CHARTER JACHT EXODUS

Kapitein Naam: Alan Collinge

Kapitein Nationaliteit: Zuid-Afrikaan

Aantal bemanningsleden: 2

Kapitein Alan Collinge

Alan werd op jonge leeftijd geïntroduceerd in de wereld van het varen door zijn grootvader in het zuiden
kust van Spanje. Elk jaar met iedereen op de Middellandse Zee cruisen, begon een affaire met de oceaan
hij zou nooit terugkijken. Na het werken als beach lifeguard voor 2-jaren en een Scuba Diving
Als instructeur in het met haaien besmette water van de Aliwal Shoal in Zuid-Afrika, maakte Alan de stap
overzee om zijn leven op diepblauw te beginnen. In de afgelopen 5-jaren heeft Alan zijn tijd doorgebracht
kapitein verschillende soorten zeilen en motorjachten in de wil van de Maagdeneilanden, Oost
Caribisch gebied, Cyprus, Hong Kong en Gibraltar. Hij maakte ook deel uit van een 4-manenteam om over te steken
de Atlantische Oceaan naar het Caribisch gebied vanuit Portugal. In zijn vrije tijd geniet Alan van duiken, speervissen,
Quantam Mechanica, snorkelen, waterskiën en een spelletje golf.

“Ik kan niet wachten om mijn liefde voor de oceaan en het Caribisch gebied te delen met mijn gasten aan boord van Exodus in
het komende jaar ”.

Chef Louise

Louise groeide op in een schapen- en wildkwekerij in Zuid-Afrika, waar eten een groot deel van de cultuur uitmaakte. Toen ik opgroeide in zo'n afgelegen deel van het land, leek eten altijd iedereen bij elkaar te brengen. Naast haar culinaire passies heeft Louise ook een diploma in Juwelenontwerp en -productie. Met een diploma van de South African Chef's Academy en nadat ze als chef-kok aan boord van superjachten heeft gewerkt, is Louise erin geslaagd om haar nieuwsgierige en avontuurlijke kant te combineren met haar culinaire creatieve kant om een ​​uitstekende standaard te geven aan de maaltijden die aan boord van Exodus worden aangeboden.