanden van de Seychellen was verhuisd om op te groeien, werd Darren op jonge leeftijd een duiker allemaal dankzij een familie van duikers en bracht hij elke dag mogelijk duiken en tijd doorbrengen met zijn ware onderwaterliefde!

Tussen vrijwilligerswerk voor de MCSS (Marine Conservation Society of Seychelles), waar hij onderzoek deed naar walvishaaien, manta en schildpadden, het zeilen met kleine racejachten, vissen en zwemmen op nationaal niveau, trad Darren in de voetsporen van zijn moeder en werd hij duikinstructeur nadat hij zijn opleiding had afgerond. .

Darren ontdekte toen op achttienjarige leeftijd een nieuwe liefde waarmee hij de oceaan kon delen; de jachtindustrie, waar hij begon te werken aan een mooie Nederlandse topzeilschoener die teruggaat tot 1912. Dit was het begin van een nieuwe wereld voor Darren die hem zou leiden naar een bootlading aan certificeringen en hem zou verlaten als duikinstructeur en enthousiaste dieselingenieur met een MCA All Ocean 500 tonne kapiteinslicentie!

Darren heeft nu 11 jaar ervaring in de particuliere jachtindustrie en in termijncharters variërend van 60ft tot superjachten van 150ft. Hij heeft ook over de hele wereld gewerkt, variërend van de Middellandse Zee, de Indische Oceaan, de oostkust van Afrika met piraten die om elke hoek op de loer liggen tot het prachtige Caribisch gebied waar turquoise wateren een eindeloos uitzicht zijn! Maar dat is om er maar een paar te noemen, anders zou de lijst te lang zijn!
Ondanks een leven van reizen, komt Darren altijd terug naar de Maagdeneilanden!

Als een fontein van kennis heeft Darren altijd een spannend verhaal in petto en houdt ervan een glimlach op een gezicht te zetten tijdens het begeleiden van snorkeltrips, eilandwandelingen of gewoon de gasten te laten genieten van een prachtige zonsondergang terwijl je geniet van een cocktail van kapiteins!

Sarah groeide op in Duitsland, dicht bij de kust van de Noordzee, waar ze van jongs af aan ontdekte dat het zijn op het water haar compleet maakt. Daarom was de beslissing om 3 jaar geleden lid te worden van de jachtindustrie niet moeilijk. Met een solide achtergrond in gastvrijheid, werkend in een Michelin-sterrestaurant in Calgary, Canada of 2 jaar en werkend in de Duitse Biergarten in het Epcot Centre in Walt Disney World in Orlando, FL.

Haar passie voor koken ontstond op jonge leeftijd. Ze vond het absoluut leuk om te zien hoe haar oma al deze geweldige old school Duitse gerechten van Scratch maakte. Dus in de kombuis zijn en leuke gerechten maken, voelt voor haar natuurlijk aan. Ze houdt van vers en gezond voedsel, evenals van de Italiaanse keuken.

Met deze achtergrond was het niet moeilijk om haar eerste baan als kok / stoofpot te krijgen aan boord van een 95ft Hargrave MY. Sindsdien heeft ze op verschillende jachten gezeten, variërend van 60ft tot 164ft. Het werd heel duidelijk dat ze echt van de Chefing-kant genoot, aangezien ze altijd al graag voor haar familie en vrienden kookte. Dus wilde ze nog een stap verder gaan en deed ze een Yacht Chef Cooking Course in het prachtige zuidwesten van Engeland aan de Ashburton Cookery School.

In haar vrije tijd houdt Sarah ervan om de wereld rond te reizen en plekken te verkennen waar ze nog nooit is geweest en de beste manier om de cultuur te leren kennen is door de lokale keuken en een lekker glas wijn.

Dominique of zoals ze Dom prefereert, parttime opgroeide op het eiland Mauritius waar ze een diepe passie voor de oceaan ontwikkelde, vindt ze de oceaan als een plek waar rust en chaos zo perfect samen werken.

Na haar studie bedrijfskunde en het behalen van een graad in interieurontwerp, wilde ze meenemen wat ze op het gebied van design heeft geleerd en hoopt dat ze ooit de ontwerper van superjachten zal worden. Door zich los te maken van de bemanning, kan ze alle aspecten binnen de jachtwereld verkennen toestaan
mij om in de toekomst perfect tegemoet te komen aan het concept van en het ontwerpen van het interieur van boten, waardoor op duurzame wijze de perfecte, handige en luxueuze omgevingen worden gecreëerd.

In haar jongere jaren besteedde Dom haar tijd aan het verzamelen van vaardigheden van mensen door middel van promotiewerk en werkte parttime als receptioniste. In de maritieme industrie heeft ze voornamelijk als stoofpot op boten van meer dan 50 meter gewerkt, maar heeft besloten om een ​​intiemere positie aan de Endless Horizon in te nemen.

Dom gebruikt deze tools om haar passie voor hosting, de oceaan en luxe interieurs te combineren om een ​​succesvolle carrière in de jachtindustrie te charteren.