Kapitein Naam: Laurent Prat
Kapitein Nationaliteit: Frans
Aantal bemanningsleden: 2
CAPTAIN LAURENT PRAT:
Laurent was altijd al gepassioneerd door de zee en wijdde zich in de eerste plaats aan het surfen op sportactiviteiten. Nadat hij op zijn eerste zeilboot was gereisd, volgde hij maritiem onderwijs en werd hij onderscheiden met zijn Captain 200 sailing en Captain 500 UMS-certificaten. In de afgelopen 15-jaren heeft Laurent 150,000 zeemijlen afgelegd op de Atlantische Oceaan, de Stille Oceaan, het Kanaal, de Indische Oceaan en de Rode Zee, met 15-overtochten en evenveel seizoenen aan de Middellandse Zee met gecharterde of privéboten. Als expert van de Middellandse Zee combineert Laurent comfort, veiligheid, luisteren en adviseren tijdens uw reis aan boord.
CHEF- / HOSTESS SYLVIE NENEU:
Sylvie, geboren in Montreal, Canada, van pas aangekomen Franse ouders, had al op zeer jonge leeftijd het verlangen om te reizen. Tijdens haar jeugd keerde ze bijna elk jaar terug naar Frankrijk om contact te houden met vrienden en familie. Na het behalen van haar universitaire graad in communicatiekunsten aan de Concordia University in Montreal, begon ze een levenslange liefde voor reizen en verwierf ze gaandeweg taal- en culinaire vaardigheden.
Ze werkte in de reiswereld, op cruiseschepen en als chef, stewardess en gastvrouw / kok op motorjachten en zeilboten voor privé- en statische charters voor conventies. Haar werk bracht haar naar Colombia, Panama, Mexico, de Verenigde Staten, Canada, St-Marten, het Caribisch gebied, Frankrijk, de Adriatische en de Middellandse Zee en Frans-Polynesië.
Sylvie is een levensgenieter die houdt van goede wijn en goed eten en geniet ervan haar passie met anderen te delen. Sylvie leerde de fijne kneepjes van de Franse keuken al op zeer jonge leeftijd en heeft van daaruit veel ervaring opgedaan in de culinaire kunsten van veel landen. Ze is erg kieskeurig over de ingrediënten die ze kiest voor haar maaltijden, die altijd van de meest verse en beste bronnen zijn. Haar keuken is gezond, altijd heerlijk en zeer gewaardeerd door haar klanten.
Sylvie houdt van joggen, wandelen, zwemmen en duiken. Ze spreekt vloeiend Frans, Engels en conversatie in het Italiaans en Spaans. Ze heeft zich gevestigd in Sete, in het zuiden van Frankrijk.