CHARTER JACHT LAYSAN

Captain Name: Neil Rock

Kapitein Nationaliteit: Engels

Aantal bemanningsleden: 2

KAPITEIN NEIL ROCK

Neil groeide op in Lancashire, Noord-Engeland, aan de azuurblauwe wateren van de rivier de Mersey. Op zesjarige leeftijd was hij al aan het varen op de Ierse Zee. Als een jongeman zeilde hij klassieke jachten op de rivier de Mersey en waagde hij zich helemaal naar Schotland, Wales en het eiland Man voor de motorraces, zijn tweede grote passie. Naast zeilen was hij ook een vis- en duikliefhebber. Hij schrijft zijn maritieme vaardigheden toe aan begeleiding door de vissers van de Ierse Zee.

Neil is altijd een actieve sportliefhebber geweest, die deelneemt aan zowel team- als individuele sporten. Zijn passie en hobby als jongere gingen naar Anfield om de machtige Reds te zien. Hij was ook een langeafstandsrunner die deelnam aan 13-marathons. Hij heeft prijzen en trofeeën gewonnen die te talrijk zijn om op te noemen. Tot op de dag van vandaag geniet hij van veeleisende, energieke activiteiten. Als hij tijd over heeft voor het zich overgeven aan hobby's, omvatten ze; voetbal, squash, rugby, golf, tennis, vissen, wandelen en ijsklimmen.

De jachtbestemming waar hij het meest van geniet, is ruig en uitdagend: Port St. Mary, Isle of Man. Met getijden van 10 meter en bijpassende stromingen, korte weervensters en onvoorspelbare zeeën, is het een volleerde kust om te zeilen en perfect geschikt voor deze hoge presteerder. Neil heeft een volledige carrière op zee gehad, van commerciële vissersschepen en luxe charterjachten tot kreeftvisserij in de Noord-Atlantische Oceaan, en hij heeft een grondige kennis van het Caribisch gebied door zijn jarenlange chartering en zeilen daar. Gasten aan boord van LAYSAN kunnen niet in meer bekwame handen zijn.

CHEF KAREN ROCK

Karen werd geboren in Toronto, Canada en had haar eerste maritieme ervaringen op de Grote Meren van Ontario. Ze lanceerde haar culinaire carrière net buiten de middelbare school, werkte in een authentiek Engels theehuis, bakte scones en kookte traditionele Engelse lunches. Ze ging door met het afronden van de medische school van de universiteit en werkte als een urologielaboratorium technicus die klinische proeven uitvoerde. Ze werkte ook in patiëntenzorg en bood zich vrijwillig aan bij de kankermaatschappij en dierenwelzijn.

Deze van nature geboren verzorger was echter ook gepassioneerd over goed eten en maakte mensen erg blij met het serveren van heerlijke maaltijden. Dus besloot ze naar de kookschool te gaan om haar technieken te verfijnen en haar repertoire uit te breiden. Het was de juiste keuze. Karen heeft enorm genoten van haar tienjarige carrière als jachtchef. Haar favoriete gerechten om voor te bereiden voor gasten zijn die lokaal in de cruise regio. Gasten aan boord van LAYSAN zullen het genoegen hebben om recepten te proeven met een verscheidenheid aan Caribische kruiden, verse vis en producten, voor een echt authentieke culinaire ervaring.

Neil en Karen zijn al meer dan 30 getrouwd en brengen veel van hen op zee door. Als ze niet zeilen, bellen ze naar Lunenburg, Nova Scotia, naar huis. Ze zijn doorgewinterde veteranen van de jachtindustrie, met meer dan 150 weken van charteren en vele zeemijlen varen in de Atlantische Oceaan, de Caraïben en de Amerikaanse oostkust tot helemaal in Canada.

LAYSAN is een 2017, presterende zeilcatamaran met luxe accommodaties en veel speelgoed en uitrusting. U bepaalt het tempo en de activiteiten van uw vakantie; de bemanning maakt het allemaal prachtig. Welkom aan boord van LAYSAN, uw vakantie van uw leven.