Naam kapitein: Stephen Powell
Kapitein Nationaliteit: Amerikaans
Aantal bemanningsleden: 2
Kapitein Stephen Powell
Kapitein Stephen Powell groeide op met zeilen in Newport Beach, Californië. “Mijn broer en ik zouden de hele zomer zeilen in Newport Harbor, als een moderne versie van Tom Sawyer en Huckleberry Finn. Mijn hele familie was strandwachten, matrozen, duikers, piloten en generaal Bon Vivants ”, zei hij. Na zijn afstuderen aan de University of Southern California reisde Stephen naar Zuid-Afrika om te racen en zeilboten af te leveren, waar hij zijn Yachtmaster Ocean-certificering behaalde. Kapitein Stephen heeft in alle grote oceanen van de wereld gevaren en heeft meer dan 40,000 mijl uit de kust gelogd, waaronder 2 trans-Atlantische en Indische Oceaan-overtochten. Hij heeft een USCG 50 ton Master-licentie en is ook een PADI Divemaster en een privépiloot. In 2017 kocht hij zijn eigen 41 ′ sloep in Palma de Mallorca, waarmee hij over de Atlantische Oceaan, door het Caribisch gebied en langs de oostkust van de VS voer. Als resultaat van zijn uitgebreide reizen, spreekt kapitein Stephen vloeiend Spaans en kan hij over het algemeen ook rondkomen in een paar andere talen. Hij zal je vermaken met verhalen over de volle zee en je zelfs een paar zeilknopen leren als je dat wilt.
Geboren en getogen in het zuiden van New Jersey, net buiten Philadelphia en Delaware. Elise heeft een sterke Italiaanse achtergrond met een voorliefde voor eten, familie en reizen. Haar vroegste herinneringen beginnen met koken met haar grootmoeder. Ze hielden ervan om authentieke Italiaanse gerechten helemaal opnieuw te koken. Opgroeien in een groot Italiaans gezin betekende dat grote zondagse diners een traditie waren in ons huishouden. Dit was het begin van haar liefde voor koken.
Elise studeerde bedrijfseconomie aan de universiteit terwijl ze bleef reizen en verschillende culinaire hoogstandjes verkent bij elke buitenlandse onderneming. Ze verhuisde snel naar New York City om een zakelijke carrière te beginnen tussen de drukte van het stadsleven. Ze merkte al snel dat haar eerdere liefde voor reizen, het verkennen van lokale keukens en zeilen over de blauwgroene wateren van de Middellandse Zee en het Caribisch gebied haar steeds weg riepen.
Het duurde niet lang voordat ze 35 landen had gereisd en alle staten doorkruiste, waarbij sommige bestemmingen meerdere keren waren bezocht, alleen om het intense besef te ontdekken dat haar hartewens was om haar zeil- en culinaire levenservaringen met anderen te delen om een onvergetelijk vakantie-avontuur te creëren.
Met jarenlange kennis opgedaan tijdens haar reizen en met grote passie, creëert Elise gezonde, diep gearomatiseerde gerechten en goed geplande combinaties bereid met ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Mijn kookstijl is gezond en puur met een geweldige smaak voor het gehemelte en op de traditionele manier bereid, maar geserveerd met een moderne draai voor uw plezier. Alle diëten en persoonlijke voorkeuren zijn altijd welkom.
Stephen en Elise kijken ernaar uit en verwelkomen u om met hen mee te varen aan boord van Ghost voor een vakantie van uw leven.