CHARTER JACHT DAME LEX

Naam kapitein: Jim Judy

Kapitein Nationaliteit: VS.

Aantal bemanningsleden: 3

KAPITEIN JIM JUDY
Kapitein Jim brengt een leven lang varen en zeilen, van zijn wortels opgroeien in het middenwesten, varen op de Ohio-rivier tot het professioneel kapitein maken van vele jachten, in alle soorten en maten, tot 140 voet, door de jaren heen. Hij heeft een enorme kennis van niet alleen de wateren van Zuid-Florida en de nabijgelegen Bahamaanse wateren, maar ook van het westelijke riviersysteem in het binnenland en de Grote Meren in het oosten van de VS. Door de jaren heen heeft hij verschillende succesvolle charterjachten gerund, waaronder zijn eigen 100 'motorjacht. Hij deelt graag met u zijn liefde voor varen. Daarnaast heeft hij uitgebreide kennis van botenbouw en heeft hij diverse nieuwbouw- en refitprojecten geleid. Captain Jim heeft momenteel een 200 Ton Master USCG-licentie.

CHEF-CRISTIANO ROSSI
Cristiano, afkomstig uit de kustplaats San Benedetto Del Tronto, in de regio Marche in Italië, is een ervaren chef van de derde generatie. Afgezien van het leren uit de eerste hand thuis van zijn moeder en grootmoeder, groeide Cristiano op in de keukens van de uitstekende restaurants van hun familie, met zijn vader en grootvader als meesterkoks. Deze authentieke culinaire vaardigheden werden natuurlijk al op zeer jonge leeftijd aan hem doorgegeven. Met zijn nabijheid tot de Adriatische Zee, leidde Cristiano's avontuurlijke geest hem ertoe een carrière als jachtchef na te streven. Cristiano ging alleen op pad en heeft over de hele wereld gewerkt aan jachten in alle soorten en maten. Hoewel ze gespecialiseerd is in authentieke en fusion Italiaanse, Franse en mediterrane gerechten, zijn de mogelijkheden van Cristiano in de kombuis grenzeloos. Zelfs in situaties met veel stress, heerst Cristiano's kalme en vriendelijke karakter.

KEVIN HARVEY - stuurman / ingenieur / stoofpot
Vanuit Cumberland, Maryland, brengt Kevin een goed afgerond ervaringsniveau naar LADY LEX. Hij heeft een uitgebreide achtergrond in de dienstverlenende industrie, variërend van bartending tot restaurantbezit tot werken in de bouwsector. Toen hij een paar jaar op de Maagdeneilanden woonde, ontwikkelde hij een liefde voor de zee en zeilen. Kevin wint zeeduur en werkt aan het uitbreiden van zijn kapiteinsvergunning.